Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍪
Susam tahinli bademli makaron
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tahinli makaron (18 g) 85 kaloridir. 100 gramında 470 kalori vardır. İçinde 9.4 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 4.6 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 18 g
85
KCAL / 18G
Karbonhidrat
9.4g
· 3% GDV
Protein
1.8g
· 4% GDV
Yağ
4.6g
· 6% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 8% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 85 kcal | |
| Yağ | 4.6 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.92 g | 5% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 21 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 9.4 g | 3% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 1.8 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 18 g | 85 kcal |
| 1 adet (mini) | 10 g | 47 kcal |
| 1 adet (küçük) | 14 g | 66 kcal |
| 1 adet (büyük) | 25 g | 118 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 32 g | 150 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 36 g | 169 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 54 g | 254 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 54 g | 254 kcal |
| 100 g | 100 g | 470 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 470 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tahinli makaron, badem unuyla hazırlanan beze kabuklarının tahinle tatlandırıldığı bir makaron çeşididir. Tahin kabuklarda, dolguda ya da her ikisinde kullanılabilir; tarifine göre tat ve doku değişir.
Tahinli makaron, tatlı bademli kabukları susamın kavruk, hafif acımsı tadıyla dengeler. Tahin miktarı arttıkça susam aroması daha belirgin olur; bal veya çikolata dolgusu tatlılığı artırabilir.
Tahinli makaron için badem unu, pudra şekeri ve çırpılmış yumurta akıyla makaron kabukları hazırlanır; tahin genellikle dolguya eklenir. Kabukları fırınlamadan önce yüzeylerinin kurumasını beklemek, çatlamalarını azaltmaya yardımcı olur.
Tahinli makaronun çatlamasının yaygın nedeni kabukların fırına girmeden önce yeterince kurumamasıdır. Yüzey hafifçe kuruyup dokununca ele yapışmaz hâle gelene kadar bekletin; fırın sıcaklığının fazla olması da çatlamaya yol açabilir.
Tahinli makaronun içinin boş kalması çoğunlukla fazla çırpılmış beze, yetersiz karıştırma veya uygun olmayan fırın sıcaklığıyla ilişkilidir. Hamuru kontrollü karıştırın ve fırınınızı tarifte belirtilen sıcaklıkta kullanın.
Tahinli makaronu hava almayan bir kapta buzdolabında saklayın. Soğukta dinlenmesi, kabukların dolguyla bütünleşmesini sağlar; servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletirseniz aroması ve dokusu daha iyi hissedilir.
Evet, tahinli makaron dondurulabilir. Hava geçirmeyen bir kapta, mümkünse katların arasına yağlı kâğıt koyarak dondurun; yemeden önce buzdolabında çözdürün ve üzerinde nem birikmesini önlemek için çözülürken kabın kapağını kapalı tutun.
Tahinli makaronun yanına şekersiz Türk kahvesi veya sade siyah çay yakışır. Bu içeceklerin acılığı, tahinin kavruk tadını ve makaronun şekerli lezzetini dengeler; kahvaltıdan çok kahve ya da çay yanında ikram edilir.
Tahinli makaronun yapışkan kalması, kabukların yeterince pişmemesinden veya nemli ortamda beklemesinden kaynaklanabilir. Kabukları fırın tepsisinden almadan önce soğutun; saklarken kabı sıkıca kapatıp buzdolabında tutun.
Tahinli makaronun dolgusunda tahinin yanına bitter çikolata, bal veya beyaz çikolata eklenebilir. Bitter çikolata susamın kavruk tadını öne çıkarırken bal daha yumuşak ve tatlı bir uyum verir; dolguyu kabuklar soğuduktan sonra sürün.
Vitaminler
B2
0.04mg · 3% GDV
E Vitamini
0.43mg · 3% GDV
Biotin
0.76µg · 3% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Fosfor
40mg · 6% GDV
Manganez
0.13mg · 6% GDV
Selenyum
2.7µg · 5% GDV
Potasyum ⭐
44mg · 1% GDV
Sodyum
21mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (18 g) için alınan 85 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tahinli makaron, Fransız usulü makaronun badem unu ve beze ile hazırlanan iki kabuğunun arasına tahinli krema konmuş hâlidir. Klasik makaronun zarif, hafif çıtır kabukları burada susamın kendine özgü tadıyla buluşur.
Türkiye’de kahvenin yanında veya çay saatinde küçük bir tatlı olarak sunabilirsiniz; bayram ikramları ya da misafir sofralarında da yer bulur. Badem, şeker ve tahin içerdiğinden enerji yoğun bir tatlıdır; protein ve lif miktarı ise onu tek başına doyurucu bir atıştırmalık yapacak kadar yüksek değildir. Tatlılığı dengelemek için sade kahve veya şekersiz çayla eşleştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.92g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.11g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.26g
Omega 6:3 oranı 122:1
İdeal 4:1 üzerinde (122:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.