Tatlı pizza Kaç Kalori?

Tatlı pizzanın üzerine çikolata kreması, doğranmış meyve, fındık, bisküvi kırıntısı, krema veya marshmallow konabilir. Önce sürülebilir bir taban seçip ardından birkaç tamamlayıcı malzeme eklemek, pizzanın aşırı tatlı ve dağınık olmasını önler.

Tatlı pizza hamuru genellikle un, su, maya, tuz ve az miktarda yağla hazırlanan yumuşak bir hamurdur. Bazı tariflerde daha kekimsi veya kurabiye benzeri bir taban kullanılır; seçiminiz, çıtır mı yoksa yumuşak bir sonuç mu istediğinize bağlıdır.

Tatlı pizzaya çilek, muz, böğürtlen, yaban mersini ve şeftali yakışır. Çok sulu meyveleri hamuru yumuşatmamaları için iyice süzüp pişirme sonrasında ekleyin; elma gibi sert meyveler ise önceden hafifçe pişirilebilir.

Tatlı pizza çoğunlukla önce sade hamuru pişirilip sonra üstü tamamlanarak hazırlanır. Çikolata kreması, taze meyve ve krema gibi malzemeleri sonradan eklemek yanmalarını önler; fırında pişmesi gereken elma veya marshmallow gibi malzemeler hamurla birlikte eklenebilir.

Tatlı pizza hem ılık hem soğuk yenebilir. Çikolatalı veya marshmallowlu çeşitler ılıkken daha yumuşak ve akışkan olur; taze meyve ve krema ağırlıklı olanları ise üst malzemeler eklendikten sonra soğutarak servis etmek daha uygundur.

Evet, tatlı pizza sade normal pizza hamuruyla yapılabilir. Hamurun tuzlu sos veya yoğun baharat içermemesi yeterlidir; piştikten sonra üzerine çikolata kreması, meyve ya da başka tatlı malzemeler ekleyebilirsiniz.

Tatlı pizza dilimlenerek servis edilir; üzerine meyve, eritilmiş çikolata veya pudra şekeri eklenebilir. Krema ya da dondurma gibi soğuk eşlikçileri, sıcak hamurun üstüne koymak yerine yanında sunmak eriyip dağılmalarını önler.

Artan tatlı pizzayı hava geçirmeyen bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Taze meyveli veya kremalı dilimler daha çabuk yumuşayıp bozulabileceğinden, servis etmeden hemen önce üst malzemeleri eklemek artan hamurun dokusunu daha iyi korur.

Evet, tatlı pizza fırın olmadan da hazırlanabilir. Hamuru kapaklı bir tavada kısık ateşte pişirebilir veya hazır pişmiş bir taban kullanabilirsiniz; çikolata ve meyve gibi üst malzemeleri taban piştikten sonra ekleyin.