Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌯
Tam buğday dürüm ekmeği, protein içeren dolgu ve sebzelerle hazırlanan dengeli bir sandviç.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tam buğday dürüm sandviç (250 g) 868 kaloridir. 100 gramında 347 kalori vardır. İçinde 96.7 g karbonhidrat, 33.3 g protein, 36.7 g yağ ve 11.7 g lif bulunur. 1.8 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %76'sını karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 250 g
868
KCAL / 250G
Karbonhidrat
96.7g
· 35% GDV
Protein
33.3g
· 67% GDV
Yağ
36.7g
· 47% GDV
Lif
11.7g
· 42% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 16% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 868 kcal | |
| Yağ | 36.7 g | 47% |
| Doymuş yağ | 5.5 g | 28% |
| Trans yağ | 0.13 g | |
| Sodyum | 1075 mg | 47% |
| Karbonhidrat | 96.7 g | 35% |
| Lif | 11.7 g | 42% |
| Protein | 33.3 g | 67% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 250 g | 868 kcal |
| 100 g | 100 g | 347 kcal |
| 1 adet (yarım) | 125 g | 434 kcal |
| 1 adet (küçük) | 180 g | 625 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 625 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 868 kcal |
| 1 adet (büyük) | 320 g | 1110 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 1110 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 400 g | 1388 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 347 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tam buğday dürüm sandviç yapmak için tam buğday lavaşına protein içeren bir iç malzeme ve sebzeler koyup sıkıca sarın. Tavuk, yumurta veya nohut; marul, domates ve salatalıkla iyi gider. Lavaşı sarmadan önce kısa süre ısıtmak esnekliğini artırır.
Tam buğday dürüm sandviçin içine tavuk, ton balığı, yumurta, peynir veya nohut gibi bir proteinle sebzeler konabilir. Humus ya da yoğurtlu sos lezzet katar; çok sulu malzemeleri az kullanmak dürümün dağılmasını önler.
Tam buğday dürüm sandviçi dağılmadan sarmak için malzemeleri lavaşın ortasına, kenarlarda boşluk kalacak şekilde yerleştirin. Önce yan kenarları içe katlayın, sonra alt kenarı dolgunun üzerine getirip sıkıca yuvarlayın. Fazla doldurmak sarılmasını zorlaştırır.
Tam buğday dürüm sandviçin lavaşını kuru tutmak için sosu az kullanın ve domates gibi sulu malzemeleri süzerek ekleyin. Marul veya başka bir yapraklı sebzeyi lavaşla ıslak iç malzeme arasına koymak da nemin lavaşa geçmesini azaltır.
Evet, tam buğday dürüm sandviç birkaç saat önceden hazırlanıp buzdolabında saklanabilir. Sıkıca sarıp kapalı bir kaba koyun; sulanmayı önlemek için sosu ayrı taşıyıp yemeden hemen önce ekleyin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Evet, tam buğday dürüm sandviç dondurulabilir; ancak marul ve domates gibi sebzeler çözüldüğünde yumuşayıp sulanabilir. Daha iyi sonuç için sebzesiz hazırlayın, sıkıca sarıp dondurun ve çözdürdükten sonra taze sebze ekleyin.
Tam buğday dürüm sandviç tavada veya tost makinesinde ısıtılabilir. Orta ateşte, dışı hafifçe kızarıp içi ısınana kadar çevirin; taze marul ve soğuk sos içeren dürümleri ısıtmak yerine bu malzemeleri sonradan ekleyin.
Tam buğday dürüm sandviçin yanına çorba, yoğurt veya sade bir salata iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için fırınlanmış sebze ya da az yağlı patates tercih edebilirsiniz; yan lezzetleri dürümdeki iç malzemeye göre seçin.
Tam buğday dürüm sandviç, sebze ve protein içeren bir iç malzemeyle hazırlandığında tok tutan bir öğüne dönüşebilir. Sosu ve yağlı ek malzemeleri ölçülü kullanın; kilo değişimini tek başına bir sandviç değil, genel beslenme düzeni etkiler.
Evet, tam buğday dürüm sandviç çocukların beslenme çantasına konabilir. Kolay yenmesi için küçük parçalar halinde kesin ve sulu malzemelerden kaçının. Tavuk, peynir veya yumurta gibi iç malzemeler kullanıyorsanız çantada soğuk kalmasını sağlayın.
Vitaminler
K Vitamini
50µg · 42% GDV
B3
6.25mg · 39% GDV
B12
0.88µg · 37% GDV
B2
0.45mg · 35% GDV
Mineraller
Manganez
1.75mg · 76% GDV
Selenyum
38µg · 69% GDV
Sodyum
1075mg · 47% GDV
Fosfor
300mg · 43% GDV
Potasyum ⭐
450mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (250 g) için alınan 868 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tam buğday dürüm sandviç, tam buğday unlu ince bir lavaşın protein içeren bir harç ve sebzelerle sarılmasıyla hazırlanır. Harç tavuk, et, yumurta, peynir ya da bakliyat içerebilir; içindekiler evdeki malzemeye ve tercihinize göre değişir.
Türkiye’de pratik bir öğle yemeği, işe ya da okula götürülen bir seçenek veya ara öğün olarak tercih edilir. Yumuşak lavaş, iç harcın lezzetini taşırken sebzeler ferahlık ve hafif çıtırlık katar. Tam tahıl ve sebzelerden lif, iç harçtan protein sağlar; bu nedenle tek başına da doyurucu olabilir. Daha hafif bir dürüm için bol sebze, ölçülü sos ve yağsız bir protein kaynağı seçebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.25g
Omega 6:3 oranı 14.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.