Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tahin, peynir ve şerbetli geleneksel tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tahinli Peynir Tatlısı (80 g) 272 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 27.2 g karbonhidrat, 6.6 g protein, 15.2 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 144 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
272
KCAL / 80G
Karbonhidrat
27.2g
· 10% GDV
Protein
6.6g
· 13% GDV
Yağ
15.2g
· 19% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 10% · Yağ 50%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 272 kcal | |
| Yağ | 15.2 g | 19% |
| Doymuş yağ | 4.16 g | 21% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 256 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 27.2 g | 10% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 6.6 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 272 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 170 kcal |
| 1 dilim (orta) | 60 g | 204 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 306 kcal |
| 100 g | 100 g | 340 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 340 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 408 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 160 g | 544 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 340 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tahinli peynir tatlısı, peynirli bir karışımın tahin ve şerbetle bir araya getirildiği geleneksel bir tatlıdır. Tarifler değişebilir; peynirin tuz oranına ve tatlılığın yoğunluğuna göre malzemeler ayarlanır.
Tahinli peynir tatlısı için tuzsuz veya az tuzlu, taze ve yumuşak bir peynir tercih edilir. Tuzlu peynir kullanırsanız tatlıda belirgin bir tuzluluk kalabilir; kullanmadan önce peynirin tadına bakın.
Hayır, tahinli peynir tatlısı künefe değildir. İkisinde de peynir ve şerbet bulunabilse de künefe, tel kadayıfla hazırlanır; tahinli peynir tatlısında tahin öne çıkan malzemeler arasındadır.
Tahinli peynir tatlısı ılık ya da oda sıcaklığında servis edilebilir. Ilıkken peynirli dokusu daha yumuşak hissedilir; buzdolabında beklettikten sonra servis edecekseniz kısa süre oda sıcaklığında dinlendirin.
Kullanılabilir, ancak tuzlu peynir tahinli peynir tatlısının tadını fazla tuzlu yapabilir. Peyniri önceden tadın; gerekiyorsa tuzunu azaltmak için suda bekletip iyice süzün.
Tahinli peynir tatlısında yoğun veya acımsı tahin tadını, taze ve kaliteli tahin kullanarak ve şerbeti azar azar ekleyerek dengeleyebilirsiniz. Fazla tahin eklemek tatlıyı ağırlaştırabilir.
Evet, tahinli peynir tatlısını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; peynir içerdiği için uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın. En iyi doku ve lezzet için kısa süre içinde tüketin.
Dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra peynirli dokusu sulanabilir veya ufalanabilir. Tahinli peynir tatlısını hava almayan bir kapta dondurun ve servis etmeden önce buzdolabında çözdürün.
Tahinli peynir tatlısı şerbetle tatlandırıldığı için kan şekerini yükseltebilir. Diyabetiniz varsa porsiyonu ve öğündeki diğer karbonhidratları hesaba katın; kişisel öneri için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Tahinli peynir tatlısının yanında şekersiz Türk kahvesi veya çay sunabilirsiniz. Bu içecekler tatlının tahinli ve şerbetli tadıyla iyi eşleşir; ayrıca tatlıya ekstra şeker eklemeden servis etmenizi sağlar.
Vitaminler
B12
0.4µg · 17% GDV
B2
0.15mg · 12% GDV
B5
0.4mg · 8% GDV
A Vitamini
64µg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
144mg · 21% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Kalsiyum
168mg · 17% GDV
Manganez
0.36mg · 16% GDV
Sodyum
256mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
136mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (80 g) için alınan 272 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tahinli peynir tatlısı, peynirin tahin ve şerbetle buluştuğu Türk usulü bir tatlıdır. Tarifine göre peynirli taban fırınlanabilir ya da başka bir yöntemle hazırlanabilir; tahin ve şerbet tatlıya kendine özgü yoğunluğunu verir. Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak ve nemli olabilir; tahinin kavruk, hafif buruk tadı peynirin tuzluluğuyla dengelenir.
Türkiye’de çay yanında, yemekten sonra veya özel günlerde ikram edebilirsiniz; ılık servis edildiğinde aroması daha belirgin olur. Şerbet ve tahin nedeniyle enerji yoğun bir tatlıdır: 100 gramı 340 kalori içerir. Daha hafif bir ikram için küçük bir dilim sunup yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.48g
Omega 6:3 oranı 21.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (21.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.