Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tahin kaynaklı sağlıklı yağlar ve kalsiyum içerir; ev yapımı kek olarak orta-yüksek enerji yoğunluğuna sahiptir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Ev yapımı tahinli kek (80 g) 344 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 34.8 g karbonhidrat, 6.6 g protein, 20.3 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
344
KCAL / 80G
Karbonhidrat
34.8g
· 13% GDV
Protein
6.6g
· 13% GDV
Yağ
20.3g
· 26% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 8% · Yağ 52%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 344 kcal | |
| Yağ | 20.3 g | 26% |
| Doymuş yağ | 3.68 g | 18% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 192 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 34.8 g | 13% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 6.6 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 344 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 151 kcal |
| 1 dilim (ince) | 45 g | 194 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 301 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 95 g | 409 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 430 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 516 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 160 g | 688 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı tahinli kek, tahinin kek hamuruna karıştırılmasıyla yapılır. Önce yumurta ve şekeri çırpın; sıvı malzemeleri, tahini ve ardından unla kabartıcıyı ekleyin. Hamuru fazla çırpmadan kalıba dökün ve içi pişene kadar fırınlayın.
Evet, ev yapımı tahinli kekin üzerine pekmez dökülebilir. Tahin ve pekmez birbirine yakışan geleneksel bir ikilidir; keki dilimledikten sonra az miktarda pekmez gezdirin. Pişirmeden önce hamura eklemek de mümkün, ancak kek daha tatlı ve nemli olur.
Ev yapımı tahinli kekte sade, şekersiz susam tahini kullanılır. Kavanozdaki yağ üstte birikmişse tahini pürüzsüz olana kadar karıştırın; böylece hamura eşit dağılır. Çok yoğun veya acı aromalı tahin, kekin tadını belirgin biçimde değiştirebilir.
Ev yapımı tahinli kek çoğunlukla kabartıcısı etkisini yitirdiğinde, hamur fazla karıştırıldığında veya fırın yeterince ısınmadığında kabarmaz. Tahin hamuru yoğunlaştırabildiği için malzemeleri ölçülü ekleyin, unu kattıktan sonra yalnızca birleşene kadar karıştırın.
Ev yapımı tahinli kek, kullanılan tahin acıysa veya tahin fazla kavrulmuş susamdan yapılmışsa acılaşabilir. Tahini hamura eklemeden önce tek başına tadın; bayatlamış ya da belirgin biçimde acı bir tahin kekin aromasını da bozar.
Ev yapımı tahinli kek, tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta oda sıcaklığında saklanabilir. Sıcak veya nemli havada daha çabuk bozulabileceğinden buzdolabına alın. Dilimleri servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletmek dokusunu yumuşatır.
Evet, ev yapımı tahinli kek dondurulabilir. Tamamen soğuyan keki dilimleyip dilimleri ayrı ayrı hava almayacak şekilde sarın; böylece yalnızca yiyeceğiniz kadarını çözebilirsiniz. Çözündürürken ambalajında oda sıcaklığında bekletin.
Ev yapımı tahinli kekin yanına çay, sade kahve veya şekersiz bitki çayı ikram edilebilir. Kekin tahinli ve tok aroması, yanında hafif bir içecekle iyi dengelenir. Daha tatlı bir sunum için dilimin üzerine az pekmez gezdirebilirsiniz.
Ev yapımı tahinli kek, tahinden gelen doymamış yağlar ve kalsiyum içerir; ancak yine de şekerli ve enerji yoğun bir tatlıdır. Besleyici bir tahin içermesi onu sınırsız tüketilecek bir yiyecek yapmaz; porsiyon boyutuna dikkat etmek yeterlidir.
Ev yapımı tahinli kek, kilo vermeye çalışırken ara sıra küçük bir porsiyon olarak yenebilir. Tahin ve kek hamuru enerji yoğun olduğundan büyük dilimler günlük enerji alımını kolayca artırabilir; yanında şekersiz çay tercih etmek ek şeker tüketimini önler.
Vitaminler
Biotin
4µg · 13% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
B3
1.68mg · 11% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
Mineraller
Bakır
0.26mg · 29% GDV
Manganez
0.58mg · 25% GDV
Selenyum
9.6µg · 17% GDV
Fosfor
120mg · 17% GDV
Sodyum
192mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
144mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 344 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı tahinli kek, susamdan yapılan tahinin kek harcına katılmasıyla hazırlanan, Türkiye’de ev mutfaklarında sıkça yapılan bir tatlıdır. Tarifine göre harca farklı malzemeler eklenebilir; tahin keke kendine özgü aromasını ve nemli dokusunu verir.
Tadı hafif kavruk, dokusu yumuşak ve doyurucudur. Türkiye’de kahvaltıda ya da çay saatinde sade olarak, bazen de üzerine susam serpilerek sunulur. Tahin, keke yağ ve kalsiyum kazandırırken dilim başına enerji yoğunluğunu da artırır; 100 gramı 430 kcal içerir. Daha hafif bir ikram için ince bir dilim seçebilir, yanında şekersiz çay veya taze meyve sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
7.04g
Omega 6:3 oranı 168:1
İdeal 4:1 üzerinde (168:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.