Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tam buğday bazlı, kıymalı ve sebzeli ince ekmek yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tam buğday lavaş üstünde lahmacun içi (180 g) 446 kaloridir. 100 gramında 248 kalori vardır. İçinde 44.6 g karbonhidrat, 20.2 g protein, 20.3 g yağ ve 7.4 g lif bulunur. 1.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %62'sini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
446
KCAL / 180G
Karbonhidrat
44.6g
· 16% GDV
Protein
20.2g
· 40% GDV
Yağ
20.3g
· 26% GDV
Lif
7.4g
· 26% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 18% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 446 kcal | |
| Yağ | 20.3 g | 26% |
| Doymuş yağ | 6.12 g | 31% |
| Trans yağ | 0.32 g | |
| Sodyum | 738 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 44.6 g | 16% |
| Lif | 7.4 g | 26% |
| Protein | 20.2 g | 40% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 446 kcal |
| 1 porsiyon (çeyrek) | 45 g | 112 kcal |
| 1 adet (mini) | 80 g | 198 kcal |
| 1 porsiyon (yarım) | 90 g | 223 kcal |
| 100 g | 100 g | 248 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 298 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 620 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 320 g | 794 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 248 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tam buğday lavaş üstünde lahmacun içi, ince lavaşın üzerine kıymalı, sebzeli ve baharatlı lahmacun harcı sürülerek hazırlanan bir yemektir. Klasik lahmacun hamuru yerine hazır veya ev yapımı tam buğday lavaş kullanılır.
Temel fark hamurundadır: lahmacun, özel olarak yoğrulup açılan ince hamur üzerinde pişerken bu tarifte tam buğday lavaş kullanılır. Harç benzer malzemeler içerebilir; lavaşın dokusu ve pişme süresi farklı olur.
Tam buğday lavaş üstünde lahmacun içi yapmak için kıymayı soğan, domates, biber, maydanoz ve baharatlarla karıştırıp harcı lavaşın üzerine ince yayın. Önceden ısıtılmış fırında, kıyma tamamen pişene ve lavaş kenarları gevrekleşene kadar pişirin.
Tam buğday lavaş üstünde lahmacun içi fırında da tavada da pişirilebilir. Fırın, üst malzemenin daha eşit pişmesine yardımcı olur; tavada yaparken kapağı kapatın ve kıymanın ortasının da tamamen piştiğini kontrol edin.
Tam buğday lavaş üstünde lahmacun içinin harcında genellikle kıyma, soğan, domates, yeşil biber, maydanoz, salça ve pul biber bulunur. Harcı lavaşa daha kolay yaymak için sebzeleri ince doğrayın ve fazla sulu bırakmayın.
Tam buğday lavaş üstünde lahmacun içini sıcak servis edin; yanına limon, maydanoz, sumaklı soğan veya mevsim salatası koyabilirsiniz. Lavaşı dürüm yapıp yemek de pratiktir; ayran da sık tercih edilen bir eşlikçidir.
Evet, tam buğday lavaş üstünde lahmacun içi sahurda yenebilir; kıyma ve tam buğday lavaş bir öğünün parçası olabilir. Yanında su ve yoğurt gibi bir seçenek sunmak, sahur sofrasını daha dengeli hâle getirir.
Evet, tam buğday lavaş üstünde lahmacun içi dengeli bir öğünde yer alabilir. Porsiyonun yanında salata tercih etmek ve harca eklenen yağ miktarını azaltmak, öğünü daha hafif tutmanın pratik yollarıdır.
Pişmiş tam buğday lavaş üstünde lahmacun içini oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; soğuduktan sonra kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Yeniden yerken içi de iyice ısınana kadar fırında veya tavada ısıtın.
Evet, pişmiş tam buğday lavaş üstünde lahmacun içi dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, porsiyonlara ayırıp hava almayacak şekilde paketleyin; dokusunun yumuşamaması için çözdürdükten sonra fırında ısıtın.
Vitaminler
B12
1.48µg · 62% GDV
B3
7.02mg · 44% GDV
B1
0.32mg · 27% GDV
B6
0.43mg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
32µg · 58% GDV
Manganez
1.12mg · 49% GDV
Fosfor
302mg · 43% GDV
Çinko
3.78mg · 34% GDV
Sodyum
738mg · 32% GDV
Potasyum ⭐
446mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 446 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tam buğday lavaş üstünde lahmacun içi, ince lavaşın üzerine kıyma, domates, biber, soğan ve baharatlarla hazırlanan lahmacun harcı yayılarak yapılan pratik bir yemektir. Lahmacun, Türkiye’de özellikle Güneydoğu’yla özdeşleşen bir lezzettir; bu yorumunda klasik hamur yerine tam buğday lavaş kullanılır.
Harcın baharatlı, hafif sulu tadı lavaşın yumuşak dokusuyla buluşur; kenarları fırında çıtırlaşabilir. Türkiye’de sıcak servis edip üzerine maydanoz, limon ve soğan ekleyebilir, dürüm yaparak yiyebilirsiniz. Protein ve lif içeren doyurucu bir seçenektir; daha hafif olması için harcı yağsız kıymayla hazırlayıp yanına salata koyabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.42g
Omega 6:3 oranı 20.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (20.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.