Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, tereyağlı, tart benzeri kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tartolet kurabiye (18 g) 87 kaloridir. 100 gramında 485 kalori vardır. İçinde 11.7 g karbonhidrat, 1 g protein, 4 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 18 g
87
KCAL / 18G
Karbonhidrat
11.7g
· 4% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
4g
· 5% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 5% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 87 kcal | |
| Yağ | 4 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1.82 g | 9% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 56 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 11.7 g | 4% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 18 g | 87 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 58 kcal |
| 1 adet (büyük) | 28 g | 136 kcal |
| 1 porsiyon (mini) | 30 g | 146 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 36 g | 175 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 54 g | 262 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 291 kcal |
| 1 paket (küçük) | 90 g | 437 kcal |
| 100 g | 100 g | 485 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 485 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tartolet kurabiye, genellikle tereyağlı ve kolay şekil alan bir hamurun küçük tart kalıplarına bastırılmasıyla yapılır. Hamuru kalıplara yerleştirip pişirin; soğuduktan sonra ortalarını reçel, çikolata veya kremayla doldurabilirsiniz.
Tartolet kurabiyenin ortasına reçel, çikolata, pastacı kreması veya meyve konabilir. Sulu bir dolgu kullanacaksanız kurabiyeyi servis etmeye yakın doldurun; böylece tabanı daha uzun süre kıtır kalır.
Tartolet kurabiye genellikle daha küçük, tatlı kurabiye hamurundan yapılan ve elde yenebilen bir ikramdır. Tart ise çoğunlukla daha büyük, dilimlenerek servis edilen ve iç dolgusu daha fazla olan bir hamur işidir.
Tartolet kurabiye hamuru fazla kuruysa veya yeterince toparlanmadan kalıba bastırılıyorsa dağılabilir. Unu bir anda eklemek yerine hamurun kıvamını kontrol edin; şekillendirmeden önce kısa süre dinlendirmek de hamurun daha kolay çalışılmasını sağlar.
Tartolet kurabiyeler, hamur çok yumuşak olduğunda veya kalıba eşit kalınlıkta yayılmadığında şekil kaybedebilir. Hamuru kalıba bastırdıktan sonra soğutmak ve pişirme sırasında hamurun kabarmaması için tabanını çatalla birkaç kez delmek yardımcı olur.
Evet, özellikle pişirme gerektirmeyen krema veya meyve dolguları kullanılacaksa tartolet kurabiye tabanları önce pişirilir ve tamamen soğutulur. Dolgu da fırında pişecekse tarife göre tabanı dolgusuyla birlikte pişirmek gerekir.
Sade tartolet kurabiyeleri tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kutuda, serin ve kuru yerde saklayın. Kremalı veya taze meyveli olanları buzdolabında tutun ve tabanlarının yumuşamaması için mümkünse servis öncesinde doldurun.
Evet, boş ve pişmiş tartolet kurabiye tabanları dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra aralarına yağlı kâğıt koyarak hava geçirmez bir kaba yerleştirin; çözdürdükten sonra dolguyu ekleyin. Kremalı ve meyveli tartoletleri dondurmak dokularını bozabilir.
Tartolet kurabiye hamurundan küçük parçalar koparıp her kalıbın tabanına ve kenarlarına eşit kalınlıkta bastırın. Hamuru fazla inceltmeyin; ince kenarlar pişerken kırılabilir. Yapışmayı önlemek için kalıbı tarifin gerektirdiği şekilde hazırlayın.
Evet, dolgusu akmayan tartolet kurabiye ara sıra beslenme çantasına konabilir. Kremalı veya taze meyveli çeşitler oda sıcaklığında beklemeye uygun olmayabilir; çantada taşımak için sade ya da reçel dolgulu olanları tercih edin.
Vitaminler
B1
0.03mg · 3% GDV
A Vitamini
21.6µg · 2% GDV
Biotin
0.72µg · 2% GDV
B3
0.29mg · 2% GDV
Mineraller
Selenyum
1.98µg · 4% GDV
Manganez
0.06mg · 3% GDV
Sodyum
56mg · 2% GDV
Demir
0.38mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
17mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (18 g) için alınan 87 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tartolet kurabiye, küçük tartları andıran, genellikle tereyağlı ve unlu bir hamurla hazırlanan tatlı bir kurabiyedir. Evde ve pastanelerde farklı biçimlerde yapılabilir; bazı tariflerde ortasında dolgu için küçük bir çukur bulunur.
Hafif kıtır kenarları ve ağızda dağılan, yağlı dokusuyla çay saatine yakışır; kahve yanında ya da misafir ikramı olarak da sunabilirsiniz. Tatlı ve enerji yoğun bir seçenektir; protein ve lif açısından öne çıkmaz. Daha hafif bir ikram için porsiyonu küçük tutup yanında şekersiz çay veya kahve tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.82g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.54g
Omega 6:3 oranı 50:1
İdeal 4:1 üzerinde (50:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.