Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tam buğdaylı sufle Kaç Kalori?
Tam buğday unu ile yapılan fırınlanmış sufle; karbonhidrat ve yağ içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Tam buğdaylı sufle (120 g) 298 kaloridir. 100 gramında 248 kalori vardır. İçinde 34.1 g karbonhidrat, 9.7 g protein, 13.4 g yağ ve 4.7 g lif bulunur. 21.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %39'unu karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Tam buğdaylı sufle Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
298
KCAL / 120G
Karbonhidrat
34.1g
· 12% GDV
Protein
9.7g
· 19% GDV
Yağ
13.4g
· 17% GDV
Lif
4.7g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 13% · Yağ 41%
Tam buğdaylı sufle besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 298 kcal | |
| Yağ | 13.4 g | 17% |
| Doymuş yağ | 4.92 g | 25% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 288 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 34.1 g | 12% |
| Lif | 4.7 g | 17% |
| Protein | 9.7 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Tam buğdaylı sufle Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 298 kcal |
| 2 yemek kaşığı (mini) | 30 g | 74 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 174 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 90 g | 223 kcal |
| 100 g | 100 g | 248 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 446 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 180 g | 446 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 220 g | 546 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 248 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tam buğdaylı sufle Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tam buğdaylı sufle nasıl yapılır?
Tam buğdaylı sufle, yumurta sarılarıyla hazırlanan sufle tabanına tam buğday unu eklenip çırpılmış yumurta akları söndürülmeden karıştırılarak yapılır. Karışımı küçük fırına dayanıklı kaplara paylaştırın ve önceden ısıtılmış fırında kabarıp üstü pişene kadar bekletin.
Tam buğdaylı sufle neden kabarmaz veya fırından çıkınca söner?
Tam buğdaylı sufle, yumurta akları yeterince çırpılmadığında ya da karışıma hızlıca yedirilip havası kaçtığında iyi kabarmaz. Fırın kapağını pişerken açmak da kabarmayı bozabilir. Fırından çıktıktan sonra bir miktar sönmesi ise suflenizin bozuk olduğu anlamına gelmez.
Tam buğdaylı suflede tam buğday unu beyaz unla aynı miktarda kullanılabilir mi?
Evet, çoğu tarifte aynı miktarda kullanılabilir; ancak tam buğday unu kepek içerdiği için karışımı daha yoğun ve sufle dokusunu daha tok yapabilir. Unu eleyin, hamuru gereğinden fazla karıştırmayın ve kıvam çok koyuysa tarifteki sıvıyı azar azar artırın.
Tam buğdaylı suflenin piştiği nasıl anlaşılır?
Tam buğdaylı sufle kabarıp kenarları tutunduğunda, ortası ise hafifçe sallandığında genellikle pişmiştir. Tamamen sertleşmesini beklerseniz içi kuru olabilir. Fırın ve kap boyutu süreyi değiştirdiğinden, yalnızca dakikaya değil suflenin görünümüne de bakın.
Tam buğdaylı sufle ramekin olmadan yapılabilir mi?
Evet, tam buğdaylı sufle için fırına dayanıklı küçük fincanlar veya tek porsiyonluk kaplar kullanabilirsiniz. Kabın fırında kullanıma uygun olduğundan emin olun ve karışımı ağzına kadar doldurmayın; sufle kabarırken yükselmek için yer ister.
Tam buğdaylı sufle önceden hazırlanıp sonra pişirilebilir mi?
Tam buğdaylı sufle en iyi, yumurta akları karışıma eklendikten hemen sonra pişirilir; beklerken içindeki hava azalır ve daha az kabarabilir. Hazırlığı öne almak istiyorsanız tabanı önceden hazırlayıp çırpılmış akları pişirmeden hemen önce ekleyin.
Tam buğdaylı suflenin yanında ne servis edilir?
Tam buğdaylı sufleye taze meyve, meyve püresi veya sade yoğurt eşlik edebilir. Daha tatlı bir sunum için dondurma da tercih edilir. Sufle fırından çıktıktan sonra hızlıca sönebildiğinden, servis tabaklarını ve eşlikçileri önceden hazırlayın.
Artan tam buğdaylı sufle nasıl saklanır?
Artan tam buğdaylı sufle soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklanabilir ve birkaç gün içinde tüketilmelidir. Bekledikçe kabarık dokusunu kaybedip yoğunlaşır; bu nedenle taze pişmiş sufleyle aynı hafifliği beklemeyin.
Tam buğdaylı sufle yeniden ısıtılır mı?
Evet, tam buğdaylı sufle düşük ısıdaki fırında ılıtılabilir; ancak yeniden kabarıp ilk dokusuna dönmez. Mikrodalga daha hızlıdır fakat içini lastiksi veya fazla yumuşak yapabilir. En iyi sonuç için yalnızca yiyeceğiniz porsiyonu ısıtın.
Tam buğdaylı sufle mikrodalgada yapılabilir mi?
Evet, tam buğdaylı sufle mikrodalgaya uygun tek porsiyonluk bir kapta hazırlanabilir. Ancak mikrodalga fırında üstü kızarmaz ve dokusu fırında pişene göre daha kekimsi olabilir. Kabı fazla doldurmayın; kabarma payı bırakın.
Tam buğdaylı sufle Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
8.4µg · 28% GDV
B2
0.26mg · 20% GDV
B1
0.19mg · 16% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
Manganez
0.74mg · 32% GDV
Fosfor
187mg · 27% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Sodyum
288mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
202mg · 6% GDV
Tam buğdaylı sufle Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tam buğdaylı sufle Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 298 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tam buğdaylı sufle Nedir?
Tam buğdaylı sufle, tam buğday unuyla hazırlanan, fırında kabarıp içi yumuşak kalan bir tatlıdır. Yumurta ve sütlü bir karışımın una eklenmesiyle yapılır; klasik sufle tekniğinin daha tok aromalı bir yorumudur.
Türkiye’de fırından çıktıktan kısa süre sonra, kabarıklığı sönmeden servis etmek güzeldir. Çay saatinde ya da akşam yemeğinden sonra tek başına sunabilir, yanında meyve tercih edebilirsiniz. Karbonhidrat ve yağ içerirken lif de sağlar; 100 gramında 3,9 g lif bulunur. Daha hafif bir tatlı arıyorsanız porsiyonu küçük tutup üzerine ekstra sos eklemeden servis edebilirsiniz.
Tam buğdaylı sufle Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tam buğdaylı sufle İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tam buğdaylı sufle Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tam buğdaylı sufle Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tam buğdaylı sufle Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.92g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.92g
Omega 6:3 oranı 24.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (24.9:1).
Tam buğdaylı sufle ile Karşılaştır
Tam buğdaylı sufle Gibi Besinler
Tam buğdaylı sufle hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.