Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, tam tahıllı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (bütün) Tam buğday tavuk dürüm (180 g) 356 kaloridir. 100 gramında 198 kalori vardır. İçinde 32.6 g karbonhidrat, 24.1 g protein, 13.7 g yağ ve 5.6 g lif bulunur. 8.6 mg B3 ile günlük ihtiyacın %54'ünü karşılar. Glisemik indeksi 46 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (bütün) · 180 g
356
KCAL / 180G
Karbonhidrat
32.6g
· 12% GDV
Protein
24.1g
· 48% GDV
Yağ
13.7g
· 18% GDV
Lif
5.6g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 28% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 356 kcal | |
| Yağ | 13.7 g | 18% |
| Doymuş yağ | 3.06 g | 15% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 738 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 32.6 g | 12% |
| Lif | 5.6 g | 20% |
| Protein | 24.1 g | 48% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (bütün) | 180 g | 356 kcal |
| 1 adet (mini) | 90 g | 178 kcal |
| 100 g | 100 g | 198 kcal |
| 1 adet (yarım) | 120 g | 238 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 277 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 297 kcal |
| 1 adet (rendelenmiş) | 200 g | 396 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 436 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 260 g | 515 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 198 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tam buğday tavuk dürümü için tavuk göğsünü ince şeritler hâlinde pişirin, tam buğday lavaşına yeşillik ve doğranmış sebzelerle koyup sarın. Lavaşı tavada kısa süre ısıtmak dürümün daha kolay sarılmasını sağlar.
Tam buğday tavuk dürümünün temel malzemeleri pişmiş tavuk, tam buğday lavaşı ve yeşilliktir. Domates, salatalık, biber, soğan veya yoğurtlu sos ekleyebilirsiniz; sulu malzemeleri fazla koymak lavaşı yumuşatabilir.
Tam buğday tavuk dürümüne sarımsaklı yoğurt sosu çok yakışır; ferah bir tat verir ve tavuğu tamamlar. Daha keskin bir lezzet için hardal ya da acı sos ekleyin, fakat dürümün dağılmaması için sosu ölçülü kullanın.
Evet, tam buğday tavuk dürümü protein, sebze ve tam tahılı bir araya getiren doyurucu bir öğle yemeği olabilir. Sosu ve tuzlu ek malzemeleri sınırlamak, sebze miktarını artırmak daha dengeli bir seçenek sunar.
Tam buğday tavuk dürümünün dağılmaması için lavaşı önce hafifçe ısıtın ve malzemeleri ortada, kenarlardan pay bırakarak yerleştirin. Alt kenarı içe katlayıp yanları kapatın, ardından sıkıca sarın; fazla sos eklemeyin.
Tam buğday tavuk dürümü buzdolabında kapalı bir kapta en fazla üç gün saklanabilir. Yeşilliklerin gevrekliğini koruması için sosu ayrı tutmak daha iyidir; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş dürümü saklamayın.
Tam buğday tavuk dürümünü tavada kısık-orta ateşte, ara sıra çevirerek ısıtın; böylece lavaş gevrekleşirken içi de ısınır. Mikrodalga kullanırsanız dürümü kısa aralıklarla ısıtıp üzerini kapatın, yoksa lavaş sertleşebilir.
Evet, tam buğday tavuk dürümü dondurulabilir; ancak marul ve domates çözüldüğünde sulanıp dokusunu kaybedebilir. En iyi sonuç için tavuk ve lavaşı dondurun, taze sebzeleri ve sosu servis ederken ekleyin.
Tam buğday tavuk dürümünün yanına ayran, cacık veya mevsim salatası iyi gider. Daha doyurucu bir sofra için fırınlanmış sebze ekleyebilirsiniz; patates kızartması gibi ağır eşlikçiler dürünün hafif öğün olma özelliğini azaltır.
Evet, tam buğday tavuk dürümü soğuk yenebilir; tavuk önceden tamamen pişmiş ve dürüm buzdolabında saklanmış olmalıdır. Taşırken soğuk tutun ve uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyin; sosu ayrı taşımak lavaşın ıslanmasını önler.
Vitaminler
B3
8.64mg · 54% GDV
Biotin
9µg · 30% GDV
B6
0.43mg · 25% GDV
B5
1.12mg · 22% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Fosfor
302mg · 43% GDV
Manganez
0.76mg · 33% GDV
Sodyum
738mg · 32% GDV
Potasyum ⭐
428mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (bütün) (180 g) için alınan 356 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tam buğday tavuk dürüm, ince tam buğday lavaşa sarılan tavuk parçaları, yeşillik ve çeşitli sebzelerle hazırlanan pratik bir dürüm çeşididir. Geleneksel dürümün bu daha tahıllı yorumu, evde hazırlanabildiği gibi lokantalarda ve hızlı öğün seçenekleri arasında da bulunur.
Lavaş hafifçe kızarınca yumuşak ve esnek kalır; tavuk doyurucu, sebzeler ise çıtır ve ferah bir tat verir. Türkiye’de öğle yemeğinde ya da hareket hâlindeyken tercih edebilir, yanında ayranla veya çayla tüketebilirsiniz. Tavuk sayesinde protein, tam buğday lavaş sayesinde lif sağlar. Daha hafif bir seçenek için sosu az kullanıp sebzeyi artırabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.42g
Omega 6:3 oranı 32.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (32.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.