Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥯
Tam tahıl, protein ve lif içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tam buğday dereotlu labneli poğaça (90 g) 270 kaloridir. 100 gramında 300 kalori vardır. İçinde 33.8 g karbonhidrat, 8.3 g protein, 11.8 g yağ ve 4.6 g lif bulunur. 1.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %51'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
270
KCAL / 90G
Karbonhidrat
33.8g
· 12% GDV
Protein
8.3g
· 17% GDV
Yağ
11.8g
· 15% GDV
Lif
4.6g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 12% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 270 kcal | |
| Yağ | 11.8 g | 15% |
| Doymuş yağ | 3.87 g | 19% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 387 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 33.8 g | 12% |
| Lif | 4.6 g | 16% |
| Protein | 8.3 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 270 kcal |
| 1 adet (mini) | 45 g | 135 kcal |
| 1 adet (küçük) | 65 g | 195 kcal |
| 100 g | 100 g | 300 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 360 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 450 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 160 g | 480 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 540 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 270 g | 810 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 300 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tam buğday dereotlu labneli poğaça, tam buğday unuyla hazırlanan hamura dereotu ve labne eklenip şekil verilerek fırında pişirilir. Labneyi hamura karıştırabilir veya poğaçaları kapatırken iç harç olarak kullanabilirsiniz; tarifteki sıvı miktarını hamurun kıvamına göre ayarlayın.
Tam buğday dereotlu labneli poğaçanın temel malzemeleri tam buğday unu, dereotu ve labnedir. Tarife göre yumurta, yağ, yoğurt veya süt ile kabartma tozu ya da maya da eklenebilir; bu nedenle dokusu ve labnenin kullanımı tariften tarife değişir.
Tam buğday dereotlu labneli poğaça genellikle fazla un kullanıldığında ya da gereğinden uzun pişirildiğinde kuru olur. Tam buğday unu sıvıyı daha çok çekebildiği için unu azar azar ekleyin ve hamuru yumuşak bırakın; fırından çıkar çıkmaz üzerini temiz bir bezle örtmek de yardımcı olur.
Tam buğday dereotlu labneli poğaçayı birkaç gün içinde yiyecekseniz, tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Labne içerdiği için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yemeden önce kısa süre ısıtmak poğaçanın daha yumuşak olmasını sağlar.
Evet, tam buğday dereotlu labneli poğaça dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, ardından poğaçaları tek tek sarıp hava almayan bir dondurucu kabına koyun. Çözdürdükten sonra fırında kısa süre ısıtmak, dokusunu mikrodalgada ısıtmaya göre daha iyi korur.
Tam buğday dereotlu labneli poğaçada labne hem hamura karıştırılabilir hem de iç harç olarak kullanılabilir; doğru yöntem tarife bağlıdır. Hamura eklenince daha yumuşak bir doku verir, iç harç yapıldığında ise poğaçanın ortasında kremamsı bir katman oluşturur.
Tam buğday dereotlu labneli poğaçada labne yerine, benzer kıvamda ve hafif ekşimsi tatta krem peynir kullanabilirsiniz. Daha yoğun bir peynir kullanıyorsanız miktarı azaltıp kıvamını kontrol edin; lor gibi daha kuru peynirler aynı yumuşak dokuyu vermez.
Tam buğday dereotlu labneli poğaça kahvaltıda çay, domates, salatalık ve zeytinle iyi gider. Poğaçanın içinde labne bulunduğundan yanına ayrıca peynir koymak şart değildir; yanında taze sebze sunmak öğünü tamamlamanın pratik bir yoludur.
Tam buğday dereotlu labneli poğaça, beyaz unlu sade poğaçadan tam buğday unu, dereotu ve labne kullanımıyla ayrılır. Tam buğday unu daha yoğun ve hafif taneli bir doku verir; dereotu aromatik bir tat, labne ise yumuşaklık ve hafif ekşilik katar.
Tam buğday dereotlu labneli poğaça, tam tahıl ve lif içermesi sayesinde beyaz unla yapılan birçok poğaçaya göre daha doyurucu bir seçenek olabilir. Yine de hamurundaki yağ ve labne nedeniyle porsiyon önemlidir; yanında sebze veya şekersiz çayla tercih edebilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.27mg · 23% GDV
B3
2.79mg · 17% GDV
Biotin
4.59µg · 15% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
Mineraller
Manganez
1.17mg · 51% GDV
Selenyum
24µg · 44% GDV
Fosfor
167mg · 24% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Sodyum
387mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
160mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 270 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tam buğday dereotlu labneli poğaça, Türkiye’de sevilen poğaçanın tam buğday unuyla hazırlanan; dereotunun eklendiği ve labneyle yumuşak, hafif kremamsı bir lezzet kazanan çeşididir. Hamuru klasik poğaçaya göre daha tok ve hafif taneli olabilir; dereotu da peynirli hamur işlerine yakışan ferah, otsu bir aroma verir.
Kahvaltıda ya da çay saatinde ılık servis edebilir, yanına domates, salatalık ve zeytin koyabilirsiniz. Tam buğday unu lif ve protein katkısı sağlarken, poğaça yine de doyurucu bir hamur işidir; 100 gramında 5,1 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için tek parçayı bol taze sebzeyle eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.87g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.07g
Omega 6:3 oranı 27.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (27.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.