Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍪
Susam tahini ve yulaf içeren lifli tuzlu kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tahinli yulaflı otlu kurabiye (30 g) 138 kaloridir. 100 gramında 460 kalori vardır. İçinde 15.7 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 7.5 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 0.8 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
138
KCAL / 30G
Karbonhidrat
15.7g
· 6% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
7.5g
· 10% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 9% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 138 kcal | |
| Yağ | 7.5 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.11 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 117 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 15.7 g | 6% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 138 kcal |
| 1 adet (küçük) | 18 g | 83 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 207 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 60 g | 276 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 276 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 90 g | 414 kcal |
| 100 g | 100 g | 460 kcal |
| 1 paket (büyük) | 120 g | 552 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 460 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tahinli yulaflı otlu kurabiye; tahin, yulaf, seçtiğiniz doğranmış otlar ve hamuru bir arada tutacak malzemelerle hazırlanır. Malzemeleri yoğurup küçük parçalar halinde şekillendirin ve önceden ısıtılmış fırında kenarları hafif kızarana kadar pişirin.
Tahinli yulaflı otlu kurabiye genellikle tuzlu ve aromatik bir atıştırmalıktır. Otlar ve tuz tadını öne çıkarır; tahin de hafif kavruk bir lezzet verir. Tarifine şeker eklenirse tadı değişebilir, bu nedenle aldığınız ürünün tarifini kontrol edin.
Tahinli yulaflı otlu kurabiyeye dereotu, maydanoz, kekik veya biberiye yakışır. Taze otları ince doğrayıp hamura ekleyin; kuru ot kullanıyorsanız aroması daha yoğun olabileceği için az miktarla başlayın. Ot seçimi kurabiyenin lezzetini belirgin biçimde değiştirir.
Tahinli yulaflı otlu kurabiye, hamur yeterince bağlanmadığında veya şekil verirken fazla kuru kaldığında dağılabilir. Tahin ve bağlayıcı malzemeleri hamura eşit yedirin; karışım ufalanıyorsa azar azar sıvı ekleyip yeniden yoğurun ve pişirmeden önce şekil verin.
Tahinli yulaflı otlu kurabiye hem yulaf ezmesiyle hem yulaf unuyla yapılabilir. Ezme daha belirgin taneli bir doku verir; un ise daha bütünlüklü bir hamur sağlar. İkisini birlikte kullanmak, taneli dokuyu korurken hamurun toparlanmasına yardımcı olabilir.
Tahinli yulaflı otlu kurabiyede tahin yerine başka bir ezme kullanabilirsiniz; ancak lezzeti değişir. Ay çekirdeği ezmesi susam içermeyen bir seçenek olabilir, fındık ezmesi ise kendine özgü bir aroma katar. Kıvamı, kullandığınız ezmeye göre ayarlayın.
Tahinli yulaflı otlu kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Sıcakken kapatmak içeride buhar oluşturup kurabiyeyi yumuşatabilir. Yumuşayan kurabiyeleri kısa süre fırında ısıtarak dokusunu yeniden gevrekleştirebilirsiniz.
Evet, tahinli yulaflı otlu kurabiye çayın yanında tuzlu bir atıştırmalık olarak yenebilir. Otlu tadı sade çayla iyi gider; kahvaltıda peynir, zeytin veya domatesle birlikte de sunabilirsiniz. Tuzlu lezzeti nedeniyle tatlı kurabiyelerden farklı bir eşlikçidir.
Evet, tahinli yulaflı otlu kurabiyeyi piştikten ve tamamen soğuduktan sonra dondurabilirsiniz. Kurabiyeleri hava geçirmeyen bir kapta veya dondurucu poşetinde saklayın; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin. Servisten önce kısa süre ısıtmak gevrekliğini geri kazandırabilir.
Tahinli yulaflı otlu kurabiyeyi daha gevrek yapmak için hamuru çok kalın şekillendirmeyin ve fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin. Fırından ilk çıktığında yumuşak görünmesi normaldir; soğudukça sertleşir. Hava almayan kapta saklamak da dokusunu korur.
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
Biotin
2.16µg · 7% GDV
B3
0.93mg · 6% GDV
B5
0.19mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.76mg · 33% GDV
Bakır
0.23mg · 26% GDV
Fosfor
110mg · 16% GDV
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Sodyum
117mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
95mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (30 g) için alınan 138 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tahinli yulaflı otlu kurabiye, yulaf ve tahinin bir araya geldiği, otlarla tuzlu bir tat kazanan fırınlanmış bir kurabiyedir. Evde hazırlanan tariflerde kullanılan otlar ve hamurun kıvamı değişebilir; tahin belirgin, hafif kavruk bir susam aroması verir.
Tatlı kurabiyelerden daha az şekerli ya da tamamen tuzlu olan bu çeşit, tarifine göre gevrek veya hafif yumuşak olabilir. Türkiye’de çayın yanında atıştırmalık olarak, kahvaltıda ya da çorba ve salatalara eşlik etmesi için sunabilirsiniz. Lif içeriğiyle doyurucu bir atıştırmalık seçeneğidir; 100 gramında 7,1 g lif bulunur. Daha hafif bir tabak için yanında bol yeşillik veya çiğ sebze tercih edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.11g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.46g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.94g
Omega 6:3 oranı 72:1
İdeal 4:1 üzerinde (72:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.