Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, lifli, tam tahıllı, yumurtalı kahvaltı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Tam buğday ekmek yumurtalı (45 g) 83 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 11.5 g karbonhidrat, 4.6 g protein, 2.2 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 45 g
83
KCAL / 45G
Karbonhidrat
11.5g
· 4% GDV
Protein
4.6g
· 9% GDV
Yağ
2.2g
· 3% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 22% · Yağ 23%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 83 kcal | |
| Yağ | 2.2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.59 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 149 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 11.5 g | 4% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 4.6 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 45 g | 83 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 56 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 93 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 111 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 148 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 90 g | 167 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 185 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumurtalı tam buğday ekmeği yapmak için yumurtayı çırpın, ekmek dilimlerini yumurtaya bulayın ve az yağlı tavada iki yüzünü de pişirin. Dilimleri yumurtada uzun süre bekletmeyin; böylece ekmek fazla yumuşamaz.
Yumurtalı tam buğday ekmeği, tava önceden ısındığında ve dilimler yumurtaya kısa süre batırıldığında daha çıtır olur. Tavayı aşırı doldurmayın; ekmekleri tek kat hâlinde pişirip yumurta tamamen pişince çevirin.
Evet, yumurtalı tam buğday ekmeğinin yumurta karışımına az miktarda süt eklenebilir; bu, iç dokusunu yumuşatır. Fazla süt kullanmak ekmeği ıslatıp tavada dağılmasına yol açabileceğinden karışımın yoğunluğunu koruyun.
Evet, yumurtalı tam buğday ekmeğini fırında da pişirebilirsiniz. Yumurtaya bulanmış dilimleri yağlı kâğıt serili tepsiye dizin ve yumurta tamamen pişene, ekmek de hafifçe kızarana kadar fırınlayın; pişirme sırasında dilimleri çevirmek eşit kızarmaya yardımcı olur.
Yumurtalı tam buğday ekmeği için çok ince olmayan, taze ya da hafif bayat dilimler iyi sonuç verir. Çok taze ve yumuşak ekmek yumurtayı hızla çekip dağılabilir; daha sıkı dokulu tam buğday ekmeği şeklini daha iyi korur.
Yumurtalı tam buğday ekmeği kahvaltıda domates, salatalık, yeşillik ve peynirle iyi gider. Daha hafif bir tabak için yanında taze sebze sunabilir; kızartırken kullanılan yağı ölçülü tutarak öğünü daha az yağlı hazırlayabilirsiniz.
Evet, yumurtalı tam buğday ekmeğini önceden pişirip buzdolabında kapalı bir kapta saklayabilir ve yemeden önce iyice ısıtabilirsiniz. Tavada ya da fırında ısıtmak dokusunu mikrodalgaya göre daha iyi korur; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Evet, pişmiş yumurtalı tam buğday ekmeği dondurulabilir. Dilimleri önce soğutun, birbirine yapışmamaları için aralarına pişirme kâğıdı koyup kapalı bir kapta dondurun; ısıtmadan önce buzdolabında çözdürmek daha eşit ısınmasını sağlar.
Yumurtalı tam buğday ekmeği tek başına kilo verdirmez; yumurta ve tam tahıllı ekmek protein ile lif sağlayarak daha uzun süre tok kalmaya yardımcı olabilir. Porsiyonu ve tavada kullanılan yağı gözeterek, sebzelerle birlikte tüketmek dengeli bir öğün oluşturur.
Evet, yumurtalı tam buğday ekmeği karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir; tam buğday ekmeğindeki lif bu yükselişi beyaz ekmeğe kıyasla yavaşlatmaya yardımcı olabilir. Diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün planınızı kişisel önerinize göre ayarlayın.
Vitaminler
B12
0.23µg · 10% GDV
Biotin
2.7µg · 9% GDV
B1
0.09mg · 8% GDV
B3
0.95mg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
0.32mg · 14% GDV
Selenyum
5.85µg · 11% GDV
Fosfor
50mg · 7% GDV
Sodyum
149mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
63mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (45 g) için alınan 83 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tam buğday ekmek yumurtalı, lifli tam buğday ekmeğinin yumurtayla birlikte hazırlandığı ya da servis edildiği pratik bir kahvaltılıktır. Evde ekmeğin üzerine yumurta kırarak, yumurtayı ekmekle birlikte pişirerek veya yanında sunarak yapılabilir; kullanılan yöntem evden eve değişir.
Doyurucu, hafifçe tahıllı ekmek ile yumurtanın yumuşak ve tok tutan lezzetini bir araya getirir. Türkiye’de kahvaltıda sıcak servis edilir; domates, salatalık ve çayla iyi gider, gün içinde hızlı bir öğün olarak da tercih edilebilir. Tam tahıl ve yumurta sayesinde protein ve lif sağlar; 100 gramında 10,2 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için az yağ kullanıp yanına bol sebze ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.59g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 10.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.