Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Susam ezmesiyle yapılan, küçük boyutlu, tatlı kurabiye
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (mini) Tahinli mini kurabiye (12 g) 59 kaloridir. 100 gramında 490 kalori vardır. İçinde 6.5 g karbonhidrat, 0.9 g protein, 3.2 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (mini) · 12 g
59
KCAL / 12G
Karbonhidrat
6.5g
· 2% GDV
Protein
0.9g
· 2% GDV
Yağ
3.2g
· 4% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 6% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 59 kcal | |
| Yağ | 3.2 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.56 g | 3% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 25 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 6.5 g | 2% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 0.9 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (mini) | 12 g | 59 kcal |
| 2 adet (mini) | 24 g | 118 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 147 kcal |
| 3 adet (mini) | 36 g | 176 kcal |
| 5 adet (mini) | 60 g | 294 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 294 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 441 kcal |
| 100 g | 100 g | 490 kcal |
| 1 paket (mini) | 120 g | 588 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 490 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tahinli mini kurabiye, tahin, un, şeker ve genellikle yağla hazırlanan hamurun küçük parçalar hâlinde şekillendirilip fırında pişirilmesiyle yapılır. Hamuru fazla yoğurmayın; kurabiyeler pişerken yayılabileceği için aralarında boşluk bırakın.
Tahinli mini kurabiyenin temel malzemeleri tahin, un, şeker ve yağdır; tarifine göre yumurta, kabartma tozu veya vanilin de eklenebilir. Tahin, kurabiyeye belirgin susam tadı ve ufalanan bir doku verir.
Tahinli mini kurabiye fazla un kullanıldığında, hamur yeterince bir araya gelmediğinde veya kurabiyeler sıcakken kaldırıldığında dağılabilir. Hamuru şekillendirirken çatlamayacak kıvamda tutun ve piştikten sonra tepside soğumasını bekleyin.
Tahinli mini kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem, kurabiyenin dokusunu yumuşatıp tazeliğini azaltır; tahinin kokusu değişmişse kurabiyeyi tüketmeyin.
Tahinli mini kurabiye küçük, gevrek veya ağızda dağılan bir tatlıdır; tahinli çörek ise mayalı ya da katmanlı hamurla yapılan, genellikle daha büyük ve yumuşak bir hamur işidir. Hamurları ve pişirme yöntemleri farklıdır.
Evet, tahinli mini kurabiye çayın yanında sık tercih edilen bir eşlikçidir. Tahinin kavruk tadı şekeri dengeler; sade çayla veya Türk kahvesiyle servis edebilirsiniz.
Evet, tahinli mini kurabiye dondurulabilir. Soğumuş kurabiyeleri hava almayan, dondurucuya uygun bir kaba koyun; yerken oda sıcaklığında çözdürün. Çözüldükten sonra dokusu ilk pişirildiği zamanki kadar gevrek olmayabilir.
Evet, tahinli mini kurabiye yumurtasız hazırlanabilir; birçok tarifte hamuru bir arada tutan tahin ve yağ yeterlidir. Hamur çok kuru kalırsa, şekil verebileceğiniz kıvama gelene kadar az miktarda sıvı ekleyin.
Tahinli mini kurabiye fazla pişirildiğinde veya hamuruna gereğinden çok un eklendiğinde sertleşebilir. Fırından çıktığında ortasının hafif yumuşak kalması normaldir; soğudukça kıvamı oturur, bu yüzden fazla kızarmasını beklemeyin.
Tahinli mini kurabiye şeker ve un içerebildiği için kan şekerini yükseltebilir; küçük olması bunu şekersiz yapmaz. Diyabetiniz varsa porsiyonu ve öğününüzdeki diğer karbonhidratları hesaba katın; kişisel planınız için diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B1
0.02mg · 2% GDV
Biotin
0.3µg · 1% GDV
E Vitamini
0.14mg · 1% GDV
B3
0.14mg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Manganez
0.05mg · 2% GDV
Fosfor
11mg · 2% GDV
Magnezyum
6.6mg · 2% GDV
Sodyum
25mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
14mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (mini) (12 g) için alınan 59 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tahinli mini kurabiye, tahinle hazırlanan hamurun küçük parçalar hâlinde pişirilmesiyle yapılır; evde de pastanelerde de rastlanan, Türk mutfağında sevilen bir kurabiye çeşididir. Tahin susamdan geldiği için kurabiyeye kendine özgü, hafif kavruk bir tat verir.
Kıtır kenarları ve ağızda dağılan dokusuyla çayın yanında, kahvaltı sofrasında ya da gün içinde küçük bir tatlı atıştırmalık olarak sunulur. Küçük görünse de enerji yoğun bir seçenektir: 100 gramı 490 kcal içerir. Siz de porsiyonu kolayca ayarlamak için bir mini parçayla başlayabilir, sade çay veya kahveyle eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.85g
Omega 6:3 oranı 61:1
İdeal 4:1 üzerinde (61:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.