Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Enerji yoğun, susam ve yer fıstığından gelen sağlıklı yağlar içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tahinli yer fıstıklı kurabiye (28 g) 150 kaloridir. 100 gramında 535 kalori vardır. İçinde 12.2 g karbonhidrat, 3.3 g protein, 9.7 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 28 g
150
KCAL / 28G
Karbonhidrat
12.2g
· 4% GDV
Protein
3.3g
· 7% GDV
Yağ
9.7g
· 12% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 9% · Yağ 58%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 150 kcal | |
| Yağ | 9.7 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.71 g | 9% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 73 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 12.2 g | 4% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 3.3 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 28 g | 150 kcal |
| ½ adet (yarım) | 14 g | 75 kcal |
| 1 adet (küçük) | 16 g | 86 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 150 kcal |
| 1 porsiyon (mini) | 30 g | 161 kcal |
| 1 adet (büyük) | 42 g | 225 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 56 g | 300 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 321 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 84 g | 449 kcal |
| 100 g | 100 g | 535 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 535 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tahinli yer fıstıklı kurabiye, tahin, yer fıstığı, şeker ve unla hazırlanan hamurun şekillendirilip fırında pişirilmesiyle yapılır. Tahini hamura eklemeden önce karıştırın; tahin bekledikçe yağı üstte birikebilir. Pişirme süresini kurabiyelerin boyutuna göre ayarlayın.
Tahinli yer fıstıklı kurabiyede genellikle tahin, yer fıstığı, un, şeker ve hamuru bir arada tutan yumurta ya da başka bir bağlayıcı bulunur. Tarifler değişebilir; bazıları tereyağı veya sıvı yağ, bazıları da kabartıcı kullanır.
Tahinli yer fıstıklı kurabiye fazla kuru hamurdan, az bağlayıcı kullanılmasından veya fırından çıkar çıkmaz taşınmasından dolayı dağılabilir. Hamur toparlanmıyorsa azar azar sıvı ekleyin; pişen kurabiyeleri tepside soğuyana kadar bekletin.
Evet, tahin yerine fıstık ezmesi kullanabilirsiniz; ancak tadı daha yoğun ve tatlı, kıvamı da daha koyu olabilir. Tahin susamdan, fıstık ezmesi yer fıstığından yapıldığı için bu değişiklik kurabiyenin aromasını ve alerjen içeriğini de değiştirir.
İkisi de kullanılabilir. Bütün ya da iri kırılmış yer fıstığı kurabiyeye belirgin bir çıtırlık verir; ince çekilmiş fıstık ise hamura daha eşit dağılır. Tuzlu fıstık kullanıyorsanız hamura eklenen tuzu azaltın.
Tahinli yer fıstıklı kurabiyeyi daha kıtır yapmak için hamuru ince şekillendirin ve piştikten sonra fırın tepsisinde tamamen soğutun. Fırından çıktığında yumuşak görünmesi normaldir; soğudukça sertleşir. Fazla pişirmek ise kurabiyeyi gereğinden kuru yapabilir.
Tahinli yer fıstıklı kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Kapak kapatmadan önce ılıksa içeride oluşan buhar kurabiyeyi yumuşatabilir. Çıtır dokusunu korumak için nemli ortamdan uzak tutun.
Evet, pişmiş tahinli yer fıstıklı kurabiyeyi dondurabilirsiniz. Soğuyan kurabiyeleri aralarına pişirme kâğıdı koyarak kapalı bir dondurucu kabına yerleştirin. Yemeden önce oda sıcaklığında çözdürün; kısa süre ısıtmak çıtırlığını geri kazandırmaya yardımcı olabilir.
Evet, tahinli yer fıstıklı kurabiye çayla iyi gider; kavruk tahin ve yer fıstığı aroması şekeri dengeler. Türk kahvesi veya sade kahveyle de servis edebilirsiniz. Kurabiye yağlı ve doyurucu olduğu için yanında genellikle küçük bir porsiyon yeterlidir.
Tahinli yer fıstıklı kurabiye susam ve yer fıstığından gelen yağlar ile bir miktar protein ve lif içerir, ancak şekerli ve enerji yoğun bir tatlıdır. Günlük atıştırmalık olarak sık ve büyük porsiyonlarda yemek yerine ölçülü tüketmek daha uygundur.
Vitaminler
B1
0.12mg · 10% GDV
B3
1.34mg · 8% GDV
Biotin
2.24µg · 7% GDV
E Vitamini
0.87mg · 6% GDV
Mineraller
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Manganez
0.31mg · 13% GDV
Fosfor
69mg · 10% GDV
Magnezyum
31mg · 7% GDV
Sodyum
73mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
80mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (28 g) için alınan 150 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tahinli yer fıstıklı kurabiye, hamuruna susam ezmesi tahin ve yer fıstığı eklenen, tatlı bir kurabiye çeşididir. Tahin ona belirgin bir susam aroması verir; yer fıstığı ise kavruk, dolgun bir lezzet katar. Ev yapımı tariflerde kıyılmış ya da öğütülmüş yer fıstığı kullanılabilir; dokusu tarifine göre gevrek veya daha yumuşak olabilir.
Türkiye’de çayın yanında atıştırmalık olarak sunabilir, kahve molasında da tercih edebilirsiniz. Yağ oranı yüksek kuruyemiş ezmeleri içerdiğinden enerji bakımından yoğun bir kurabiyedir; 100 gramında 535 kalori bulunur. Daha hafif bir ara öğün için bir orta boy parçayla yetinip yanına şekersiz çay alabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.71g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.86g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.63g
Omega 6:3 oranı 249:1
İdeal 4:1 üzerinde (249:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.