Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍕
Tam buğday hamuru, sucuk, mantar, domates sosu ve peynirle hazırlanıp fırında pişirilir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Tam buğday unlu sucuklu mantarlı pizza (110 g) 286 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 33 g karbonhidrat, 13.2 g protein, 11 g yağ ve 3.9 g lif bulunur. 24.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 110 g
286
KCAL / 110G
Karbonhidrat
33g
· 12% GDV
Protein
13.2g
· 26% GDV
Yağ
11g
· 14% GDV
Lif
3.9g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 19% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 286 kcal | |
| Yağ | 11 g | 14% |
| Doymuş yağ | 4.18 g | 21% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 715 mg | 31% |
| Karbonhidrat | 33 g | 12% |
| Lif | 3.9 g | 14% |
| Protein | 13.2 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 110 g | 286 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 208 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 234 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 140 g | 364 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 416 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 572 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 330 g | 858 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tam buğday unlu hamur, sucuk, mantar, domates sosu ve peynir temel malzemelerdir. Ev yapımında kaşar sık tercih edilir; biber, kekik veya zeytin gibi ek malzemeler ise tarife göre değişebilir.
Tam buğday unlu hamurun üzerine domates sosu sürüp peynir, ince dilimlenmiş sucuk ve mantar ekleyin; ardından hamur pişip üst malzemeler kızarana kadar fırında pişirin. Mantarları önceden kısa süre sotelemek, pizzanın sulanmasını önlemeye yardımcı olur.
Hayır, ince dilimlenmiş sucuk genellikle pizzanın üzerinde fırında pişer. Dilimleri kalın kestiyseniz veya daha az yağlı bir sonuç istiyorsanız pizzaya koymadan önce tavada kısa süre çevirebilir, çıkan yağı süzebilirsiniz.
Taze mantarı temizleyip ince dilimleyin; daha az sulanması için pizzaya eklemeden önce tavada soteleyebilirsiniz. Konserve mantar kullanıyorsanız iyice süzüp kurulamak, hamurun ıslanmasını azaltır.
Hamur fazla unlandığında, uzun süre piştiğinde ya da yeterince dinlenmediğinde sertleşebilir. Tam buğday unu daha fazla su çektiği için hamuru yoğururken unu azar azar ekleyin ve pişerken kenarları sık sık kontrol edin.
Dilimleri tavada kısık-orta ateşte, kapağı kapalı olarak ısıtmak tabanı yeniden çıtırlaştırır ve peynirin erimesini sağlar. Mikrodalga da kullanılabilir, ancak hamur daha yumuşak kalır.
Evet, pişmiş dilimleri soğuttuktan sonra aralarına pişirme kâğıdı koyup hava geçirmez bir kapta dondurabilirsiniz. Isıtırken önce çözdürmek şart değildir; fırında veya tavada içi tamamen ısınana kadar pişirin.
Mevsim salatası veya roka ve domatesle hazırlanan hafif bir salata, pizzanın yoğun sucuk ve peynir lezzetini dengeler. Türkiye’de yanında ayran da tercih edilebilir.
Tam buğday hamur daha fazla lif sağlayabilir; ancak sucuk ve peynir tuz ve doymuş yağ miktarını artırabilir. Daha dengeli bir seçenek için sucuğu azaltıp mantar ve sebzeyi artırabilirsiniz.
Pişmiş pizzayı oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken dilimlerin ortasının da iyice ısındığından emin olun.
Vitaminler
B12
0.99µg · 41% GDV
B3
3.52mg · 22% GDV
B1
0.2mg · 17% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
Sodyum
715mg · 31% GDV
Fosfor
209mg · 30% GDV
Manganez
0.5mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
253mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (110 g) için alınan 286 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tam buğday unlu sucuklu mantarlı pizza, tam buğday hamurunun üzerine domates sosu, sucuk, mantar ve peynir konup fırında pişirilerek hazırlanır. İnce ya da daha kalın hamurlu yapılabilir; sucuk, mantarla birlikte pizzaya belirgin ve baharatlı bir lezzet verir.
Türkiye’de fırından sıcak çıktığında tek başına veya birkaç dilim halinde yenir; yanında ayran ya da salata iyi gider. Tam buğday hamuru, klasik beyaz hamura göre daha lifli bir seçenek sunarken sucuk ve peynir yemeği daha doyurucu kılar. Daha hafif bir öğün için porsiyonu salatayla tamamlayabilir, sucuk miktarını azaltabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.51g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 11.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.