Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌯
Lif, protein ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tam Buğday Tortillada Sebzeli Peynirli Dürüm (180 g) 380 kaloridir. 100 gramında 211 kalori vardır. İçinde 42.1 g karbonhidrat, 17.6 g protein, 16.4 g yağ ve 6.1 g lif bulunur. 1.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %52'sini karşılar. Glisemik indeksi 43 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
380
KCAL / 180G
Karbonhidrat
42.1g
· 15% GDV
Protein
17.6g
· 35% GDV
Yağ
16.4g
· 21% GDV
Lif
6.1g
· 22% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 18% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 380 kcal | |
| Yağ | 16.4 g | 21% |
| Doymuş yağ | 7.29 g | 36% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 702 mg | 31% |
| Karbonhidrat | 42.1 g | 15% |
| Lif | 6.1 g | 22% |
| Protein | 17.6 g | 35% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 380 kcal |
| ½ adet (yarım) | 90 g | 190 kcal |
| 100 g | 100 g | 211 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 253 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 380 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 528 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 320 g | 675 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 360 g | 760 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 211 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tam buğday tortillada sebzeli peynirli dürüm için tortillayı kısa süre ısıtın, pişmiş veya sotelenmiş sebzeleri ve peyniri ortasına koyun. Yanları içe katlayıp sıkıca sarın; isterseniz dürümü tavada iki yüzü kızarana kadar ısıtın.
Tam buğday tortillada sebzeli peynirli dürüme biber, kabak, mantar, ıspanak ve domates yakışır. Sulu sebzeleri önceden soteleyip suyunu çektirin; böylece tortilla ıslanmaz ve dürüm daha kolay sarılır.
Tam buğday tortillada sebzeli peynirli dürümde kaşar peyniri kolay eridiği için iyi sonuç verir. Beyaz peynir veya lor da kullanılabilir; bunlar daha az erir, ancak sebzelerle birlikte lezzetli bir iç harç oluşturur.
Tam buğday tortillada sebzeli peynirli dürüm genellikle sebzelerin fazla suyundan veya sıcak iç harcın buharından ıslanır. Sulu malzemeleri önceden pişirip soğutun, domatesi ölçülü kullanın ve dürümü yiyeceğiniz zamana yakın sarın.
Tam buğday tortillada sebzeli peynirli dürümü sarmadan önce tortillayı tavada kısa süre ısıtın; yumuşayınca daha kolay katlanır. İç harcı ortada ve ölçülü tutup önce yanları içe, sonra alt kenarı içe katlayarak sarın.
Evet, tam buğday tortillada sebzeli peynirli dürüm soğuk yenebilir. Soğuk servis edecekseniz sebzeleri önceden pişirip tamamen soğutun; peynir, yeşillik ve az miktarda sosla hazırlanan dürüm özellikle taşımaya uygundur.
Evet, tam buğday tortillada sebzeli peynirli dürümü bir gece önceden hazırlayabilirsiniz. Tortillanın yumuşamaması için sulu sebzeleri kullanmayın, sosu ayrı taşıyın ve dürümü kapalı bir kapta buzdolabında tutun.
Artan tam buğday tortillada sebzeli peynirli dürümü kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın. Pişmiş sebze ve peynir içeren artıkları birkaç gün içinde tüketin; oda sıcaklığında uzun süre kalmış dürümü saklamayın.
Tam buğday tortillada sebzeli peynirli dürümün yanına yoğurtlu bir sos, cacık veya mevsim salatası iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için yanında mercimek çorbası da servis edebilirsiniz.
Evet, tam buğday tortillada sebzeli peynirli dürüm kahvaltıda yenebilir. İçine yumurta ekleyerek daha doyurucu hale getirebilir veya yanında çayla servis edebilirsiniz; dürümü hazırlarken sebzelerin suyunu iyice çektirin.
Vitaminler
B12
0.76µg · 32% GDV
B1
0.32mg · 27% GDV
B3
4.32mg · 27% GDV
B2
0.34mg · 26% GDV
Mineraller
Manganez
1.21mg · 53% GDV
Selenyum
29µg · 53% GDV
Fosfor
362mg · 52% GDV
Kalsiyum
369mg · 37% GDV
Sodyum
702mg · 31% GDV
Potasyum ⭐
398mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 380 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tam buğday tortillada sebzeli peynirli dürüm, tam buğday unuyla hazırlanan ince tortillanın sebzeler ve peynirle sarılmasıyla yapılır. Belirli bir yöreye ait geleneksel bir yemekten çok, dürüm tarzı pratik öğünlerin ev mutfağına uyarlanmış bir çeşididir.
Yumuşak tortilla, peynirin kremamsı-tuzlu tadını ve sebzelerin tazeliğini bir araya getirir. Türkiye’de öğle yemeğinde, işe ya da okula götürmek için veya hafif bir akşam öğünü olarak tercih edebilirsiniz; yanında ayran ya da çay iyi gider. Lif, protein ve kalsiyum sağlar. Daha hafif olması için peyniri ve yağlı sosları ölçülü kullanıp sebzeyi artırabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.29g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.61g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.77g
Omega 6:3 oranı 18.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.