Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı-ekşi, düşük kalorili, sodyumlu turşu dilimleri
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
4 dilim (orta) Tatlı ekşi burger turşusu (30 g) 16 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 3.5 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0.1 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 5.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 4 dilim (orta) · 30 g
16
KCAL / 30G
Karbonhidrat
3.5g
· 1% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 89% · Protein 5% · Yağ 6%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 16 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 234 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 3.5 g | 1% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 4 dilim (orta) | 30 g | 16 kcal |
| 2 dilim (ince) | 15 g | 8 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 10 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 35 g | 18 kcal |
| 0.25 su bardağı (doğranmış) | 40 g | 21 kcal |
| 6 dilim (kalın) | 45 g | 23 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 31 kcal |
| 1 adet (bütün) | 65 g | 34 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 80 g | 42 kcal |
| 100 g | 100 g | 52 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 52 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tatlı ekşi burger turşusu, genellikle salatalık dilimlerinin sirke, şeker ve tuzla hazırlanan salamurada bekletilmesiyle yapılan bir turşudur. Hamburgerlerde kullanılan ince, hafif tatlı ve ekşi dilimleriyle tanınır.
Tatlı ekşi burger turşusu çoğunlukla küçük, sert ve çekirdeği az salatalıklardan yapılır. Bu salatalıklar salamurada daha diri kalır; evde hazırlarken ince dilimlemek burgerde kullanmayı kolaylaştırır.
Tatlı ekşi burger turşusu şekerli salamurasıyla hafif tatlı-ekşi bir tada sahiptir; dereotlu salatalık turşusu ise genellikle daha tuzlu ve belirgin dereotu-sarımsak aromalıdır. Hamburgerlerde çoğunlukla tatlı ekşi dilimler tercih edilir.
Tatlı ekşi burger turşusu evde ince salatalık dilimleri, sirke, su, şeker ve tuzla hazırlanabilir. Salamurayı ısıtıp salatalıkların üzerine dökün, soğutun ve buzdolabında bekletin; ev yapımı olanı buzdolabında saklayın.
Tatlı ekşi burger turşusu, hamburgerin yağlı ve tuzlu tatlarına karşılık gelen canlı, ekşi-tatlı bir lezzet ve çıtır doku verir. Genellikle köftenin üzerine, sos ve diğer malzemelerle birlikte birkaç dilim eklenir.
Tatlı ekşi burger turşusunu açtıktan sonra salamurasıyla birlikte buzdolabında, kapağı sıkıca kapalı şekilde saklayın. Kavanozdan alırken temiz bir çatal kullanın ve turşu dilimlerinin salamuranın altında kalmasına dikkat edin.
Açılmış tatlı ekşi burger turşusu, buzdolabında salamurası içinde ve kapağı kapalı tutulmalıdır; ürünün üzerindeki saklama talimatı ve son tüketim tarihi belirleyicidir. Kötü koku, küf veya olağandışı görünüm varsa tüketmeyin.
Tatlı ekşi burger turşusu yoksa ince dilimlenmiş kornişon turşu kullanabilirsiniz; daha tatlı bir tat için dilimlere az miktarda şekerli salamura ekleyin. Taze salatalık benzer çıtırlığı verir ama turşunun ekşiliğini sağlamaz.
Evet, tatlı ekşi burger turşusu dilimlerini kısa süre sudan geçirip süzmek yüzeyindeki salamurayı ve bir miktar tuzu azaltabilir. Ancak bu işlem tadını da hafifletir; turşu salamurasını ayrıca yemeğe eklemeyin.
Tatlı ekşi burger turşusunu dondurmak genellikle önerilmez; çözüldüğünde salatalık dilimleri yumuşayıp çıtırlığını kaybedebilir. Hamburgerdeki dokusunu korumak için buzdolabında saklayıp açıldıktan sonra etikette belirtilen sürede tüketin.
Vitaminler
K Vitamini
5.4µg · 5% GDV
Biotin
0.24µg · 1% GDV
B5
0.04mg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
234mg · 10% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Manganez
0.02mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
33mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
4 dilim (orta) (30 g) için alınan 16 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tatlı ekşi burger turşusu, salatalık dilimlerinin sirke, şeker ve tuzla hazırlanan salamurada bekletilmesiyle yapılır. Burgerlerde kullanılan ince, yuvarlak dilimler özellikle hazır yemek kültüründe yaygınlaşsa da evde sandviçlere eklemek için de kolayca bulunur.
Ekşi ve hafif tatlı tadı, çıtır dokusuyla yağlı ve doyurucu burgerlere canlılık katar; ekmek arası köftelerde, tostlarda ve sandviçlerde kullanabilirsiniz. Enerjisi düşüktür, ancak salamurası nedeniyle tuz oranı yüksek olabilir. Daha hafif bir seçenek için az miktarda ekleyin veya dilimleri kullanmadan önce sudan geçirip süzün.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.