Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tatlı kabak böreği Kaç Kalori?
Şekerli kabak dolgulu hamur işi
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Tatlı kabak böreği (120 g) 374 kaloridir. 100 gramında 312 kalori vardır. İçinde 49.4 g karbonhidrat, 5.8 g protein, 17.5 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 252 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Tatlı kabak böreği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 120 g
374
KCAL / 120G
Karbonhidrat
49.4g
· 18% GDV
Protein
5.8g
· 12% GDV
Yağ
17.5g
· 22% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 6% · Yağ 42%
Tatlı kabak böreği besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 374 kcal | |
| Yağ | 17.5 g | 22% |
| Doymuş yağ | 4.92 g | 25% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 286 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 49.4 g | 18% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 5.8 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Tatlı kabak böreği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 120 g | 374 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 140 kcal |
| 1 adet (orta) | 70 g | 218 kcal |
| 1 dilim (ince) | 90 g | 281 kcal |
| 100 g | 100 g | 312 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 343 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 160 g | 499 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 562 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 220 g | 686 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 312 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tatlı kabak böreği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tatlı kabak böreği nedir?
Tatlı kabak böreği, kabaklı tatlı iç harcının yufka veya hamur katları arasında pişirildiği bir börektir. Balkabağı turtası gibi tek kabuklu bir tatlıdan ziyade, katmanlı hamur yapısıyla tanınır; iç harcı ve şekli yöreye göre değişebilir.
Tatlı kabak böreği nasıl yapılır?
Tatlı kabak böreği, rendelenmiş veya küçük doğranmış kabağın şekerle yumuşatılıp yufkaların arasına yerleştirilmesiyle hazırlanır. Katlar yağlanıp sarılır ya da tepsiye dizilir ve hamur kızarana kadar fırınlanır; tariflerde ceviz ve baharat kullanımı değişebilir.
Tatlı kabak böreği için hangi kabak kullanılır?
Tatlı kabak böreğinde çoğunlukla tatlı ve etli balkabağı tercih edilir. Sert, olgun ve ağır gelen bir kabak daha yoğun bir iç harç verir; sulu kabak kullanırsanız pişirmeden önce fazla suyunu süzmek böreğin hamurlaşmasını önlemeye yardımcı olur.
Tatlı kabak böreği neden sulanır veya hamurlaşır?
Tatlı kabak böreği genellikle kabak içindeki fazla su veya yufkaların yeterince pişmemesi nedeniyle hamurlaşır. Kabak rendelendikten sonra suyunu süzün, iç harcı çok sulu bırakmayın ve böreği üstü kızarıp katları gevrekleşene kadar pişirin.
Tatlı kabak böreği ile kabak tatlısı arasındaki fark nedir?
Tatlı kabak böreğinde kabak, yufka ya da hamur katlarının içinde pişer; kabak tatlısında ise kabak dilimleri şekerle pişirilip genellikle doğrudan servis edilir. Bu nedenle börekte hamur katları belirgin bir parça ve doku oluşturur.
Tatlı kabak böreğine hangi baharatlar ve ek malzemeler konur?
Tatlı kabak böreğine tarife göre tarçın, ceviz veya fındık eklenebilir; bazı tarifler yalnızca kabak ve şeker kullanır. Baharat ve kuruyemiş miktarını kabak tadını bastırmayacak şekilde ayarlayın; her yörede aynı iç harç kullanılmaz.
Tatlı kabak böreği nasıl servis edilir?
Tatlı kabak böreği dilimlenerek ılık ya da oda sıcaklığında servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpilebilir; yanında sade çay iyi gider. Börek zaten tatlıysa şerbet veya ekstra şeker eklemek yerine sade sunmak daha dengeli bir tat verir.
Tatlı kabak böreği buzdolabında ne kadar saklanır?
Tatlı kabak böreği kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Önce tamamen soğumasını bekleyin; sıcak böreği kapatmak buharı içeride tutup yufkaları yumuşatır. Servis ederken gevrekliği geri kazanması için fırında ısıtın.
Tatlı kabak böreği dondurulabilir mi?
Evet, tatlı kabak böreği dondurulabilir. Soğuduktan sonra dilimleri hava almayacak şekilde sarıp dondurucuya koyun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve yufkaların gevrekleşmesi için fırında ısıtın. Dondurulduktan sonra dokusu taze pişmiş börekten biraz farklı olabilir.
Tatlı kabak böreği yeniden nasıl ısıtılır?
Tatlı kabak böreğini yeniden ısıtmanın en iyi yolu fırın veya hava fritözüdür; böylece yufka katları gevrekleşir. Mikrodalga içini ısıtır ama hamuru yumuşatabilir. Dilimleri kısa süre ısıtıp içinin de sıcak olduğundan emin olun.
Tatlı kabak böreği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
252µg · 28% GDV
E Vitamini
1.44mg · 10% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
10µg · 18% GDV
Manganez
0.34mg · 15% GDV
Sodyum
286mg · 12% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
202mg · 6% GDV
Tatlı kabak böreği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tatlı kabak böreği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (120 g) için alınan 374 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tatlı kabak böreği Nedir?
Tatlı kabak böreği, tatlandırılmış kabak içinin yufka ya da ince hamur katları arasına konup fırınlanmasıyla yapılan bir ev böreğidir. Börek denince çoğunlukla tuzlu çeşitler akla gelse de kabaklı tatlısı, evde hazırlanan hamur işlerinin sevilen örneklerindendir.
İçi yumuşak ve nemli, dışı kızarınca hafif gevrek olur; kabağın kendine özgü aroması tatlı hamurla dengelenir. Türkiye’de çayın yanında ikram edilebilir, kahvaltıda ya da gün içinde atıştırmalık olarak yenebilir. Karbonhidratı ve yağı belirgin bir hamur işidir; 100 gramında 312 kcal bulunur. Daha hafif bir seçenek için küçük bir dilimle yetinebilir, yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Tatlı kabak böreği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tatlı kabak böreği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tatlı kabak böreği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tatlı kabak böreği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tatlı kabak böreği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.92g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.72g
Omega 6:3 oranı 58:1
İdeal 4:1 üzerinde (58:1).
Tatlı kabak böreği ile Karşılaştır
Tatlı kabak böreği Gibi Besinler
Tatlı kabak böreği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.