Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Cevizli taş kadayıf Kaç Kalori?
Şerbetli, cevizli geleneksel tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Cevizli taş kadayıf (85 g) 325 kaloridir. 100 gramında 382 kalori vardır. İçinde 44.9 g karbonhidrat, 5.4 g protein, 14.5 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 0.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 68 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Cevizli taş kadayıf Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 85 g
325
KCAL / 85G
Karbonhidrat
44.9g
· 16% GDV
Protein
5.4g
· 11% GDV
Yağ
14.5g
· 19% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 7% · Yağ 39%
Cevizli taş kadayıf besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (85 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 325 kcal | |
| Yağ | 14.5 g | 19% |
| Doymuş yağ | 5.19 g | 26% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 100 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 44.9 g | 16% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 5.4 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Cevizli taş kadayıf Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 85 g | 325 kcal |
| ½ adet (yarım) | 42.5 g | 162 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 210 kcal |
| 100 g | 100 g | 382 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 458 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 573 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 170 g | 649 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 240 g | 917 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 255 g | 974 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 382 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Cevizli taş kadayıf Hakkında Sık Sorulan Sorular
Cevizli taş kadayıf nedir?
Cevizli taş kadayıf, yumuşak hamurdan hazırlanan küçük yuvarlakların cevizle doldurulup kapatıldığı ve şerbetle tatlandırıldığı geleneksel bir tatlıdır. Dışı genellikle kızartılır; içindeki ceviz tatlıya belirgin bir çıtırlık ve aroma verir.
Cevizli taş kadayıf nasıl yapılır?
Cevizli taş kadayıf için mayalı, akışkan hamur küçük yuvarlaklar hâlinde sıcak tavada pişirilir; hamurların bir yüzü açık renk kalır. Bu yüzün içine ceviz konup yarım ay biçiminde kapatılır, kızartılır ve şerbete batırılır.
Cevizli taş kadayıf ile tel kadayıf arasındaki fark nedir?
Cevizli taş kadayıf, içi doldurulup kapatılan küçük hamur ceplerinden yapılır; tel kadayıf ise ince tel biçimli hamurun katmanlanmasıyla hazırlanır. Bu nedenle taş kadayıf daha çok iç dolgulu ve lokmalık, tel kadayıf ise lifli dokuludur.
Cevizli taş kadayıf neden taş kadayıf diye adlandırılır?
Cevizli taş kadayıfın adı, hamur disklerinin geleneksel olarak sıcak taş ya da sac üzerinde pişirilmesiyle ilişkilendirilir. Günümüzde evde çoğunlukla tava veya krep tavası kullanılır; tatlının adı ve kapatılarak hazırlanan biçimi aynı kalır.
Cevizli taş kadayıf kızartılır mı, fırında mı pişirilir?
Cevizli taş kadayıf geleneksel olarak kapatıldıktan sonra yağda kızartılır. Fırında pişirmek daha hafif bir ev yapımı seçenek olabilir; ancak sonuç, kızarmış geleneksel biçime göre daha az çıtır ve farklı dokulu olur.
Cevizli taş kadayıfın şerbeti sıcak mı soğuk mu olmalı?
Cevizli taş kadayıf genellikle sıcak tatlı soğuk şerbete alınarak hazırlanır; bu yöntem dışının fazla yumuşamamasına yardımcı olur. Şerbeti ekledikten sonra tatlının içinde bekletmek yerine kısa süre sonra servis tabağına almak dokusunu korur.
Cevizli taş kadayıf hangi yöreye aittir?
Cevizli taş kadayıf, Türkiye'nin özellikle güney bölgelerinde bilinen geleneksel tatlılardandır. Ev tarifleri ve yerel pastaneler arasında hamurun kalınlığı, iç harcın miktarı ve şerbette bekletme süresi değişebilir.
Cevizli taş kadayıfın yanında ne ikram edilir?
Cevizli taş kadayıfın yanında sade Türk kahvesi veya şekersiz çay iyi gider; ikisi de şerbetli tatlının yoğunluğunu dengeler. Tatlı zaten cevizli ve şerbetli olduğundan yanında başka bir ağır tatlı sunmak genellikle gerekmez.
Cevizli taş kadayıf nasıl saklanır, ertesi gün yenir mi?
Cevizli taş kadayıf ertesi gün yenebilir; ancak şerbet bekledikçe hamuru yumuşatır. Kalanları kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletin; çıtırlığı ilk günkü kadar olmayabilir.
Cevizli taş kadayıf dondurucuya konur mu?
Cevizli taş kadayıf dondurulabilir; en iyi doku için kızartma ve şerbetleme öncesinde, doldurulup kapatılmış hâlde dondurmak uygundur. Parçaları birbirine değmeyecek şekilde dondurup sonra birlikte saklayın; pişirmeden önce çözdürün.
Cevizli taş kadayıf Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
2.55µg · 9% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
B1
0.09mg · 8% GDV
B3
0.94mg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
0.53mg · 23% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Fosfor
92mg · 13% GDV
Selenyum
6.63µg · 12% GDV
Sodyum
100mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
133mg · 4% GDV
Cevizli taş kadayıf Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Cevizli taş kadayıf Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (85 g) için alınan 325 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cevizli taş kadayıf Nedir?
Cevizli taş kadayıf, mayalı hamurdan hazırlanan küçük, yumuşak hamur parçalarının cevizle doldurulup kapatılmasıyla yapılır. Genellikle kızartıldıktan sonra şerbete batırılır; taş kadayıf özellikle Türkiye’nin güneyinde sevilen geleneksel bir tatlıdır.
Dışı hafif çıtır, içi yumuşak ve cevizli olan bu tatlı, şerbetiyle belirgin biçimde tatlıdır. Evlerde ve pastanelerde ikram edilir; bayramlarda, özel günlerde ya da iftar sofrasından sonra tercih edilebilir. Şerbeti ve kızartması nedeniyle enerjisi yoğun, ceviz sayesinde bir miktar protein ve lif içeren bir tatlıdır. Daha hafif bir ikram için küçük bir porsiyonu şekersiz çayla sunabilirsiniz.
Cevizli taş kadayıf Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Cevizli taş kadayıf İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Cevizli taş kadayıf Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Cevizli taş kadayıf Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Cevizli taş kadayıf Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.19g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.51g
Omega 6:3 oranı 27.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (27.8:1).
Cevizli taş kadayıf ile Karşılaştır
Cevizli taş kadayıf Gibi Besinler
Cevizli taş kadayıf hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.