Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Klasik tatlı turta, şekerli hamur ve çeşitli tatlı dolgular içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Tatlı Turta 270 kaloridir. İçinde 39 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 11 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 0.1 mg B2 ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
270
KCAL / 100G
Karbonhidrat
39g
· 14% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
11g
· 14% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 4% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 270 kcal | |
| Yağ | 11 g | 14% |
| Doymuş yağ | 3.8 g | 19% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 170 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 39 g | 14% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 100 g | 270 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 162 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 216 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 324 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 351 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 150 g | 405 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 540 kcal |
| 1 dilim (iki katı) | 200 g | 540 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tatlı turta, tatlı bir hamur tabanının meyve, krema, çikolata veya benzeri bir iç harçla doldurulmasıyla yapılan fırın tatlısıdır. Üstü açık bırakılabilir ya da ikinci bir hamur katmanıyla kapatılabilir.
Tatlı turta için önce un, yağ ve şekerle bir hamur hazırlayıp kalıba yerleştirin; ardından seçtiğiniz iç harcı ekleyin. Tarife göre üstünü hamurla kapatıp, hamur kızarana ve iç harç pişene kadar fırınlayın.
Tatlı turta çoğunlukla daha derin bir kalıpta hazırlanır ve üstü hamurla kapatılabilir; tart ise genellikle sığ kalıpta, üstü açık sunulur. Kullanım bölgeye ve tarife göre değişebildiği için adlandırmalar her zaman kesin değildir.
Tatlı turta hamuru fazla yoğrulduğunda veya içine gereğinden çok un eklendiğinde sertleşebilir. Malzemeleri hamur toparlanana kadar karıştırın, fazla çalıştırmayın ve açarken tezgâha yalnızca yapışmayı önleyecek kadar un serpin.
Tatlı turta tabanı, sulu iç harç hamurla uzun süre temas ettiğinde ıslanabilir. Meyvenin fazla suyunu süzün ve gerekiyorsa tabanı iç harcı eklemeden önce kısa süre fırınlayın; turtayı kesmeden önce de soğumasını bekleyin.
Tatlı turta elma, vişne, armut gibi meyvelerle; muhallebi, krema, çikolata veya reçelle hazırlanabilir. Sulu meyveleri kullanırken fazla suyunu süzmek, hamurun pişmesini ve dilimlerin dağılmadan kesilmesini kolaylaştırır.
Tatlı turta iç harcı fazla doldurulduğunda veya çok sulu olduğunda fırında taşabilir. Kalıbın kenarında boşluk bırakın, meyvenin fazla suyunu alın ve üst hamur kullanıyorsanız buharın çıkması için birkaç küçük kesik açın.
Evet, tatlı turta önceden hazırlanabilir; ancak saklama yöntemi iç harcına bağlıdır. Krema veya sütlü harç içeren turtayı buzdolabında tutun, meyveli ve kuru harçlı olanı ise üzeri kapalı şekilde serin bir yerde saklayıp kısa sürede tüketin.
Evet, pişmiş tatlı turta dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, dilimleyip hava almayacak şekilde sarın; servis etmeden önce buzdolabında çözdürüp isterseniz fırında hafifçe ısıtın. Krema dolgulu turtalarda doku çözüldükten sonra değişebilir.
Tatlı turta çayın yanında oda sıcaklığında veya hafif ılık servis edilebilir. Meyveli turtaya sade bir sunum yakışırken, kremalı ya da çikolatalı olanı küçük bir parça meyveyle tamamlayabilirsiniz; kesmeden önce iç harcın oturmasını bekleyin.
Vitaminler
B2
0.07mg · 5% GDV
E Vitamini
0.8mg · 5% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
Mineraller
Sodyum
170mg · 7% GDV
Selenyum
3µg · 5% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Fosfor
30mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
60mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 270 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tatlı turta, tatlandırılmış hamurun kalıba yayılıp meyveli ya da kremalı gibi farklı tatlı dolgularla fırınlanmasıyla hazırlanan bir hamur tatlısıdır. Hamuru kıtır veya yumuşak olabilir; dolgusuna göre daha meyvemsi, kremamsı ya da yoğun şekerli bir tat verir. Evde yapılabildiği gibi pastanelerde de dilim dilim satılır.
Türkiye’de çayın yanında ikram edilebilir veya yemekten sonra tatlı olarak sunulur. Hamur ve şeker ağırlıklı olduğundan protein ve lif bakımından zengin bir seçenek değildir. Daha hafif bir sunum için ince bir dilim tercih edebilir, yanına taze meyve ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.2g
Omega 6:3 oranı 40:1
İdeal 4:1 üzerinde (40:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.