Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍣
Tatlı, tuzlu soya bazlı sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Tatlı sushi sosu (18 g) 29 kaloridir. 100 gramında 160 kalori vardır. İçinde 6.6 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 0 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 18 g
29
KCAL / 18G
Karbonhidrat
6.6g
· 2% GDV
Protein
0.5g
· 1% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 93% · Protein 7% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 29 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 504 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 6.6 g | 2% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 0.5 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 18 g | 29 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 6 g | 10 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 48 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 36 g | 58 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 54 g | 86 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 96 kcal |
| 100 g | 100 g | 160 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 192 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 160 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tatlı sushi sosu, soya sosu tabanlı, şekerli ve yoğun kıvamlı bir sostur. Sushi rulolarına tatlı-tuzlu bir lezzet vermek veya üzerine gezdirmek için kullanılır.
Tatlı sushi sosu genellikle soya sosu ve şeker içerir; bazı tariflerde mirin veya benzeri tatlı pirinç çeşnileri de kullanılır. İçindekiler markaya göre değişebilir.
Tatlı sushi sosu özellikle unagi, tempura ve çıtır içerikli sushi rulolarında kullanılır. Sosun tatlılığı kızarmış malzemelerle iyi gider; yoğun tadı nedeniyle az miktarla başlayın.
Tatlı sushi sosu çoğu zaman unagi sosuna benzer, ancak her ürün aynı değildir. Unagi sosu genellikle yılan balığıyla servis edilen tatlı soya sosudur; tatlı sushi sosu daha genel bir addır.
Evet, tatlı sushi sosu sushi parçalarını bandırmak için kullanılabilir. Kıvamı ve tatlılığı belirgin olduğundan küçük bir tabağa az miktarda koyup soya sosuyla karıştırmadan deneyebilirsiniz.
Tatlı sushi sosu evde soya sosu, şeker ve mirin kullanılarak hazırlanabilir. Karışımı kısık ateşte şeker eriyip sos hafifçe koyulaşana kadar ısıtın; soğudukça kıvamı artar.
Tatlı sushi sosu yerine soya sosunu az şekerle karıştırarak benzer bir tat elde edebilirsiniz. Teriyaki sosu da kullanılabilir, ancak genellikle daha yoğun ve farklı baharatlı bir lezzet verir.
Açılmış tatlı sushi sosunu kapağı sıkıca kapalı biçimde buzdolabında saklayın. Temiz kaşık kullanın ve ambalajda belirtilen saklama talimatlarına uyun; koku veya görünüm değişmişse kullanmayın.
Evet, tatlı sushi sosu sıcak yemeklerde sos veya glaze olarak kullanılabilir. Şeker içerdiği için yüksek ateşte çabuk koyulaşıp yanabilir; pişirmenin sonuna doğru ekleyin.
Tatlı sushi sosu sushi pirincine eklenebilir, ancak pirinci geleneksel olarak tatlandırmak için kullanılan pirinç sirkesinin yerini tutmaz. Pirinci fazla tatlandırmamak için sosu servis sırasında az miktarda gezdirin.
Vitaminler
B2
0.01mg · 1% GDV
B3
0.09mg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
504mg · 22% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Manganez
0.05mg · 2% GDV
Fosfor
9.9mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
31mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (18 g) için alınan 29 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tatlı sushi sosu, soya sosunun tatlılaştırılıp koyulaştırılmasıyla hazırlanan, parlak görünümlü bir çeşnidir. Japon esintili sushi sunumlarında özellikle ruloların üzerine gezdirilir; bazı yerlerde tatlı soya sosu ya da glaze olarak da anılır.
Tatlı-tuzlu tadı ve yoğun kıvamı, pirinçle yapılan sade sushiyle ve balıklı rulolarla iyi gider. Türkiye’de sushi restoranlarında genellikle az miktarda üst sos olarak kullanılır; yanında soya sosu sunuluyorsa ikisini birlikte fazla kullanmak yemeği oldukça tuzlu ve tatlı yapabilir.
Besin içeriği ağırlıklı olarak karbonhidrattan gelir; protein ve yağ oranı düşüktür. Daha hafif bir tat için sosu tabağa dökmek yerine ruloların üzerine ince bir çizgi halinde gezdirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.