Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Susam ezmesi ve yulaf unu ile yapılan, enerji yoğun kurabiye
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tahinli yulaf unlu kurabiye (28 g) 138 kaloridir. 100 gramında 492 kalori vardır. İçinde 15.1 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 7.6 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 28 g
138
KCAL / 28G
Karbonhidrat
15.1g
· 5% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
7.6g
· 10% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 8% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 138 kcal | |
| Yağ | 7.6 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.18 g | 6% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 59 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 15.1 g | 5% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 28 g | 138 kcal |
| 1 adet (küçük) | 16 g | 79 kcal |
| 1 porsiyon (mini) | 30 g | 148 kcal |
| 1 adet (büyük) | 42 g | 207 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 45 g | 221 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 56 g | 276 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 295 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 84 g | 413 kcal |
| 100 g | 100 g | 492 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 492 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tahinli yulaf unlu kurabiye, tahin, yulaf unu ve tatlandırıcıyı karıştırıp hamuru şekillendirerek yapılır. Tarifine göre yumurta veya kabartıcı eklenebilir; kurabiyeleri kenarları hafif renk alana kadar pişirin ve dağılmamaları için tepside soğumalarını bekleyin.
Tahinli yulaf unlu kurabiye hamuru genellikle fazla kuru olduğu veya yeterince bağlayıcı içermediği için dağılır. Yulaf unu sıvıyı çektikçe hamur sertleşebilir; az miktarda tahin ya da tarifteki başka bir sıvıyı ekleyip hamur toparlanana kadar karıştırın.
Evet, tahinli yulaf unlu kurabiye yumurtasız yapılabilir. Yumurta hamuru bağlamaya ve kurabiyeye daha yumuşak bir doku vermeye yardımcı olur; yumurtasız tariflerde tahin miktarı veya muz gibi başka bir bağlayıcı bu işi üstlenebilir.
Tahinli yulaf unlu kurabiye fazla piştiğinde veya hamurundaki nem yetersiz olduğunda sertleşir. Kurabiyeler fırından çıktığında ortaları hâlâ yumuşak olabilir; soğurken kıvam aldıkları için tamamen sertleşene kadar pişirmeyin.
Evet, tahinli yulaf unlu kurabiye başka bir ezmeyle yapılabilir; ancak tahin karakteristik susam tadını verir. Badem veya yer fıstığı ezmesi kullanılabilir, fakat bunlar hem lezzeti hem de hamurun kıvamını değiştirir.
Evet, tahinli yulaf unlu kurabiye ilave şeker olmadan yapılabilir. Olgun muz veya hurma gibi malzemeler tat verir, ancak hamuru daha nemli ve kurabiyeyi daha yumuşak yapabilir; tatlandırıcıyı çıkarırken kıvamı da göz önünde bulundurun.
Tahinli yulaf unlu kurabiye tarifine ve hamurun nemine bağlı olarak fırında biraz yayılabilir. Şekil vermeden önce hamuru kısa süre soğutmak ve kurabiyeler arasında boşluk bırakmak, tepside birbirlerine yapışmalarını önlemeye yardımcı olur.
Tahinli yulaf unlu kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra ağzı kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Sıcakken kaba koymak buharı içeride hapseder ve kurabiyelerin yumuşayıp dokusunu kaybetmesine yol açabilir.
Evet, pişmiş tahinli yulaf unlu kurabiye dondurucuya konabilir. Kurabiyeleri önce tamamen soğutun, birbirlerine yapışmamaları için aralarına yağlı kâğıt koyarak kapalı bir dondurucu kabına yerleştirin; yemeden önce oda sıcaklığında çözdürün.
Tahinli yulaf unlu kurabiye besleyici malzemeler içerse de enerji yoğun bir tatlıdır. Çay yanında küçük bir porsiyon olarak tercih edilebilir; sık tüketildiğinde porsiyon büyüklüğü ve tarifteki tatlandırıcı miktarı önem taşır.
Vitaminler
B1
0.12mg · 10% GDV
Biotin
1.68µg · 6% GDV
B3
0.87mg · 5% GDV
B5
0.15mg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.59mg · 26% GDV
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Fosfor
85mg · 12% GDV
Magnezyum
36mg · 9% GDV
Sodyum
59mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
74mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (28 g) için alınan 138 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tahinli yulaf unlu kurabiye, hamurunda tahin ve yulaf unu kullanılan, evde kolayca hazırlanan bir kurabiye çeşididir. Belirli bir yöreye ait geleneksel bir tariften çok, tahinin Türkiye mutfağındaki tanıdık lezzetini yulaf unuyla buluşturan modern bir ev yapımı tatlıdır.
Tahin tadı belirgindir; yulaf unu kurabiyeye hafifçe tok, genellikle de gevrek ve dağılgan bir doku verir. Kahvaltıdan çok çay saatinde, sade ya da meyveyle birlikte sunulur. Yağ ve enerji bakımından yoğun olduğundan küçük bir porsiyon yeterli gelebilir; 28 gramlık orta boy bir parça çayın yanında ölçülü bir ikramdır.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.83g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.8g
Omega 6:3 oranı 131.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (131.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.