Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tahin ve muz içeren, yoğun enerjili kek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Tahinli muzlu kek (80 g) 298 kaloridir. 100 gramında 372 kalori vardır. İçinde 37.4 g karbonhidrat, 5.9 g protein, 14.6 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 0.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
298
KCAL / 80G
Karbonhidrat
37.4g
· 14% GDV
Protein
5.9g
· 12% GDV
Yağ
14.6g
· 19% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 8% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 298 kcal | |
| Yağ | 14.6 g | 19% |
| Doymuş yağ | 2.48 g | 12% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 198 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 37.4 g | 14% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 5.9 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 298 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 130 kcal |
| 1 dilim (ince) | 45 g | 167 kcal |
| 1 adet (orta) | 70 g | 260 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 95 g | 353 kcal |
| 100 g | 100 g | 372 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 372 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 446 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 521 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 670 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 372 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tahinli muzlu kek, ezilmiş olgun muzun yumurta, şeker ve yağla karıştırılıp tahin ve kuru malzemelerle birleştirilmesiyle yapılır. Hamuru fazla çırpmadan kalıba dökün ve ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Evet, çok olgun muzlar tahinli muzlu keke daha belirgin bir tatlılık ve yumuşaklık verir. Kabuğunda kahverengi benekler oluşmuş muzları çatalla ezerek kullanabilirsiniz; sert, yeşilimsi muzlar daha az tatlı olur ve kolay ezilmez.
Tahinli muzlu kek genellikle yeterince pişmediğinde veya hamurunda fazla sıvı olduğunda içi hamur kalır. Muzların büyüklüğü ve fırın ayarı sonucu etkileyebilir; üstü kızarsa bile ortasına kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edin.
Tahin yerine badem veya fıstık ezmesi kullanabilirsiniz; ancak tahinli muzlu kekin kendine özgü susamsı tadı değişir. Susam tadını korumak istiyorsanız tahini tamamen çıkarmak yerine miktarını azaltın; başka bir malzemeyle bire bir değişim her tarifte aynı sonucu vermez.
Tahin tadı hissedilir ama genellikle olgun muzun tatlılığıyla dengelenir. Daha hafif bir lezzet için tahini hamura tamamen karıştırabilir, daha yoğun susam aroması içinse pişirmeden önce üzerine gezdirebilirsiniz.
Tahinli muzlu kek, sade muzlu keke göre daha belirgin susam aromalı ve daha yoğun bir tada sahiptir. Tahin hamura kremsi bir doku da verir; bu nedenle iki kekin lezzeti ve ağız hissi aynı olmaz.
Tahinli muzlu keki tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın. Kısa süre içinde tüketecekseniz serin bir yerde, daha uzun süre saklayacaksanız buzdolabında tutun; dilimleri yemeden önce oda sıcaklığına getirebilirsiniz.
Evet, tahinli muzlu kek dondurulabilir. Keki dilimleyip her dilimi ayrı ayrı sarın ve kapalı bir dondurucu kabına koyun; böylece yalnızca yiyeceğiniz kadarını çıkarabilirsiniz. Çözdürürken dilimi oda sıcaklığında bekletin.
Evet, tahinli muzlu kek ilave şeker olmadan yapılabilir; bunun için iyice olgunlaşmış muz kullanın. Kek daha az tatlı olur ve şekerin hamura kattığı yapı da değişebilir, bu nedenle sonuç tariftekinden daha yoğun olabilir.
Tahinli muzlu kek çoğunlukla kabartıcıların etkisini yitirmesi, hamurun fazla karıştırılması veya fırının yeterince ısınmaması nedeniyle kabarmaz. Kabartma tozu ya da karbonatın taze olduğundan emin olun ve hamuru kuru malzemeler karışır karışmaz fırına verin.
Vitaminler
Biotin
4µg · 13% GDV
B6
0.15mg · 9% GDV
Folat
30.4µg · 8% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
0.5mg · 22% GDV
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Fosfor
106mg · 15% GDV
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Sodyum
198mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
198mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 298 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tahinli muzlu kek, ezilmiş muz ve tahinin kek hamuruna katılıp fırında pişirilmesiyle yapılan yumuşak dokulu bir ev kekidir. Olgun muz tat verir ve hamuru nemli tutar; tahin ise susamlı, hafif kavruk bir lezzet katar. Belirli bir yöreye özgü olmaktan çok, bu iki malzemeyi buluşturan pratik bir kek çeşididir.
Dilimleyip çay saatinde, kahvaltıda ya da tatlı niyetine servis edebilirsiniz; muzun tatlılığı ve tahinin yoğun aroması sade hâliyle de doyurucudur. Enerji ve yağ bakımından görece yoğundur; tahin ayrıca bir miktar protein ve lif sağlar. Daha hafif bir porsiyon için ince bir dilim alın, üzerine ekstra şurup veya krema eklemek yerine yoğurtla eşleştirin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4g
Omega 6:3 oranı 184:1
İdeal 4:1 üzerinde (184:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.