Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğun domates aroması, likopen kaynağı, yemeklere renk ve lezzet katar
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Tat domates salçası (16 g) 13 kaloridir. 100 gramında 82 kalori vardır. İçinde 3 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 0.1 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 176 mg Potasyum ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 16 g
13
KCAL / 16G
Karbonhidrat
3g
· 1% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 18% · Yağ 6%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 13 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 208 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 3 g | 1% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 0.7 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 16 g | 13 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 4 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 32 g | 26 kcal |
| 1 kutu (küçük) | 70 g | 57 kcal |
| 100 g | 100 g | 82 kcal |
| 1 kutu (orta) | 140 g | 115 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 205 kcal |
| 1 kutu (büyük) | 400 g | 328 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 830 g | 681 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 82 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tat domates salçasını çorba, kuru fasulye ve sebze yemeklerine renk ve yoğun domates tadı vermek için kullanabilirsiniz. Genellikle yemeğin başında yağda kısa süre kavurup ardından su veya diğer malzemeleri eklemek, çiğ salça tadını azaltır.
Tat domates salçasını açtıktan sonra temiz, hava almayan bir kapta buzdolabında saklayın ve her kullanımda kuru, temiz bir kaşık alın. Kutuda bırakıyorsanız kapağını sıkıca kapatın; yüzeyde küf veya olağandışı koku görürseniz tüketmeyin.
Tat domates salçası, domates püresinden daha koyu ve yoğun tada sahiptir; daha az miktarı yemeğe belirgin renk ve lezzet verir. Domates püresi daha akışkandır ve genellikle yemeğe daha fazla sıvı ekler.
Tat domates salçasını tencerede az miktarda yağla orta ateşte, kokusu belirginleşene kadar kısa süre kavurun. Sürekli karıştırın; salça dibine tutarsa veya çok koyulaşırsa yemeğe yanık bir tat verebilir.
Tat domates salçası yerine başka bir domates salçası kullanabilirsiniz; domates püresi de iş görür ancak daha sulu ve daha hafif tatlı olabileceğinden miktarını artırıp yemeğin sıvısını ayarlamanız gerekebilir. Ketçap, şeker ve baharat içerdiği için aynı sonucu vermez.
Evet, Tat domates salçasını küçük porsiyonlar halinde dondurabilirsiniz. Buz kalıbına veya kapaklı küçük kaplara paylaştırıp dondurun; yemek yaparken çözdürmeden doğrudan tencereye ekleyebilirsiniz.
Evet, Tat domates salçasını suyla açarak pratik bir domates sosu hazırlayabilirsiniz. Önce az miktarda su ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın, sonra kıvamı yemeğinize göre ayarlayıp baharat ekleyin.
Tat domates salçasını kuru fasulye ve mercimek çorbasında soğanı kavurduktan sonra ekleyip kısa süre kavurun; ardından suyu ve diğer malzemeleri ilave edin. Bu yöntem salçanın yemeğe daha dengeli dağılmasına yardımcı olur.
Evet, Tat domates salçası makarna sosuna yoğun domates tadı vermek için kullanılabilir. Salçayı yağda kısa süre kavurup su veya makarna haşlama suyuyla açın; ardından sosu pişmiş makarnayla karıştırın.
Hayır, pişirmek domatesteki likopeni ortadan kaldırmaz; ısı ve salçanın yoğun yapısı likopenin vücut tarafından kullanılabilirliğini artırabilir. Tat domates salçasını yağ içeren bir yemeğe eklemek de emilimine yardımcı olabilir.
Vitaminler
B6
0.06mg · 4% GDV
C Vitamini
3.36mg · 4% GDV
E Vitamini
0.48mg · 3% GDV
B3
0.27mg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
208mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
176mg · 5% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Fosfor
13mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (16 g) için alınan 13 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tat domates salçası, domateslerin pişirilip yoğunlaştırılmasıyla elde edilen, Türk mutfağında sık kullanılan bir üründür. Koyu kıvamı ve belirgin domates tadı az miktarla yemeğe renk ve derinlik verir.
Kahvaltıda ekmeğe sürmekten çok, ev yemeklerinde soğan ve yağla kavrularak kullanılır; kuru fasulye, çorba, bulgur pilavı ve dolma harcına eklenebilir. Acı biber salçasıyla karıştırıldığı tarifler de yaygındır. Domates kaynaklı likopen içerir; 100 gramında 82 kalori ve 3,7 gram lif bulunur. Tadı yoğun olduğundan tarifte önce az miktar kullanıp gerekirse artırabilirsiniz; daha hafif bir sonuç için kavururken yağı ölçülü tutun.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.