Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tam buğdaylı, mini porsiyon, kıymalı ince hamur
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (mini) Tam buğdaylı mini lahmacun (70 g) 179 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 17.4 g karbonhidrat, 8.8 g protein, 8.1 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (mini) · 70 g
179
KCAL / 70G
Karbonhidrat
17.4g
· 6% GDV
Protein
8.8g
· 18% GDV
Yağ
8.1g
· 10% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 20% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 179 kcal | |
| Yağ | 8.1 g | 10% |
| Doymuş yağ | 2.38 g | 12% |
| Trans yağ | 0.13 g | |
| Sodyum | 287 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 17.4 g | 6% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 8.8 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (mini) | 70 g | 179 kcal |
| ½ adet (yarım) | 35 g | 89 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 70 g | 179 kcal |
| 1 adet (kalın) | 85 g | 217 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 140 g | 357 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 357 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 210 g | 536 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 210 g | 536 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tam buğdaylı mini lahmacun, ince açılmış hamurun kıymalı harçla kaplanıp fırında pişirilmesiyle yapılır. Harçta genellikle kıyma, soğan, domates, biber, maydanoz ve baharat bulunur; yüksek fırın ısısı hamurun kurumasını önlemeye yardımcı olur.
Tam buğdaylı mini lahmacun, tam buğday unlu hamuru ve küçük boyutuyla ayrılır. Tam buğday unu daha belirgin, hafif kepeksi bir tat ve daha yoğun bir doku verir; mini boyu da tek lokmalık ya da küçük porsiyonlu sunumlara uygundur.
Tam buğdaylı mini lahmacun en çok limon, maydanoz ve sumaklı soğanla servis edilir. Yanına ayran veya salata ekleyebilirsiniz; lahmacunun üzerine limon sıkıp yeşillikle dürüm yapmak da yaygın bir yeme şeklidir.
Tam buğdaylı mini lahmacunu tavada kısık-orta ateşte, üzeri kapalı şekilde birkaç dakika ısıtabilirsiniz. Fırında kısa süre ısıtmak da uygundur; mikrodalga daha hızlıdır ancak hamuru yumuşatabilir.
Evet, pişmiş tam buğdaylı mini lahmacun dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, parçaları aralarına pişirme kâğıdı koyarak hava geçirmez bir kaba yerleştirin; yemek istediğinizde çözdürüp fırında veya tavada ısıtın.
Pişmiş tam buğdaylı mini lahmacun, buzdolabında kapalı bir kapta 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun.
Tam buğdaylı mini lahmacunun hamuru fazla kalın açılırsa veya gereğinden uzun pişirilirse sertleşebilir. Tam buğday unu daha fazla su çektiğinden hamuru dinlendirmek, ince açmak ve lahmacunu sıcak fırında kısa sürede pişirmek daha yumuşak sonuç verir.
Evet, tam buğdaylı mini lahmacun çocuklara sunulabilir; kıymanın tamamen pişmiş olması ve parçaların çocuğun rahat yiyebileceği boyutta kesilmesi önemlidir. Acı biberli harç küçük çocuklara uygun olmayabilir, bu yüzden daha hafif bir çeşit tercih edebilirsiniz.
Tam buğdaylı mini lahmacun, küçük porsiyonu sayesinde öğün miktarını ayarlamayı kolaylaştırabilir. Yanına salata veya ayran eklemek öğünü daha doyurucu hâle getirir; yanında yenilen yüksek enerjili soslar ve ek porsiyonlar toplamı artırabilir.
Evet, tam buğdaylı mini lahmacun sahurda yenebilir. Daha dengeli bir sahur için yanında yoğurt veya ayran ve su tüketebilir, çok acılı ya da tuzlu eşlikçilerden kaçınarak susama ihtimalini azaltabilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.74µg · 31% GDV
B3
2.73mg · 17% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
B6
0.17mg · 10% GDV
Mineraller
Selenyum
13µg · 24% GDV
Manganez
0.5mg · 22% GDV
Fosfor
125mg · 18% GDV
Çinko
1.54mg · 14% GDV
Sodyum
287mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
200mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (mini) (70 g) için alınan 179 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tam buğdaylı mini lahmacun, ince bir hamurun üzerine kıymalı; soğan, domates, biber ve baharatlarla hazırlanan harcın yayıldığı, Türkiye’de sevilen lahmacunun küçük porsiyonlu hâlidir. Tam buğday unu hamura daha belirgin, hafifçe tahıllı bir tat verir.
Fırından sıcak çıktığında limon sıkıp maydanoz, yeşillik veya soğanla yemek yaygındır; mini boyu kahvaltıda, ara öğünde ya da çayın yanında pratik bir seçenek olabilir. İnce ve yumuşak tabanı, baharatlı et harcıyla dengeli bir lezzet sunar. Protein ve lif içerirken enerji de sağlar. Daha hafif bir öğün için yanında salata ve ayran tercih edebilir, ek sosları ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.47g
Omega 6:3 oranı 21.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (21.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.