Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif ve protein içeren doyurucu makarna yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tam buğday kıymalı makarna (250 g) 463 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 53.5 g karbonhidrat, 25.5 g protein, 16 g yağ ve 7.8 g lif bulunur. 45 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %82'sini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
463
KCAL / 250G
Karbonhidrat
53.5g
· 19% GDV
Protein
25.5g
· 51% GDV
Yağ
16g
· 21% GDV
Lif
7.8g
· 28% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 22% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 463 kcal | |
| Yağ | 16 g | 21% |
| Doymuş yağ | 5.25 g | 26% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 525 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 53.5 g | 19% |
| Lif | 7.8 g | 28% |
| Protein | 25.5 g | 51% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 463 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 167 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 140 g | 259 kcal |
| 2 adet (orta) | 180 g | 333 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 407 kcal |
| 1 paket (büyük) | 300 g | 555 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 648 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tam buğday kıymalı makarna, makarnayı ayrı haşlayıp kıymalı sosla birleştirerek yapılır. Kıymayı soğanla kavurun, domates veya salça ekleyip sosu pişirin; haşlanmış makarnayı sosla harmanlayın. Makarnayı fazla haşlamamak, dağılmasını önler.
Tam buğday kıymalı makarna için dana kıyma sık tercih edilir; kuzu kıyma daha yoğun bir tat verir. Daha az yağlı bir sonuç için yağsız kıyma kullanabilir, sosun kuru kalmaması için pişerken az miktarda su ekleyebilirsiniz.
Tam buğday kıymalı makarna genellikle fazla haşlandığında hamurlaşır. Makarnayı pakette önerilen süreden önce kontrol edin ve süzdükten sonra sosun içinde uzun süre kaynatmayın. Haşlama suyundan birazını sosa eklemek, sosun makarnaya daha iyi tutunmasına yardımcı olur.
Tam buğday kıymalı makarnaya karabiber, pul biber ve kekik yakışır. Kimyon da kıymalı sosa sıcak bir aroma verir. Baharatları kıyma kavrulduktan sonra ekleyin; tuzu ise salçanın tuzluluğunu hesaba katarak ayarlayın.
Tam buğday kıymalı makarna hem salçayla hem taze domatesle yapılabilir. Salça daha yoğun ve koyu bir sos verir; domates daha hafif, sulu bir tat sağlar. İkisini birlikte kullanmak da yaygın bir ev usulü seçenektir.
Tam buğday kıymalı makarnanın yanında mevsim salatası veya yoğurt iyi gider. Salata öğüne tazelik katar; yoğurt ise kıymalı sosun baharatlı tadını dengeler. Menüye ekmek koymak şart değildir, çünkü makarna zaten doyurucu bir ana yemektir.
Evet, tam buğday kıymalı makarnayı önceden hazırlayabilirsiniz. Mümkünse makarnayı ve kıymalı sosu ayrı saklayıp servis etmeden hemen önce birleştirin; bu, makarnanın sosu çekip yumuşamasını azaltır. Birlikte saklayacaksanız soğuduktan sonra kapalı bir kaba alın.
Tam buğday kıymalı makarna buzdolabında genellikle üç ila dört gün saklanabilir. Piştikten sonra uzun süre oda sıcaklığında bırakmadan kapalı bir kaba koyun. Ekşi koku, yapışkan doku veya görünür bozulma varsa tüketmeyin.
Evet, tam buğday kıymalı makarna dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun; çözdürüp ısıtırken az miktarda su eklemek sosun yeniden yumuşamasına yardımcı olur. Makarnanın dokusu çözüldükten sonra biraz daha yumuşak olabilir.
Evet, tam buğday kıymalı makarna dengeli bir öğünün parçası olarak yenebilir. Lif ve protein içermesi doyuruculuğa katkı sağlar; porsiyonu sebzeyle tamamlamak ve kıymalı sosa fazla yağ eklememek öğünü daha dengeli kılar.
Vitaminler
B12
1.75µg · 73% GDV
B3
6.5mg · 41% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
B1
0.28mg · 23% GDV
Mineraller
Selenyum
45µg · 82% GDV
Manganez
1.45mg · 63% GDV
Fosfor
320mg · 46% GDV
Çinko
4.25mg · 39% GDV
Sodyum
525mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
525mg · 15% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 463 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tam buğday kıymalı makarna, tam buğday unundan yapılan makarnanın kavrulmuş kıymayla, çoğu ev tarifinde soğan ve domatesli bir sosla buluştuğu doyurucu bir ana yemektir. Türkiye’de genellikle öğle ya da akşam yemeğinde sıcak servis edilir; yanına yoğurt veya mevsim salatası konabilir. Kıymanın tuzlu, etli tadı ve sosu makarnaya işlerken tam buğday makarna daha tok, hafifçe diri bir doku verir. Lif ve protein içeren bu tabak, tek başına da doyurucu bir öğün olabilir. Daha hafif bir sunum için kıymayı ölçülü kullanıp tabağa bol salata ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2g
Omega 6:3 oranı 15.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.