Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif içeren ev yapımı brownie
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Ev yapımı tatlı patates brownisi (60 g) 189 kaloridir. 100 gramında 315 kalori vardır. İçinde 26.1 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 8.5 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 228 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
189
KCAL / 60G
Karbonhidrat
26.1g
· 9% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
8.5g
· 11% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 6% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 189 kcal | |
| Yağ | 8.5 g | 11% |
| Doymuş yağ | 2.94 g | 15% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 87 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 26.1 g | 9% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 189 kcal |
| 1 ons (mini) | 28 g | 88 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 95 kcal |
| 1 adet (orta) | 45 g | 142 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 189 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 80 g | 252 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 90 g | 284 kcal |
| 100 g | 100 g | 315 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 315 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 473 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 315 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı tatlı patates brownisi, pişirilip ezilmiş tatlı patatesin kakao, yumurta, un ve tatlandırıcıyla karıştırılıp fırınlanmasıyla yapılır. Püreyi pürüzsüz hâle getirin ve hamuru fazla karıştırmadan pişirin; böylece içi nemli kalır.
Evet, ev yapımı tatlı patates brownisi yoğun ve nemli bir brownie dokusu alabilir. Tatlı patates hamura yumuşaklık verir; kakao ve çikolata tadı öne çıktığı için sebze tadı genellikle belirgin olmaz.
Ev yapımı tatlı patates brownisi, tatlı patates sayesinde lif içerir; ancak yine de tatlıdır ve kullanılan yağ, şeker ve çikolata miktarı besin değerini etkiler. Daha hafif olması için şeker ve yağı azaltabilir, fakat dokunun değişebileceğini unutmayın.
Tatlı patatesi ev yapımı tatlı patates brownisi için yumuşayana kadar fırında pişirin veya haşlayıp iyice süzün, ardından kabuğunu soyup ezin. Fırında pişirmek pürenin daha az sulu olmasına yardımcı olur ve hamurun kıvamını korur.
Evet, ev yapımı tatlı patates brownisi unsuz hazırlanabilir; tarifte yumurta, kakao ve ezilmiş tatlı patates kullanılabilir. Unu çıkarmak kıvamı değiştirir, bu yüzden hamurun fırında tamamen pişmesini bekleyin ve soğuduktan sonra dilimleyin.
Ev yapımı tatlı patates brownisini kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; içindeki nemli püre nedeniyle oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Yemeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletmek, dokusunun yeniden yumuşamasını sağlar.
Evet, ev yapımı tatlı patates brownisi dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, dilimleri birbirine değmeyecek şekilde ayırıp hava geçirmeyen bir kapta dondurun; yemek istediğinizde buzdolabında çözdürün veya kısa süre ısıtın.
Ev yapımı tatlı patates brownisinde hafif, doğal bir tatlılık hissedilebilir; güçlü tatlı patates aroması şart değildir. Kakao oranı yüksekse ve püre iyi ezilmişse çikolata tadı baskın olur, püredeki lifli parçalar ise dokuyu etkileyebilir.
Evet, ev yapımı tatlı patates brownisi olgun muz veya hurma püresiyle tatlandırılarak ilave şeker kullanılmadan hazırlanabilir. Ancak bu malzemeler de tatlılık ve nem ekler; sonuç klasik brownie’den daha yumuşak ve farklı aromalı olabilir.
Ev yapımı tatlı patates brownisi sade olarak veya yanında yoğurt, meyve ya da az miktarda dondurmayla servis edilebilir. Küçük dilimler hâlinde sunmak, yoğun çikolata tadını dengelemeye ve tatlıyı paylaşmaya uygundur.
Vitaminler
A Vitamini
228µg · 25% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
B6
0.11mg · 6% GDV
B5
0.27mg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Manganez
0.25mg · 11% GDV
Fosfor
57mg · 8% GDV
Demir
1.14mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
171mg · 5% GDV
Sodyum
87mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 189 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı tatlı patates brownisi, brownie hamuruna ezilmiş tatlı patates eklenerek hazırlanan, kökeni Amerikan brownie geleneğine dayanan bir tatlıdır. Tarifine göre kakao veya çikolata, un, yumurta ve tatlandırıcıyla yapılır; tatlı patates hamura nem ve lif katar.
Yoğun, yumuşak ve hafif nemli dokusu çikolatanın tadıyla birleşir. Türkiye’de kahvaltılıktan çok çay ya da kahve yanında ara öğün veya ev yapımı tatlı olarak sunulur; dilimleyip sade yiyebilir, üzerine yoğurt ya da meyve ekleyebilirsiniz. Lif içeriği, klasik brownie’den farklı bir beslenme profili sunar; 100 gramında 4,6 gram lif bulunur. Daha hafif bir porsiyon için küçük bir dilim tercih edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.94g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.26g
Omega 6:3 oranı 55.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (55.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.