Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, tam tahıllı, lifli, dengeli öğün
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tam Buğdaylı Tavuk Dürüm (180 g) 324 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 39.6 g karbonhidrat, 23.4 g protein, 9 g yağ ve 6.3 g lif bulunur. 7.6 mg B3 ile günlük ihtiyacın %47'sini karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
324
KCAL / 180G
Karbonhidrat
39.6g
· 14% GDV
Protein
23.4g
· 47% GDV
Yağ
9g
· 12% GDV
Lif
6.3g
· 23% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 28% · Yağ 24%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 324 kcal | |
| Yağ | 9 g | 12% |
| Doymuş yağ | 2.16 g | 11% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 576 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 39.6 g | 14% |
| Lif | 6.3 g | 23% |
| Protein | 23.4 g | 47% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 324 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 90 g | 162 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 324 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 450 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 450 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 300 g | 540 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 360 g | 648 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tam buğdaylı tavuk dürüm, baharatlanıp iyice pişirilmiş tavuk, sebze ve isteğe bağlı sosun tam buğday lavaşına sarılmasıyla yapılır. Lavaşı kısa süre ısıtmak daha kolay sarılmasını sağlar; tavuğu ve sosu fazla koymak dürümün dağılmasına yol açabilir.
Evet, tam buğdaylı tavuk dürüm sebze ve ölçülü miktarda sosla hazırlandığında dengeli bir öğün olabilir. Tavuk protein, tam buğday lavaşı ise lif sağlar; çok tuzlu tavuk, bol sos veya kızartılmış ek malzemeler öğünü daha ağır hâle getirir.
Tam buğdaylı tavuk dürüm, lifli lavaşı ve tavuğu sayesinde tok tutan bir öğün seçeneği olabilir. Kilo verme hedefinde kızartma yerine ızgara tavuk seçmek, sosu ölçülü kullanmak ve porsiyonu ihtiyacınıza göre ayarlamak önemlidir.
Tam buğdaylı tavuk dürümde en sık tavuk göğsü kullanılır; yağsız ve şerit hâlinde pişirmesi kolaydır. Daha sulu bir iç harç için derisiz but eti de tercih edilebilir. Her iki seçenekte de tavuk dürüm hazırlanmadan önce tamamen pişmelidir.
Tam buğdaylı tavuk dürümün dağılmaması için lavaşı önce hafifçe ısıtın ve iç malzemeyi ortada, kenarlardan boşluk bırakarak yerleştirin. Yanları içe katlayıp dürümü sıkıca sarın; sulu sebze ve sosları fazla kullanmamaya çalışın.
Tam buğdaylı tavuk dürümün yanına ayran, sade yoğurt veya hafif bir salata iyi gider. Daha doyurucu bir sofra için çorba eklenebilir; patates kızartması ve ağır soslar öğünün toplam yağ ve tuzunu artırabilir.
Tam buğdaylı tavuk dürümü kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Hazırladıktan sonra iki saat içinde soğutun; marul ve domates gibi sebzeler zamanla lavaşı yumuşatabileceğinden, mümkünse sosu ve sebzeleri servis öncesinde ekleyin.
Evet, tam buğdaylı tavuk dürüm dondurulabilir; ancak marul, domates ve yoğurtlu sos çözüldüğünde sulanıp dokusunu bozabilir. Daha iyi sonuç için sade tavuklu dürümü sıkıca sarıp dondurun, çözdükten sonra taze sebze ve sos ekleyin.
Tam buğdaylı tavuk dürümü tavada kısık-orta ateşte, ara sıra çevirerek ısıtabilirsiniz. Mikrodalgada ısıtacaksanız üzerini kapatmak lavaşın sertleşmesini azaltır. Dürümün içi de iyice ısınmalı; marul gibi taze sebzeleri ısıtmadan önce çıkarmak daha iyi sonuç verir.
Evet, tam buğdaylı tavuk dürüm sahurda yenebilir; tavuk ve tam buğday lavaşı pratik, doyurucu bir öğün oluşturur. Tuzu ve acı sosu abartmamak, yanında su içmek ve dürümü taze sebzelerle hazırlamak sahur için daha uygun olur.
Vitaminler
B3
7.56mg · 47% GDV
B6
0.68mg · 40% GDV
B5
1.26mg · 25% GDV
B1
0.23mg · 19% GDV
Mineraller
Manganez
0.68mg · 30% GDV
Fosfor
198mg · 28% GDV
Selenyum
15µg · 27% GDV
Sodyum
576mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
378mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 324 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tam buğdaylı tavuk dürüm, tam buğday unundan ince bir lavaşa ya da dürümlük ekmeğe pişmiş tavuk ve çoğu zaman sebze, yeşillik ve sos konarak sarılmasıyla hazırlanır. Modern, pratik dürüm çeşitlerinden biridir; iç harcı evdeki malzemeye ve yöreye göre değişebilir. Tavuk yumuşak ve doyurucu, ekmek ise beyaz unlu seçeneklere göre daha tok ve hafifçe tahıllı bir tada sahiptir.
Türkiye’de öğle arasında hızlı bir öğün olarak, yanında ayranla ya da salatayla sıkça tercih edilir; evde de kalan tavukla kolayca hazırlanabilir. Tavuk proteiniyle tam tahıl ve lif sunar; 100 gramında 13 g protein bulunur. Daha hafif bir dürüm için sosu ölçülü kullanıp bol marul, domates ve salatalık ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.98g
Omega 6:3 oranı 6.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.