Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Fırınlanmış, çıtır, fermente tahıl-yoğurt bazlı atıştırmalık
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tarhana cipsi (fırınlanmış) (30 g) 123 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 19.8 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 3.2 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
123
KCAL / 30G
Karbonhidrat
19.8g
· 7% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
3.2g
· 4% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 12% · Yağ 24%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 123 kcal | |
| Yağ | 3.2 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.63 g | 3% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 234 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 19.8 g | 7% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 123 kcal |
| 1 adet (küçük) | 3 g | 12 kcal |
| 8 adet (orta) | 24 g | 98 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 28 g | 115 kcal |
| 12 adet (büyük) | 36 g | 148 kcal |
| 1 paket (küçük) | 40 g | 164 kcal |
| 2 su bardağı (iki katı) | 56 g | 230 kcal |
| 1 paket (büyük) | 75 g | 308 kcal |
| 100 g | 100 g | 410 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 410 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırınlanmış tarhana cipsi, tarhana hamurunun veya tarhana karışımının ince ve çıtır parçalar hâlinde pişirilmesiyle hazırlanan bir atıştırmalıktır. Tarhananın fermente tahıl ve yoğurt aroması, cipsin belirgin ekşimsi tadını verir.
Fırınlanmış tarhana cipsi, tarhana karışımının ince biçimde açılıp parçalara ayrılması ve çıtırlaşana kadar fırınlanmasıyla yapılır. Evde hazırlarken parçaları eşit incelikte kesmek, cipslerin aynı sürede pişmesine yardımcı olur.
Fırınlanmış tarhana cipsi genellikle çıtır, hafif ekşimsi ve baharatlı bir tada sahiptir. Tarhana karışımındaki yoğurt, tahıl ve yöreye göre değişen baharatlar lezzeti belirler; bazı çeşitler daha acı veya tuzlu olabilir.
Fırınlanmış tarhana cipsi tarhana karışımından yapılır ve fermente tahıl-yoğurt tadı taşır; patates cipsi ise patatesten hazırlanır. Fırında pişirilmesi de ona kızartılmış patates cipsinden farklı, daha kuru ve gevrek bir doku verir.
Evet, fırınlanmış tarhana cipsi evde yapılabilir. Tarhana karışımını ince açıp küçük parçalara ayırın ve çıtırlaşana kadar fırınlayın; çok kalın parçalar içten yumuşak kalabilir.
Evet, fırınlanmış tarhana cipsi çay yanında veya kahvaltıda atıştırmalık olarak yenebilir. Yoğun aroması sade tüketilmeye uygundur; isterseniz yoğurtlu bir dip sosla da servis edebilirsiniz.
Fırınlanmış tarhana cipsi yoğurtlu, sarımsaklı veya hafif baharatlı soslarla iyi gider. Sosu servis etmeden hemen önce ekleyin; cipsi önceden sosa batırmak gevrekliğini azaltır.
Fırınlanmış tarhana cipsi canlı probiyotik kaynağı olarak kabul edilmez. Tarhana fermantasyonla hazırlanabilir, ancak fırınlama canlı mikroorganizmaları azaltabilir veya etkisiz hâle getirebilir; ürünün fermente olması canlı kültür kaldığını garanti etmez.
Fırınlanmış tarhana cipsini ağzı sıkıca kapanan, kuru bir kapta ve serin yerde saklayın. Nem cipslerin çıtırlığını bozabileceğinden, paketi açtıktan sonra açıkta bırakmayın.
Fırınlanmış tarhana cipsi karbonhidrat içerdiğinden kan şekerini etkileyebilir; porsiyon ve yanında yenilen yiyecekler önem taşır. Diyabetiniz varsa miktarı kişisel beslenme planınıza göre belirlemek için diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B2
0.07mg · 5% GDV
B3
0.72mg · 5% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
Mineraller
Sodyum
234mg · 10% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Fosfor
63mg · 9% GDV
Selenyum
3.3µg · 6% GDV
Potasyum ⭐
87mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 123 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tarhana cipsi (fırınlanmış), Türkiye’de yoğurt, un ve çoğu zaman sebzelerle hazırlanan tarhananın ince parçalar hâlinde fırınlanıp kıtırlaştırılmasıyla yapılır. Tarhananın kendine özgü mayhoş, hafif baharatlı tadı pişince de belirgin kalır; dokusu gevrek, ince parçaları ise kolayca kırılır.
Türkiye’de çayın yanında, ara öğünde ya da sofrada meze gibi sunabilirsiniz; çorba ve salatalara kıtır bir eşlikçi olarak eklemek de güzel bir seçenektir. Karbonhidrat ağırlıklı bir atıştırmalıktır; 100 gramında 12,5 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için porsiyonu küçük tutup taze sebzeler veya yoğurtlu bir dip sosla eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.93g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.69g
Omega 6:3 oranı 31.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (31.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.