Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌯
Protein ve lif kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (bütün) Tam Buğday Lavaşta Hindi Döner Dürüm (250 g) 490 kaloridir. 100 gramında 196 kalori vardır. İçinde 56.3 g karbonhidrat, 31.5 g protein, 15.5 g yağ ve 7.8 g lif bulunur. 47.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %86'sını karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (bütün) · 250 g
490
KCAL / 250G
Karbonhidrat
56.3g
· 20% GDV
Protein
31.5g
· 63% GDV
Yağ
15.5g
· 20% GDV
Lif
7.8g
· 28% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 26% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 490 kcal | |
| Yağ | 15.5 g | 20% |
| Doymuş yağ | 3.88 g | 19% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 1325 mg | 58% |
| Karbonhidrat | 56.3 g | 20% |
| Lif | 7.8 g | 28% |
| Protein | 31.5 g | 63% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (bütün) | 250 g | 490 kcal |
| 100 g | 100 g | 196 kcal |
| 1 adet (yarım) | 125 g | 245 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 353 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 431 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 588 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 686 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 196 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tam buğday lavaşta hindi döner dürüm, hindi dönerin tam buğday lavaşa sarılmasıyla hazırlanır; içine salata, soğan, domates ve sos eklenebilir. İçindekiler işletmeye veya ev tarifine göre değiştiğinden, dürümünüzdeki malzemeleri sipariş verirken belirtebilirsiniz.
Tam buğday lavaşta hindi döner dürüm, protein ve lif içeren doyurucu bir öğün olabilir. Daha dengeli bir seçim için bol salata ekleyip sosu ölçülü kullanın; hazır dönerin tuz oranı yüksek olabileceğinden sık tüketimde porsiyonunuza dikkat edin.
Tam buğday lavaşta hindi döner dürüm evde, pişmiş ve baharatlanmış hindi döneri ısıtıp tam buğday lavaşa sararak hazırlanır. İsteğe göre içine doğranmış sebze ekleyin; lavaşı kısa süre ısıtmak sarılmasını kolaylaştırır ve dürümün dağılmasını önler.
Tam buğday lavaşta hindi döner dürüm hindi etiyle, tavuk döner dürüm ise tavuk etiyle hazırlanır; baharat ve sosları benzer olabilir. Hindi dönerin tadı ve dokusu kullanılan et kesimine ve pişirme yöntemine göre değişir.
Tam buğday lavaşta hindi döner dürümü tavada, tost makinesinde veya mikrodalgada ısıtabilirsiniz. Tavada ya da tost makinesinde kısa süre çevirmek lavaşı daha iyi toparlar; içinde soğuk salata varsa ısıtmadan önce çıkarıp sonradan ekleyin.
Tam buğday lavaşta hindi döner dürümün artanını oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve üç-dört gün içinde tüketin. İçindeki salata lavaşı yumuşatabileceğinden, mümkünse sebzeleri ve sosu dürümden ayrı saklayın.
Tam buğday lavaşta hindi döner dürüm dondurulabilir, ancak çözüldüğünde sebzeler sulanıp lavaş yumuşayabilir. Daha iyi sonuç için hindi döneri ve lavaşı ayrı dondurun; salata ve sosu servis edeceğiniz zaman ekleyin.
Tam buğday lavaşta hindi döner dürüm, sıcak etin buharı veya sulu sebze ve soslar nedeniyle yumuşayıp ıslanabilir. Lavaşı doldurmadan önce eti biraz dinlendirin, sebzelerin suyunu süzdürün ve sosu servis etmeden hemen önce ekleyin.
Tam buğday lavaşta hindi döner dürümde kullanılan tam buğday lavaş, beyaz undan yapılan lavaşa kıyasla daha belirgin tahıl tadı ve daha yoğun bir doku verir. Bu lavaş dürüme lif de katkı sağlar; iç harç ve sosun miktarı yine önemlidir.
Tam buğday lavaşta hindi döner dürümün yanına ayran, yoğurt veya mevsim salatası iyi gider. Daha hafif bir tabak için kızartma yerine salata seçebilir; dürüm zaten doyurucuysa yanında ayrıca ekmek ya da pilav sunmayabilirsiniz.
Vitaminler
B3
13.5mg · 84% GDV
B6
0.75mg · 44% GDV
B1
0.45mg · 38% GDV
B12
0.9µg · 38% GDV
Mineraller
Selenyum
48µg · 87% GDV
Manganez
1.8mg · 78% GDV
Fosfor
455mg · 65% GDV
Sodyum
1325mg · 58% GDV
Potasyum ⭐
608mg · 18% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (bütün) (250 g) için alınan 490 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tam buğday lavaşta hindi döner dürüm, baharatlanıp döner ocağında pişirilen hindi etinin tam buğday lavaşa sarılmasıyla hazırlanır; içine çoğunlukla domates, yeşillik ve isteğe göre sos eklenir. Dönerin Türkiye’deki dürüm geleneğini hindi etiyle buluşturan pratik bir seçenektir.
Lavaşın hafif kavruk tadı, yumuşak hindi eti ve taze garnitürlerle dengelenir. Türkiye’de hızlı bir öğle yemeği olarak ya da akşamüstü atıştırmalığında tercih edilir; ayran ve turşu yanına yakışır. Hindi eti protein, tam buğday lavaş ise lif sağlar. Daha hafif bir dürüm için sosu ölçülü kullanıp yeşillikleri artırabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.25g
Omega 6:3 oranı 14.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.