Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Karamel soslu tarçınlı rulo
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Karamel soslu tarçınlı rulo (110 g) 407 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 66 g karbonhidrat, 5.7 g protein, 13.8 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 110 g
407
KCAL / 110G
Karbonhidrat
66g
· 24% GDV
Protein
5.7g
· 11% GDV
Yağ
13.8g
· 18% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 6% · Yağ 30%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 407 kcal | |
| Yağ | 13.8 g | 18% |
| Doymuş yağ | 5.72 g | 29% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 363 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 66 g | 24% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 5.7 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 110 g | 407 kcal |
| 1 dilim (yarım) | 55 g | 204 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 259 kcal |
| 100 g | 100 g | 370 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 592 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 200 g | 740 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 220 g | 814 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 370 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karamel soslu tarçınlı rulo, mayalı hamurun tereyağı, şeker ve tarçınla kaplanıp sarılması, dilimlenerek pişirilmesi ve üzerine karamel sos eklenmesiyle yapılır. Sosu piştikten sonra dökmek, yanmasını önler ve tarçınlı iç dolguyu belirgin bırakır.
Karamel soslu tarçınlı rulonun temelinde un, maya, süt, tereyağı, şeker ve tarçın bulunur; üzerine karamel sos eklenir. Bazı tariflerde iç dolguyu nemli tutmak için esmer şeker, sosu zenginleştirmek için krema kullanılır.
Karamel soslu tarçınlı rulonun yumuşak olması için hamuru fazla unla sertleştirmeyin ve mayalanması için yeterli zaman tanıyın. Ruloları tepside birbirine yakın dizmek de pişerken nemlerini korumalarına yardımcı olur.
Karamel soslu tarçınlı rulo, kökeni Kuzey Avrupa’daki tarçınlı çörek geleneğine dayanan bir tatlıdır; karamel soslu biçimi ise klasik tarçınlı rulonun modern bir çeşididir. İsveç’in kanelbulle’si ve Kuzey Amerika’nın cinnamon roll’u benzer hamur işlerine örnektir.
Karamel soslu tarçınlı rulo genellikle piştikten sonra üzerine sos dökülerek servis edilir. Sticky bun ise çoğunlukla karamelimsi şurup tabakasıyla birlikte pişirilir ve ters çevrilerek sunulur; böylece yapışkan sos üstte kalır.
Karamel sosu karamel soslu tarçınlı ruloya genellikle piştikten sonra eklenir; böylece sos yanmadan parlak ve akışkan kalır. Daha yoğun bir kaplama isterseniz, rulolar sıcakken dökün; sosun hamurun içine tamamen çekilmesini istemiyorsanız soğumasını bekleyin.
Karamel soslu tarçınlı ruloyu hava almayan bir kapta oda sıcaklığında kısa süre saklayın; daha uzun süre için buzdolabına koyun. Soğukta hamur sertleşebileceğinden, yemeden önce kısa süre ısıtmak dokusunu yumuşatır.
Evet, karamel soslu tarçınlı rulo dondurulabilir. Sosu mümkünse ayrı saklayıp ruloları tek tek hava geçirmez biçimde sarın; çözdürdükten sonra kısa süre ısıtıp sosu ekleyin, böylece hamur daha iyi bir doku kazanır.
Karamel soslu tarçınlı ruloyu mikrodalgada kısa aralıklarla veya düşük ısılı fırında ısıtabilirsiniz. Üzerini kapatmak hamurun kurumasını azaltır; sosu ayrı tuttuysanız ısıttıktan sonra ekleyin.
Karamel soslu tarçınlı rulo sade kahve, çay veya şekersiz sütlü içeceklerle iyi gider. Tatlılığı dengelemek için yanında taze meyve sunabilir, daha doyurucu bir kahvaltı tabağında yoğurtla birlikte servis edebilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.14mg · 12% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
Biotin
2.31µg · 8% GDV
B3
1.21mg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
363mg · 16% GDV
Selenyum
6.6µg · 12% GDV
Manganez
0.24mg · 10% GDV
Fosfor
72mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
99mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (110 g) için alınan 407 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karamel soslu tarçınlı rulo, mayalı hamurun tarçınlı şekerle sarılıp fırında pişirilmesi ve üzerine karamel sos gezdirilmesiyle hazırlanır. Kuzey Avrupa ve Kuzey Amerika’da farklı biçimleri bulunan tarçınlı çöreklerin soslu, tatlı bir çeşididir. Yumuşak ve kat kat hamuru, içindeki tarçınlı dolgunun kokusu ve karamelin tatlılığıyla öne çıkar.
Türkiye’de pastanelerde ve kafelerde kahvaltıda ya da gün içinde çay veya kahvenin yanında tercih edilebilir; çoğunlukla tatlı olarak servis edilir. Besin içeriğinin büyük bölümü karbonhidrattan gelir ve 100 gramı 370 kcal içerir. Daha hafif bir ikram için sosu azaltabilir veya porsiyonu paylaşabilirsiniz; şekersiz çay ya da sade kahve tatlılığını dengeler.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.98g
Omega 6:3 oranı 29.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (29.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.