Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Şerbetli taş kadayıf Kaç Kalori?
Kızartılmış hamur tatlısı, şerbetli, cevizli veya fıstıklı iç, geleneksel Türk mutfağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 adet (orta) Şerbetli taş kadayıf (90 g) 306 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 54 g karbonhidrat, 4.1 g protein, 8.6 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Şerbetli taş kadayıf Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 90 g
306
KCAL / 90G
Karbonhidrat
54g
· 20% GDV
Protein
4.1g
· 8% GDV
Yağ
8.6g
· 11% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 5% · Yağ 25%
Şerbetli taş kadayıf besin değerleri tablosu · 2 adet (orta) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 306 kcal | |
| Yağ | 8.6 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.98 g | 10% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 108 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 54 g | 20% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 4.1 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Adet Şerbetli taş kadayıf Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 90 g | 306 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 153 kcal |
| 1 adet (kalın) | 60 g | 204 kcal |
| 2 adet (ince) | 70 g | 238 kcal |
| 100 g | 100 g | 340 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 408 kcal |
| 3 adet (büyük) | 135 g | 459 kcal |
| 4 adet (çok büyük) | 180 g | 612 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 340 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şerbetli taş kadayıf Hakkında Sık Sorulan Sorular
Şerbetli taş kadayıf nedir, nasıl yapılır?
Şerbetli taş kadayıf, mayalı ve yumuşak bir hamurun içine ceviz ya da fıstık konup kapatılması, kızartılması ve şerbetlenmesiyle yapılan geleneksel bir tatlıdır. Dışı kızarırken içi dolgulu ve yumuşak kalır.
Şerbetli taş kadayıf ile tel kadayıf arasındaki fark nedir?
Şerbetli taş kadayıf, içi doldurulup kapatılan küçük hamur parçalarından yapılır; tel kadayıf ise ince kadayıf tellerinin tepsiye dizilmesiyle hazırlanır. Bu nedenle taş kadayıfın dokusu daha yumuşak ve dolgulu, tel kadayıfınki daha katmanlıdır.
Şerbetli taş kadayıfın içine ne konur?
Şerbetli taş kadayıfın içine en sık dövülmüş ceviz veya Antep fıstığı konur. İç harcı hamurun ortasına yerleştirip kenarları kapatmak, kızartma sırasında dolgunun dışarı çıkmasını önlemeye yardımcı olur.
Şerbetli taş kadayıfa şerbet ne zaman dökülür?
Şerbetli taş kadayıfta yaygın yöntem, kızarmış hamurları kısa süre süzdürüp soğumuş şerbete almaktır. Şerbetin önceden hazırlanıp soğutulması, hamurun yağı bırakmasına ve şerbeti daha dengeli çekmesine yardımcı olur.
Şerbetli taş kadayıf neden yağ çekiyor?
Şerbetli taş kadayıf en çok yağ yeterince kızmadan hamur tavaya konduğunda yağ çeker. Tavayı aşırı doldurmak da yağın sıcaklığını düşürür; parçaları küçük partiler hâlinde kızartıp ardından iyice süzdürün.
Şerbetli taş kadayıf kahvaltıda mı, çay yanında mı yenir?
Şerbetli taş kadayıf genellikle kahvaltılık değil, çay yanında ikram edilen bir tatlıdır. Şerbeti yoğun olduğu için küçük porsiyonlar hâlinde sunulur; ceviz veya Antep fıstığıyla süslenerek servis edilebilir.
Şerbetli taş kadayıfın dışı nasıl çıtır olur?
Şerbetli taş kadayıfı kızartırken parçaları tavada üst üste koymamak ve yağın iyice kızmasını beklemek dış yüzeyin çıtır olmasına yardımcı olur. Şerbetle buluşunca çıtırlık zamanla azalır; daha gevrek doku için servis etmeden hemen önce şerbetleyin.
Şerbetli taş kadayıfı önceden hazırlamak mümkün mü?
Evet, şerbetli taş kadayıfı kızartmadan önce içini doldurup kapatabilir ve kısa süre buzdolabında bekletebilirsiniz. Üzerini kapatın; kızartmadan önce parçaların kuru olduğundan emin olun, böylece sıcak yağa su sıçramaz.
Şerbetli taş kadayıf buzdolabında nasıl saklanır?
Şerbetli taş kadayıfı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; şerbet hamuru yumuşattığı için bekledikçe ilk günkü gevrekliğini kaybeder. Yeniden servis ederken kısa süre fırında ılıtabilirsiniz; mikrodalga dokuyu daha da yumuşatabilir.
Şerbetli taş kadayıf evde daha hafif nasıl yapılır?
Şerbetli taş kadayıfı evde daha hafif yapmak için daha az şekerli şerbet kullanabilir ve kızaran parçaları iyice süzdürebilirsiniz. Ancak hamurun kızartılması tatlının geleneksel dokusunun bir parçasıdır; fırınlama sonucu aynı çıtırlığı vermez.
Şerbetli taş kadayıf Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.07mg · 6% GDV
B3
0.63mg · 4% GDV
B5
0.18mg · 4% GDV
Biotin
1.08µg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Selenyum
4.5µg · 8% GDV
Fosfor
50mg · 7% GDV
Manganez
0.16mg · 7% GDV
Sodyum
108mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
86mg · 3% GDV
Şerbetli taş kadayıf Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Şerbetli taş kadayıf Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 adet (orta) (90 g) için alınan 306 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şerbetli taş kadayıf Nedir?
Şerbetli taş kadayıf, mayalı hamurun tavada küçük yuvarlaklar hâlinde pişirilmesi, içlerine çoğunlukla ceviz konup kapatılması ve kızartıldıktan sonra şerbete batırılmasıyla hazırlanır. Türk mutfağının sevilen şerbetli tatlılarındandır; iç harcı yöreye ve ev tarifine göre değişebilir.
Dışı hafif çıtır, içi yumuşak ve şerbetiyle tatlıdır. Genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında, çayın yanında ikram edilir; bayram sofralarında ve misafir ağırlarken de tercih edilir. Şerbet ve kızartma nedeniyle enerji ve karbonhidrat bakımından yoğun bir tatlıdır. Daha hafif bir ikram için porsiyonu küçük tutup yanında şekersiz çay sunabilirsiniz.
Şerbetli taş kadayıf Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Şerbetli taş kadayıf İşlenmiş mi?
NOVA 4
Ultra-İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Şerbetli taş kadayıf Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Şerbetli taş kadayıf Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Şerbetli taş kadayıf Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.98g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.16g
Omega 6:3 oranı 37.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (37.8:1).
Şerbetli taş kadayıf ile Karşılaştır
Şerbetli taş kadayıf Gibi Besinler
Şerbetli taş kadayıf hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.