Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Doğal enerji kaynağı, demir ve kalsiyum açısından zengin, geleneksel tatlandırıcı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Takin pekmez (20 g) 58 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 14.4 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 0 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 1.7 mg Demir ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
58
KCAL / 20G
Karbonhidrat
14.4g
· 5% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 98% · Protein 2% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 58 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 14.4 g | 5% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 58 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 20 kcal |
| 1 yemek kaşığı (ince) | 15 g | 44 kcal |
| 1 yemek kaşığı (kalın) | 25 g | 73 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 87 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 40 g | 116 kcal |
| 1 adet (orta) | 40 g | 116 kcal |
| 100 g | 100 g | 290 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 870 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 290 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Takin pekmezi, tahin ile pekmezin karıştırılmasıyla hazırlanan geleneksel bir tatlı karışımdır. Pekmez çoğunlukla üzümden yapılır; evde veya hazır alınan karışımda tahin ve pekmez miktarı değişebilir.
Takin pekmezinde herkes için geçerli tek bir oran yoktur. Daha yoğun ve hafif acımsı bir tat için tahini, daha tatlı ve akışkan bir karışım için pekmezi artırabilirsiniz; azar azar ekleyip tadına bakmak işe yarar.
Takin pekmezi kahvaltıda ekmeğe sürülerek ya da ekmeği banarak yenir. Yanında ceviz veya fındık sunabilir, yoğurda karıştırabilir ya da krep ve pankek üzerine az miktarda gezdirebilirsiniz.
Takin pekmezindeki yağlı tahin kısmı bekleyince ayrışabilir; bu genellikle bozulduğu anlamına gelmez. Kaşıkla dipten yukarı doğru iyice karıştırın. Hazır ürünlerde önce kavanoz talimatlarını kontrol edin.
Takin pekmezi en sık üzüm pekmeziyle yapılır; dut veya keçiboynuzu pekmeziyle de hazırlayabilirsiniz. Pekmez türünü değiştirmek karışımın tatlılığını, rengini ve aromasını belirgin biçimde değiştirir.
Takin pekmezini evde hazırlamak için tahinle pekmezi bir kâsede pürüzsüz olana kadar karıştırın. Pekmezi azar azar eklemek kıvamı ayarlamayı kolaylaştırır; küçük bir porsiyon hazırlayıp taze tüketebilirsiniz.
Takin pekmezini temiz, kapalı bir kapta saklayın; hazır ürünlerde ambalajdaki saklama talimatına uyun. Ev yapımı karışımı uzun süre dışarıda bırakmayın ve kötü koku, küf veya belirgin tat değişikliği varsa tüketmeyin.
Evet, takin pekmezi çocuğun yaşına ve beslenmesine uygun biçimde küçük miktarlarda verilebilir; ancak tatlı bir karışımdır ve tek başına demir kaynağı gibi düşünülmemelidir. Bir yaşından küçük bebeklere pekmez vermeyin.
Hayır, takin pekmezi kansızlığı tedavi etmez. Pekmez bir miktar demir içerebilse de içeriği ürüne göre değişir ve demir eksikliğinde tanı ya da tedavinin yerini tutmaz; eksiklik şüphenizde sağlık uzmanına danışın.
Diyabeti olanlar takin pekmezini dikkatle porsiyonlamalıdır; karışımdaki pekmez kan şekerini yükseltebilen karbonhidrat içerir. Kan şekeri hedeflerinize ve tedavi planınıza uygun miktarı belirlemek için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B2
0.01mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
B5
0.02mg · 0% GDV
Mineraller
Demir
1.7mg · 9% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Manganez
0.12mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
170mg · 5% GDV
Sodyum
7mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 58 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Takin pekmez, Türkiye’de tahinin üzüm pekmeziyle karıştırılmasıyla hazırlanan geleneksel bir tatlı karışımdır. Koyu kıvamlı, tatlı ve hafif kavruk bir lezzeti vardır; tahin pekmezin yoğun şekerli tadını dengeler. Kahvaltıda ekmeğe sürülür ya da küçük bir kâsede ekmek banılarak yenir; özellikle soğuk günlerde sofralarda yer bulur. Karbonhidrat ağırlıklı ve enerji veren bir seçenektir; 100 gramında 72 gram karbonhidrat bulunur. Tadını almak için az miktarı yeterlidir; daha hafif bir kahvaltı için ince bir tabaka halinde sürüp yanında meyve veya yoğurt tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.