Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Talaş böreği Kaç Kalori?
Kıyma veya tavuklu, sebzeli, milföy hamurunda börek
Mevsimi: Sonbahar · Kış · İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Talaş böreği (80 g) 236 kaloridir. 100 gramında 295 kalori vardır. İçinde 18 g karbonhidrat, 6.6 g protein, 14.6 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 6.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Talaş böreği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
236
KCAL / 80G
Karbonhidrat
18g
· 7% GDV
Protein
6.6g
· 13% GDV
Yağ
14.6g
· 19% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 11% · Yağ 58%
Talaş böreği besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 236 kcal | |
| Yağ | 14.6 g | 19% |
| Doymuş yağ | 4.88 g | 24% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 328 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 18 g | 7% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 6.6 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Talaş böreği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 236 kcal |
| 1 adet (mini) | 35 g | 103 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 148 kcal |
| 100 g | 100 g | 295 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 354 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 443 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 160 g | 472 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 738 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 295 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Talaş böreği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Talaş böreği nedir?
Talaş böreği, içi et veya tavuk ve sebzelerle hazırlanan, dışı kat kat ve çıtır hamurla kaplı fırın böreğidir. Genellikle dikdörtgen biçiminde hazırlanır ve sıcak servis edilir.
Talaş böreği nasıl yapılır?
Talaş böreği, pişirilip soğutulmuş iç harcın milföy hamuruna sarılması ve fırında kızartılmasıyla yapılır. Hamurun çıtır kalması için harcı hamura koymadan önce soğutun ve börekleri aralıklı dizin.
Talaş böreğine neden talaş böreği denir?
Talaş böreği adı, içindeki etin küçük parçalar hâlinde doğranmasına bağlanır; bu parçalar talaş görünümünü andırır. Böreğin adı, talaş içerdiği anlamına gelmez.
Talaş böreğinin içine ne konur?
Talaş böreğinin iç harcında genellikle küçük doğranmış et veya tavuk, soğan, bezelye ve havuç bulunur. Harç önceden pişirilir; böylece hamurun içinde çiğ kalmaz ve fazla su salmaz.
Talaş böreği milföy hamuruyla mı yapılır?
Evet, talaş böreği çoğunlukla milföy hamuruyla yapılır; hamurun katları pişince kabarıp çıtırlaşır. Milföyü kullanmadan önce çözdürün, ancak yumuşayıp yapışacak kadar oda sıcaklığında bekletmeyin.
Talaş böreği hangi etle yapılır?
Talaş böreği dana veya kuzu etiyle, ayrıca tavukla yapılabilir. Eti küçük küpler hâlinde doğrayıp soğan ve sebzelerle önceden pişirin; bu, her lokmada dengeli bir iç harç sağlar.
Talaş böreği fırında nasıl pişirilir?
Talaş böreği, önceden ısıtılmış fırında üstü altın rengi olup hamuru kabarana kadar pişirilir. Üzerine yumurta sürmek parlak bir yüzey sağlar; en doğru süre ve sıcaklık için kullandığınız milföyün tarifini izleyin.
Talaş böreği dondurucuya konur mu?
Evet, talaş böreğini pişmiş veya pişmemiş hâlde dondurabilirsiniz. Birbirine yapışmaması için önce tepside ayrı ayrı dondurun, ardından hava almayan bir kaba aktarın; pişmemiş olanları çözdürmeden fırına verebilirsiniz.
Talaş böreği artarsa nasıl saklanır ve ısıtılır?
Pişmiş talaş böreğini soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Çıtırlığını korumak için fırında yeniden ısıtın; mikrodalga hamuru yumuşatabilir.
Talaş böreğinin yanında ne servis edilir?
Talaş böreğinin yanında yoğurt, cacık veya mevsim salatası servis edebilirsiniz. Börek zaten doyurucu ve hamurlu olduğu için ferah, sebzeli eşlikçiler öğünü daha dengeli ve hafif hissettirir.
Talaş böreği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.26µg · 11% GDV
B3
1.68mg · 11% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
A Vitamini
68µg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
328mg · 14% GDV
Selenyum
6.4µg · 12% GDV
Fosfor
66mg · 9% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
96mg · 3% GDV
Talaş böreği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Talaş böreği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (80 g) için alınan 236 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Talaş böreği Nedir?
Talaş böreği, içi genellikle kuşbaşı etle; soğan, bezelye ve havuç gibi sebzelerle hazırlanan, milföy hamuruna sarılı fırın böreğidir. Tavuklu yapılanı da vardır; adı, iç harcın hamurun katları arasında kalmasından gelir. Dışı kızarıp çıtırlaşırken içi yumuşak ve sulu kalır; etin ve soğanın lezzeti sebzelerin hafif tatlılığıyla birleşir.
Türkiye’de sıcak olarak öğle yemeğinde, atıştırmalık niyetine ya da misafir sofrasında sunulur. Yanına ayran, yoğurt veya mevsim salatası yakışır; çayla da yenebilir. Milföy hamuru nedeniyle doyurucu ve yağ oranı görece yüksek, iç harcı sayesinde bir miktar protein sağlayan bir börektir. Daha hafif bir öğün için porsiyonu küçük tutup bol salatayla tamamlayabilirsiniz.
Talaş böreği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Talaş böreği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Talaş böreği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Talaş böreği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Talaş böreği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.76g
Omega 6:3 oranı 16:1
İdeal 4:1 üzerinde (16:1).
Talaş böreği ile Karşılaştır
Talaş böreği Gibi Besinler
Talaş böreği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.