Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Enerji veren, kalsiyum ve demir kaynağı, geleneksel tatlı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Tahinli pekmezli tatlı (40 g) 164 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 19.2 g karbonhidrat, 3 g protein, 8 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 40 g
164
KCAL / 40G
Karbonhidrat
19.2g
· 7% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
8g
· 10% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 7% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 164 kcal | |
| Yağ | 8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.24 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 14 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 19.2 g | 7% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 40 g | 164 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 82 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 123 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 144 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 205 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 246 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 246 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 328 kcal |
| 100 g | 100 g | 410 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 410 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tahinli pekmezli tatlı, tahinle pekmezi bir kâsede karıştırarak hazırlanır. Türkiye’de en yaygın temel karışım tahin ve üzüm pekmezidir; pürüzsüz olana kadar karıştırıp hemen servis edebilirsiniz.
Tahinli pekmezli tatlıda sabit bir oran yoktur; damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Daha yoğun tahin tadı için tahini, daha tatlı bir karışım için pekmezi artırın ve ekledikçe karıştırıp tadına bakın.
Hayır, tahinli pekmezli tatlının en basit ve yaygın hâli pişirilmeden hazırlanır. Tahinle pekmezi karıştırmanız yeterlidir; karışımı ısıtmak gerekmez, ancak tarifinize göre üzerine sıcak bir tatlının yanında da servis edebilirsiniz.
Tahinli pekmezli tatlı genellikle üzüm pekmeziyle yapılır. Dut pekmezi de kullanılabilir; keçiboynuzu pekmezi ise karışıma farklı, daha belirgin bir aroma verir. Pekmez türünü seçerken tatlılığını ve yoğunluğunu göz önünde bulundurun.
Evet, tahinli pekmezli tatlı Türkiye’de kahvaltıda sıkça tüketilir. Ekmek üzerine sürerek ya da küçük bir kâseden yiyebilirsiniz; tadı yoğun ve tatlı olduğu için kahvaltı sofrasında ölçülü bir miktar yeterli olur.
Tahinli pekmezli tatlıyı küçük bir kâsede, ekmek veya kızarmış ekmekle servis edebilirsiniz. Üzerine ceviz ya da susam eklemek yaygın bir sunum seçeneğidir; sade olarak kaşıkla yemek de mümkündür.
Tahinli pekmezli tatlıdaki acılık çoğunlukla tahinin doğal, hafif buruk tadından gelir. Tahin bayatlamışsa veya uygun saklanmamışsa acılaşabilir; karıştırmadan önce koklayıp tadına bakın ve belirgin biçimde kötüleşmiş ürünü kullanmayın.
Tahinli pekmezli tatlıyı kapaklı, temiz bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Beklerken tahin üste çıkıp pekmez dibe çökerse, yemeden önce karıştırarak kıvamını yeniden eşitleyin.
Evet, tahinli pekmezli tatlı iftarda yenebilir; ancak yoğun ve tatlı bir karışım olduğu için küçük bir porsiyonla başlamak daha rahat olabilir. Ana yemeğin hemen ardından değil, tatlı olarak daha sonra servis edebilirsiniz.
Tahinli pekmezli tatlı, pekmezden gelen şeker nedeniyle kan şekerini etkileyebilir; diyabeti olanlar porsiyon konusunda dikkatli olmalıdır. Kişisel beslenme planınızda yer verip veremeyeceğinizi doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
K Vitamini
14µg · 12% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
E Vitamini
0.88mg · 6% GDV
Mineraller
Bakır
0.28mg · 31% GDV
Manganez
0.44mg · 19% GDV
Fosfor
112mg · 16% GDV
Kalsiyum
152mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
172mg · 5% GDV
Sodyum
14mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (40 g) için alınan 164 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tahinli pekmezli tatlı, susamdan yapılan tahinin pekmezle—çoğunlukla üzüm pekmeziyle—karıştırılmasıyla hazırlanan, ocak gerektirmeyen geleneksel bir Türk tatlısıdır. Kıvamı kullanılan tahin ve pekmez oranına göre akışkan ya da yoğun olabilir; tadında pekmezin meyvemsi tatlılığıyla tahinin kavruk, hafif buruk lezzeti buluşur.
Türkiye’de bu karışım kahvaltıda ekmeğe sürülerek, çayın yanında ya da gün içinde küçük bir tatlı atıştırmalık olarak yenir; soğuk havalarda da sıkça tercih edilir. Enerjisi yoğun, susamdan gelen protein ve mineralleri içeren bir seçenektir; 100 gramı 410 kalori sağlar. Siz daha hafif bir porsiyon için az miktarda kullanıp ekmekle veya yoğurtla eşleştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.28g
Omega 6:3 oranı 72:1
İdeal 4:1 üzerinde (72:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.