Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tarhana sosu Kaç Kalori?
Fermente tahıl ve yoğurt bazlı, tuzlu-ekşimsi sos
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Tarhana sosu (30 g) 23 kaloridir. 100 gramında 78 kalori vardır. İçinde 3.5 g karbonhidrat, 0.8 g protein, 0.7 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tarhana sosu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
23
KCAL / 30G
Karbonhidrat
3.5g
· 1% GDV
Protein
0.8g
· 2% GDV
Yağ
0.7g
· 1% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 14% · Yağ 26%
Tarhana sosu besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 23 kcal | |
| Yağ | 0.7 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.21 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 126 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 3.5 g | 1% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 0.8 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Tarhana sosu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 23 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 12 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 45 g | 35 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 47 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 47 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 59 kcal |
| 100 g | 100 g | 78 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 94 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 94 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 187 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 78 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tarhana sosu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tarhana sosu nedir?
Tarhana sosu, fermente tarhana bazından hazırlanan ekşimsi ve tuzlu bir sostur. Tarhananın kendisiyle aynı ürün değildir; genellikle yemeklere tat vermek veya yanında sunmak için kullanılır. İçeriği ve kıvamı ev yapımı ya da hazır oluşuna göre değişebilir.
Tarhana sosu nasıl kullanılır?
Tarhana sosu, kıvamına göre doğrudan kullanılabilir veya az suyla açılabilir. Makarna, sebze ve et yemeklerine ekleyebilir, sandviç ya da ekmeğin yanında sunabilirsiniz. Yemeğe karıştıracaksanız sosu önce küçük miktarda ekleyip tadına bakın.
Tarhana sosu nasıl yapılır?
Tarhana sosu, tarhana bazının su veya yağla sos kıvamına getirilmesiyle hazırlanabilir. Ev tariflerinde salça, baharat ya da sarımsak da kullanılabilir; ancak içerik tarhanaya ve tarife göre değişir. Karışımı kısık ateşte karıştırarak pişirmek topaklanmayı azaltır.
Tarhana sosu ile tarhana çorbası arasındaki fark nedir?
Tarhana sosu, tarhana çorbasından daha yoğun ve az miktarda kullanılan bir sostur. Çorba ise daha fazla sıvıyla hazırlanıp kâsede içilir. Tarhana sosunu çorbaya dönüştürmek isterseniz azar azar sıcak su ekleyip kıvamını ayarlayabilirsiniz.
Tarhana sosu makarnaya konur mu?
Evet, tarhana sosu makarnaya konabilir. Yoğun gelirse biraz makarna suyu veya sıcak suyla açıp pişmiş makarnaya karıştırın. Ekşi ve tuzlu tadı belirgin olabileceğinden önce az miktarla başlayın.
Tarhana sosu kahvaltıda yenir mi?
Evet, tarhana sosu kahvaltıda ekmeğin yanında veya tuzlu bir kahvaltılık dip sos olarak yenebilir. Tadının ekşimsi ve yoğun olması nedeniyle az miktarda sunmak, özellikle peynir ve zeytin gibi diğer lezzetlerle birlikte denge sağlar.
Tarhana sosu acı mıdır?
Tarhana sosu her zaman acı değildir; temel tadı genellikle ekşimsi ve tuzludur. Acılık, içine eklenen biber ve baharatlara bağlıdır. Hazır bir sosun tadını bilmiyorsanız yemeğe eklemeden önce küçük bir miktar deneyin.
Tarhana sosu buzdolabında nasıl saklanır?
Açılmış veya evde hazırlanmış tarhana sosunu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Her kullanımda temiz kaşık alın; koku, renk veya yüzeyinde olağandışı bir değişiklik görürseniz tüketmeyin. Hazır ürünlerde üreticinin saklama talimatını izleyin.
Tarhana sosu dondurulur mu?
Evet, ev yapımı tarhana sosu dondurulabilir. Tek seferde kullanacağınız porsiyonlara ayırıp kapalı kaplarda dondurun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve yeniden karıştırın. Çözüldükten sonra kıvamı ayrışırsa hafifçe ısıtıp karıştırabilirsiniz.
Tarhana sosu hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Tarhana sosu, ekmek ve kızarmış sebzelerin yanında; ayrıca makarna, köfte veya ızgara sebzelerin üzerine servis edilebilir. Ekşimsi tadı sade yemeklere belirgin bir lezzet katar, bu yüzden önce az miktarda sunup isteyenlerin artırmasına izin verin.
Tarhana sosu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
0.54µg · 2% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
B3
0.24mg · 2% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
126mg · 5% GDV
Manganez
0.07mg · 3% GDV
Fosfor
17mg · 2% GDV
Selenyum
1.26µg · 2% GDV
Potasyum ⭐
42mg · 1% GDV
Tarhana sosu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tarhana sosu Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 23 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tarhana sosu Nedir?
Fermente tarhana temelinden hazırlanan tarhana sosu, Türkiye’de çorbasıyla tanınan tarhananın daha yoğun ve sos olarak kullanılabilen bir yorumudur. Tarhananın kendine özgü mayalı, hafif ekşimsi lezzetini taşır; kıvamı ve yoğunluğu hazırlanışına göre değişebilir.
Sofrada sebzelerin, bakliyatın ya da ekmeğin yanına eşlikçi olarak sunabilir, sıcak yemeklerin üzerine az miktarda gezdirebilirsiniz. Tuzlu ve belirgin tadı küçük bir porsiyonu bile yeterli kılar. Besin içeriği ağırlıkla karbonhidrat sağlar; 100 gramında 78 kcal bulunur. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp yanında bol sebze tercih edin.
Tarhana sosu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tarhana sosu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tarhana sosu Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tarhana sosu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tarhana sosu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.21g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.27g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 13:1
İdeal 4:1 üzerinde (13:1).
Tarhana sosu ile Karşılaştır
Tarhana sosu Gibi Besinler
Tarhana sosu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.