Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tahinli, bademli geleneksel kurabiye
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tahinli Kavala (30 g) 153 kaloridir. 100 gramında 510 kalori vardır. İçinde 16.2 g karbonhidrat, 2.4 g protein, 9 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
153
KCAL / 30G
Karbonhidrat
16.2g
· 6% GDV
Protein
2.4g
· 5% GDV
Yağ
9g
· 12% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 6% · Yağ 52%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 153 kcal | |
| Yağ | 9 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.74 g | 9% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 36 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 16.2 g | 6% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 2.4 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 153 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 102 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 230 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 60 g | 306 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 306 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 459 kcal |
| 100 g | 100 g | 510 kcal |
| 5 adet (kocaman) | 150 g | 765 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 510 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tahinli Kavala, badem ve tahinle hazırlanan, unlu ve genellikle tereyağlı bir kurabiyedir. Kavala kurabiyesinin bademli karakterini tahinin susamsı aromasıyla birleştirir; tarifler pastaneye ve ev yapımına göre değişebilir.
Tahinli Kavala’da tahin belirgin bir malzemedir; klasik Kavala kurabiyesi ise çoğunlukla kavrulmuş un, badem ve tereyağıyla yapılır. Bu nedenle tahinli çeşidin aroması daha susamsı, dokusu ve hamur dengesi de farklı olabilir.
Tahinli Kavala için un, yağ, tahin, badem ve şekerle ele gelince toparlanan bir hamur hazırlayıp şekillendirin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Hamuru fazla yoğurmayın; kurabiyeler soğudukça daha sağlamlaşır.
Tahinli Kavala, hamurundaki yağ ve badem nedeniyle hassas ve ufalanan bir dokuya sahip olabilir. Piştikten hemen sonra ellemek, hamuru yeterince toparlamadan şekillendirmek veya fazla un kullanmak da dağılmasını kolaylaştırır; tepside soğumasını bekleyin.
Tahinli Kavala hamurunda genellikle iri çekilmiş ya da küçük parçalı badem kullanılır; böylece kurabiyede badem dokusu hissedilir. Bademi un gibi çok ince çekmek hamurun kıvamını değiştirebilir, bu yüzden tarifin istediği öğütme boyutunu koruyun.
Tahin yerine aynı susamsı aromayı veren kusursuz bir ikame yoktur. Tarifin yapısına göre badem ezmesi veya başka bir kuruyemiş ezmesi denenebilir; ancak tat ve hamurun yağ dengesi değişir, bu yüzden ek malzemeyi azar azar ayarlayın.
Tahinli Kavala, sade Türk çayı veya kahvenin yanında küçük porsiyonlarla servis edilir. Kurabiyenin bademli ve tahinli aroması sıcak, şekersiz içeceklerle iyi eşleşir; ikram etmeden önce tamamen soğumasını beklemek dağılmasını önlemeye yardımcı olur.
Tahinli Kavala’yı tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Nem kurabiyeyi yumuşatabilir; tazeliğini koruması için kabı sıkıca kapatın ve farklı kokulu yiyeceklerin yanında tutmayın.
Evet, Tahinli Kavala dondurulabilir. Soğumuş kurabiyeleri hava geçirmeyen bir kapta veya dondurucu poşetinde saklayın; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin ve yumuşayan dokusunu toparlamak isterseniz kısa süre ılık fırına alın.
Tahinli Kavala’nın kıtır kalması için kurabiyeleri fazla kalın şekillendirmeyin ve piştikten sonra tamamen soğumadan kapalı kaba koymayın. Soğurken çıkan buhar kap içinde kalırsa yüzey yumuşar; kuru ortamda ve hava almayan kapta saklayın.
Vitaminler
E Vitamini
0.87mg · 6% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
B5
0.12mg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Fosfor
33mg · 5% GDV
Magnezyum
17mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
54mg · 2% GDV
Sodyum
36mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (30 g) için alınan 153 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tahinli Kavala, Kavala kurabiyesi geleneğini tahinin yoğun aromasıyla buluşturan bademli bir kurabiyedir. Unlu hamuruna tahin ve badem katılır; tatlılığı, kullanılan tarife göre değişebilir. Dışı hafif kıtır, içi ise daha yoğun ve ağızda dağılan bir yapıdadır.
Türkiye’de çay saatinde, kahvenin yanında ya da bayram ve misafir ikramlarında sunulur. Tahin ve badem nedeniyle enerji ve yağ bakımından yoğundur; 100 gramı 510 kcal içerir. Bir orta boy parça yaklaşık 30 gramdır. Daha hafif bir ikram için küçük bir parçayı sade çay veya şekersiz kahveyle eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.74g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.63g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.61g
Omega 6:3 oranı 63:1
İdeal 4:1 üzerinde (63:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.