Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍏
Lif ve C vitamini kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tarçınlı yeşil ekşi elma (160 g) 85 kaloridir. 100 gramında 53 kalori vardır. İçinde 22.6 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 0.3 g yağ ve 4.2 g lif bulunur. 7.2 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 36 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 160 g
85
KCAL / 160G
Karbonhidrat
22.6g
· 8% GDV
Protein
0.5g
· 1% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
4.2g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 95% · Protein 2% · Yağ 3%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 85 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 22.6 g | 8% |
| Lif | 4.2 g | 15% |
| Protein | 0.5 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 160 g | 85 kcal |
| 1 adet (yarım) | 80 g | 42 kcal |
| 100 g | 100 g | 53 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 53 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 110 g | 58 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 120 g | 64 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 160 g | 85 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 117 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 280 g | 148 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 53 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tek başına kilo verdirmez; ancak lifli elma, daha uzun süre tok hissetmeye yardımcı olan bir ara öğün olabilir. Tarçın eklemek lezzet verir ama elmanın kilo üzerindeki etkisini özel olarak artırdığı kanıtlanmış değildir.
Tarçınlı yeşil ekşi elma hazırlamak için elmayı yıkayıp dilimleyin ve üzerine damak tadınıza göre tarçın serpin. Çiğ olarak yiyebilir veya dilimleri kısa süre tavada ya da fırında yumuşatabilirsiniz.
Evet, tarçınlı yeşil ekşi elma kabuğuyla yenebilir. Kabuğu lif içerir; elmayı akan su altında iyice yıkayıp kuruladıktan sonra dilimleyin. Kabuğun dokusunu sevmiyorsanız soymak da uygundur.
Evet, tarçınlı yeşil ekşi elmayı akşam ara öğünü olarak yiyebilirsiniz. Elma ve tarçın uykuyu bozduğu bilinen maddeler içermez; ancak yatmadan hemen önce yemek bazı kişilerde mide rahatsızlığı yapabilir.
Evet, tarçınlı yeşil ekşi elma karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Elmanın lifi bu yükselişin hızını yavaşlatmaya yardımcı olabilir; diyabetiniz varsa porsiyonu ve öğün planınızı sağlık uzmanınızla belirleyin.
Tarçınlı yeşil ekşi elma kesildiğinde, elmanın içindeki enzimler havayla temas edip oksitlenmeye başladığı için kahverengileşir. Dilimleri hemen yemek veya hava almayacak biçimde kapatmak kararmayı yavaşlatır; tarçın bunu tek başına önlemez.
Tarçınlı yeşil ekşi elmaya hem seylan tarçını hem de kasia tarçını yakışır. Seylan tarçını daha hafif ve narin, kasia ise daha keskin aromalıdır; elmanın ekşiliğini dengelemek için azar azar ekleyip tadına bakın.
Evet, tarçınlı yeşil ekşi elma bazı kişilerde mide yanmasını tetikleyebilir. Ekşi elmanın asitliği ve tarçının baharatlı yapısı hassasiyeti artırabilir; sizde rahatsızlık oluşturuyorsa daha küçük miktar deneyin veya tüketmeyin.
Evet, tarçınlı yeşil ekşi elmayı dilimledikten sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Hava teması dilimlerin kararmasına yol açar; görünüşünü korumak için elmayı mümkün olduğunca tüketmeye yakın zamanda kesin.
Tarçınlı yeşil ekşi elmayı fırında yapmak için yıkanmış elmayı dilimleyin, tarçın serpin ve yumuşayana kadar pişirin. İlave şeker kullanmadan da hazırlanabilir; dilimlerin kalınlığı pişme süresini etkiler.
Vitaminler
C Vitamini
7.2mg · 8% GDV
B6
0.06mg · 4% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
K Vitamini
3.68µg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
176mg · 5% GDV
Manganez
0.06mg · 3% GDV
Fosfor
19mg · 3% GDV
Sodyum
1.6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (160 g) için alınan 85 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tarçınlı yeşil ekşi elma, ekşi ve diri yeşil elmanın dilimlenip üzerine tarçın serpilmesiyle hazırlanan basit bir ara öğündür. Türkiye’de elma genellikle çiğ yenir; tarçın da meyveye sıcak, hoş kokulu bir dokunuş katar.
Çıtır dokusu ve ekşi-tatlı dengesiyle kahvaltıda, çayın yanında ya da gün içinde atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Lif ve C vitamini kaynağı olan elma, tatlı isteğini daha hafif bir seçenekle karşılamak isteyenlere uygundur. Dilimleri yoğurtla veya birkaç cevizle sunabilir; ilave şeker kullanmadan tadını çıkarabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.