Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍮
Süt, irmik ve şekerle hazırlanan yoğun kıvamlı tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tatlı İrmik Tatlısı (150 g) 255 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 42.8 g karbonhidrat, 7.2 g protein, 7.2 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
255
KCAL / 150G
Karbonhidrat
42.8g
· 16% GDV
Protein
7.2g
· 14% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 11% · Yağ 24%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 255 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 4.05 g | 20% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 83 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 42.8 g | 16% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 7.2 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 255 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 12 g | 20 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 25 g | 43 kcal |
| 1 adet (mini) | 80 g | 136 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 204 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 340 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 425 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 300 g | 510 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tatlı irmik tatlısı, irmiğin süt ve şekerle koyulaşana kadar pişirilmesiyle yapılır. Karışımı pişerken sürekli karıştırın; ocaktan aldıktan sonra kaselere paylaştırıp soğumaya bırakın.
Klasik sütlü tatlı irmik tatlısında irmik genellikle kavrulmaz; sütle birlikte pişirilir. İrmiği önceden kavurmak, tatlıya irmik helvasını andıran kavruk bir aroma ve daha farklı bir doku verir.
Tatlı irmik tatlısı, irmik sıvıya bir anda eklenirse veya pişerken yeterince karıştırılmazsa topaklanabilir. İrmiği yavaşça ekleyip çırpma teliyle karıştırın ve koyulaşana kadar karıştırmayı sürdürün.
Tatlı irmik tatlısında genellikle ince ya da orta incelikte buğday irmiği kullanılır. Çok iri irmik daha taneli bir doku bırakabilir; kullandığınız irmiğin türüne göre tatlının koyulaşma süresi değişebilir.
Tatlı irmik tatlısı ocaktayken akışkan, soğudukça kaşıkla alınabilecek kadar koyu olmalıdır. Ocakta fazla koyulaştırırsanız soğuyunca sertleşebilir; karışım pürüzsüzce kaşıktan akarken pişirmeyi bitirin.
Tatlı irmik tatlısının üzerine tarçın, dövülmüş ceviz, fındık veya Hindistan cevizi serpilebilir. Meyveli bir sunum için dilimlenmiş muz ya da mevsim meyveleri ekleyebilir, servis etmeden hemen önce süsleyebilirsiniz.
Tatlı irmik tatlısı çoğunlukla soğutulup soğuk servis edilir; böylece kıvamı daha iyi oturur. Ilık da yenebilir, ancak kaselerde bekletmeden önce tatlının yüzeyinde kabuk oluşmaması için üzerini kapatın.
Tatlı irmik tatlısı kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Süt içerdiği için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis edeceğiniz porsiyonu alıp kalanını yeniden buzdolabına koyun.
Tatlı irmik tatlısı dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra dokusu sulanabilir veya tane tane olabilir. En iyi kıvam için taze tüketin; dondurduysanız buzdolabında çözdürüp servis etmeden önce iyice karıştırın.
Evet, tatlı irmik tatlısı süt yerine suyla yapılabilir; ancak sütlü tarifteki kremamsı lezzet ve yumuşaklık azalır. Daha yakın bir doku için tarifteki sütün bir kısmını suyla değiştirebilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
B2
0.21mg · 16% GDV
B5
0.52mg · 10% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
129mg · 18% GDV
İyot
27µg · 18% GDV
Kalsiyum
158mg · 16% GDV
Selenyum
7.8µg · 14% GDV
Potasyum ⭐
180mg · 5% GDV
Sodyum
83mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 255 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tatlı irmik tatlısı, irmiğin süt ve şekerle pişirilip koyulaştırılmasıyla hazırlanan, kaşıkla yenilen sütlü bir tatlıdır. Türkiye’de evde kolayca yapılır; tarifine göre vanilya veya limon kabuğuyla tatlandırılabilir. Soğutulduğunda kıvamı daha da oturur ve dilimlenerek ya da kâsede sunulabilir.
Genellikle üzerine tarçın, Hindistan cevizi veya çekilmiş kuruyemiş serpilir; çay ya da kahvenin yanında küçük bir porsiyon olarak ikram edilir. Karbonhidratı öne çıkan bu tatlı, bir miktar protein ve yağ da içerir. Daha hafif bir sunum için porsiyonu küçük tutup meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.38g
Omega 6:3 oranı 2.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.