Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍨
Tahin ve yoğurtlu dondurma
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Tahinli Yoğurtlu Dondurma 218 kaloridir. İçinde 25.1 g karbonhidrat, 5.2 g protein, 11.2 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
218
KCAL / 100G
Karbonhidrat
25.1g
· 9% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
11.2g
· 14% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 9% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 218 kcal | |
| Yağ | 11.2 g | 14% |
| Doymuş yağ | 3.15 g | 16% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 61 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 25.1 g | 9% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 5.2 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 218 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 39 kcal |
| 1 dilim (ince) | 45 g | 98 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 75 g | 164 kcal |
| 100 g | 100 g | 218 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 327 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 170 g | 371 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 480 kcal |
| 1 paket (bütün) | 500 g | 1090 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 218 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tahinli yoğurtlu dondurma yoğurt, tahin ve tatlandırıcı karıştırılarak yapılır. Karışımı dondurma makinesinde çevirin ya da dondurucuda bekletip ara sıra karıştırın; böylece daha pürüzsüz donar.
Tahinli yoğurtlu dondurma hafif ekşimsi yoğurt tadını, tahinin kavruk ve fındıksı aromasıyla birleştirir. Tahin tadı belirgindir; bal veya pekmez gibi tatlandırıcılar bu yoğunluğu dengeler.
Tahinli yoğurtlu dondurmanın temel malzemeleri yoğurt, tahin ve tatlandırıcıdır. Bazı tarifler daha yumuşak bir doku için krema ekler; limon kabuğu, bal veya pekmez de lezzetini tamamlayabilir.
Evet, tahinli yoğurtlu dondurma dondurma makinesi olmadan da yapılır. Karışımı kapalı bir kapta dondurun ve ilk birkaç saat içinde düzenli aralıklarla karıştırın; bu, iri buz kristallerini azaltır.
Tahinli yoğurtlu dondurma, karışım yeterince karıştırılmadan dondurulursa buzlu ve sert olabilir. Yoğurdun fazla sulu olması da kristal oluşumunu artırır; koyu yoğurt kullanmak ve dondururken karıştırmak dokuyu iyileştirir.
Tahinli yoğurtlu dondurmayı hava geçirmeyen, dondurucuya uygun bir kapta saklayın. Servisten önce birkaç dakika oda sıcaklığında bekletmek kaşıkla almayı kolaylaştırır; çözünen dondurmayı yeniden dondurmayın.
Evet, tahinli yoğurtlu dondurmada süzme yoğurt kullanılabilir. Daha koyu yapısı karışımın sulanmasını azaltıp daha yoğun bir doku verir; ekşiliği belirginleşebileceğinden tatlandırıcıyı damak tadınıza göre ayarlayın.
Tahinli yoğurtlu dondurmanın üzerine ceviz, Antep fıstığı, bal veya pekmez çok yakışır. Nar taneleri ya da doğranmış incir de yoğurdun ekşimsi tadını dengeler ve tatlıya hoş bir doku katar.
Tahinli yoğurtlu dondurma, tatlı olduğu için sık ve büyük porsiyonlarda tüketildiğinde kilo artışına katkıda bulunabilir. Yoğurt ve tahin doyurucu olsa da eklenen şeker ve porsiyon miktarı toplam enerji alımını etkiler.
Diyabeti olanlar tahinli yoğurtlu dondurmayı yiyebilir; ancak tatlandırıcı miktarı kan şekeri yanıtını etkiler. Şeker eklenmemiş veya daha az tatlandırılmış bir tarif seçip porsiyonu öğün planlarına göre ayarlamaları önemlidir.
Vitaminler
B2
0.2mg · 15% GDV
B12
0.32µg · 13% GDV
B5
0.38mg · 8% GDV
B1
0.09mg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Fosfor
142mg · 20% GDV
Kalsiyum
155mg · 16% GDV
İyot
16µg · 11% GDV
Potasyum ⭐
202mg · 6% GDV
Sodyum
61mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 218 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tahinli yoğurtlu dondurma, yoğurdun tahinle birleştirilip dondurularak hazırlanan, geleneksel dondurmadan daha ekşimsi ve susam aroması belirgin bir tatlıdır; Türkiye’de köklü bir yöresel klasik olmaktan çok evde ya da modern dondurmacılarda karşılaşabileceğiniz bir çeşittir. Yoğurt ferah bir mayhoşluk, tahin ise yoğun ve hafif kavruk bir lezzet verir; kıvamı tarifine göre kremamsı ya da biraz daha buzlu olabilir. Yemek sonrasında veya yazın serinletici bir ara tatlı olarak sunabilir, üzerine meyve ya da az miktarda pekmez ekleyebilirsiniz. Porsiyon başına yaklaşık 218 kcal içerdiğinden, daha hafif bir seçenek için küçük bir kâse tercih edip ilave tatlandırıcıyı ölçülü kullanın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.31g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.9g
Omega 6:3 oranı 95.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (95.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.