Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Taş kadayıfı (yarım) Kaç Kalori?
Şerbetli, kızartılmış kadayıf tatlısı, ceviz dolgulu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (yarım) Taş kadayıfı (yarım) (55 g) 187 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 30.8 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 5.8 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Taş kadayıfı (yarım) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (yarım) · 55 g
187
KCAL / 55G
Karbonhidrat
30.8g
· 11% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
5.8g
· 7% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 6% · Yağ 28%
Taş kadayıfı (yarım) besin değerleri tablosu · 1 adet (yarım) (55 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 187 kcal | |
| Yağ | 5.8 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.21 g | 6% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 66 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 30.8 g | 11% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Yarım Adet Taş kadayıfı (yarım) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (yarım) | 55 g | 187 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 136 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 238 kcal |
| 100 g | 100 g | 340 kcal |
| 2 adet (yarım) | 110 g | 374 kcal |
| 1 adet (bütün) | 110 g | 374 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 110 g | 374 kcal |
| 3 adet (yarım) | 165 g | 561 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 165 g | 561 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 340 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Taş kadayıfı (yarım) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Taş kadayıfı nedir?
Taş kadayıfı, gözenekli bir hamurun tek yüzü pişirilip cevizle doldurularak kapatıldığı, kızartıldıktan sonra şerbete batırıldığı geleneksel bir tatlıdır. Yassı kadayıf veya bazı yörelerde Arap kadayıfı adıyla da bilinir.
Taş kadayıfı nasıl yapılır?
Taş kadayıfı için mayalı hamur tavaya küçük yuvarlaklar hâlinde dökülür ve yalnızca gözenekli yüzü pişirilir. Hamur cevizle doldurulup kapatılır, kızartılır ve ardından şerbete batırılır.
Taş kadayıfı ile tel kadayıfı arasındaki fark nedir?
Taş kadayıfı, cevizle doldurulan ve kızartılan yumuşak, yuvarlak bir hamur tatlısıdır; tel kadayıfı ise ince hamur telleriyle hazırlanır. Bu nedenle dokuları ve hazırlanışları birbirinden farklıdır.
Taş kadayıfı hangi yöreye ait?
Taş kadayıfı özellikle Türkiye’nin güneyindeki mutfaklarda yaygındır; Adana, Hatay ve çevresinde farklı adlarla ve tariflerle yapılır. Tek bir yöreye kesin olarak ait olduğunu söylemek yerine, bölgesel çeşitleri olan geleneksel bir tatlı olarak tanımlamak daha doğrudur.
Taş kadayıfına şerbet sıcak mı soğuk mu dökülür?
Taş kadayıfı kızartıldıktan sonra genellikle önceden hazırlanıp soğutulmuş şerbete alınır. Soğuk şerbet tatlıya çekmesi için zaman tanır; parçaları şerbette uzun süre bekletmekse dokusunu fazla yumuşatabilir.
Taş kadayıfının hamuru neden gözenekli olur?
Taş kadayıfının hamurundaki gözenekler, mayalanma sırasında oluşan hava kabarcıklarından kaynaklanır. Tavaya dökülen hamurun üst yüzeyi kabarcıklarla kaplanıp kurumaya başlayınca, dolgu koyup kapatmaya uygun hâle gelir.
Taş kadayıfı nasıl saklanır?
Taş kadayıfını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Şerbeti çekmiş tatlı zamanla yumuşayacağından, en iyi dokusu taze hazırlandığında olur; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Taş kadayıfı tekrar nasıl ısıtılır?
Taş kadayıfını çıtırlığını biraz korumak için fırında düşük ısıda kısa süre ısıtabilirsiniz. Mikrodalga daha hızlıdır ama şerbetli hamuru yumuşatır; ısıtırken tatlının kurumasına veya şerbetinin yanmasına izin vermeyin.
Taş kadayıfı dondurulur mu?
Evet, taş kadayıfı dondurulabilir; ancak şerbeti çekmiş hâli çözüldüğünde daha yumuşak olabilir. Daha iyi sonuç için kızartılmış fakat şerbete batırılmamış parçaları dondurun; çözdürdükten sonra ısıtıp şerbete alın.
Taş kadayıfı neyle servis edilir?
Taş kadayıfı genellikle tek başına, şerbetli bir tatlı olarak servis edilir; üzerine çekilmiş ceviz eklenebilir. Türk mutfağında tatlıdan sonra çayla sunulması yaygındır, ancak şerbetli olduğu için yanında başka tatlılar gerektirmez.
Taş kadayıfı (yarım) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.04mg · 3% GDV
E Vitamini
0.39mg · 3% GDV
B3
0.39mg · 2% GDV
Biotin
0.66µg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Manganez
0.15mg · 7% GDV
Selenyum
2.75µg · 5% GDV
Fosfor
34mg · 5% GDV
Sodyum
66mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
61mg · 2% GDV
Taş kadayıfı (yarım) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Taş kadayıfı (yarım) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (yarım) (55 g) için alınan 187 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Taş kadayıfı (yarım) Nedir?
Taş kadayıfı, yumuşak hamurun içine çoğunlukla ceviz konup kapatılması, kızartılması ve şerbete batırılmasıyla hazırlanan geleneksel bir tatlıdır. Yarım porsiyon, bu tatlının tek parçasıdır; yöreye ve ev tarifine göre hamurun kalınlığı ve şerbet miktarı değişebilir.
Dışı hafif çıtır, içi yumuşak ve cevizli olur; şerbeti tatlılığını belirginleştirir. Türkiye’de genellikle tatlı niyetine, yemekten sonra ya da çayın yanında sunulur. Kızartma ve şerbet nedeniyle karbonhidratı ve enerjisi yüksek, protein ve lifi ise görece sınırlıdır. Daha hafif bir ikram için yanında şekersiz çay tercih edebilir, porsiyonu paylaşabilirsiniz.
Taş kadayıfı (yarım) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Taş kadayıfı (yarım) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Taş kadayıfı (yarım) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Taş kadayıfı (yarım) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Taş kadayıfı (yarım) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.21g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.71g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.26g
Omega 6:3 oranı 23.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.2:1).
Taş kadayıfı (yarım) ile Karşılaştır
Taş kadayıfı (yarım) Gibi Besinler
Taş kadayıfı (yarım) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.