Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍫
İnce hamurlu, tahinli ve çikolata dolgulu tatlı hamur işi; enerji ve şeker oranı yüksektir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tahinli İzmir bombası (80 g) 376 kaloridir. 100 gramında 470 kalori vardır. İçinde 45.6 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 19.2 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
376
KCAL / 80G
Karbonhidrat
45.6g
· 17% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
19.2g
· 25% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 6% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 376 kcal | |
| Yağ | 19.2 g | 25% |
| Doymuş yağ | 7.36 g | 37% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 168 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 45.6 g | 17% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 376 kcal |
| ½ adet (yarım) | 40 g | 188 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 259 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 376 kcal |
| 100 g | 100 g | 470 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 517 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 160 g | 752 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 470 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tahinli İzmir bombası, ince bir hamurun tahin ve çikolatalı bir iç harçla doldurulup fırınlanmasıyla hazırlanan bir tatlıdır. Pişince dışı hafifçe kızarır; içi sıcak servis edildiğinde yumuşak ve akışkan olabilir.
Tahinli İzmir bombası evde ince açılmış hamurun içine tahinli çikolata harcı konup kapatılarak yapılır. Kenarları iyice birleştirin ve hamuru fazla kalın bırakmayın; kısa sürede piştiği için fırında yakından takip edin.
Tahinli İzmir bombasında iç harca tahin eklenir; klasik İzmir bombası çoğunlukla çikolata kremasıyla hazırlanır. Tahin, çikolatanın tatlılığını daha yoğun ve hafif kavruk bir lezzetle dengeler.
Evet, tahinli İzmir bombası genellikle fırından çıktıktan sonra ılık servis edilir. Biraz bekletmek iç harcın aşırı akışkanlığını azaltır; çok sıcakken ısırmak içindeki çikolatanın ağzı yakmasına neden olabilir.
Tahinli İzmir bombası için pürüzsüz, iyi karıştırılmış susam tahini kullanılır. Kavanozda yağı üste çıktıysa tahini önce homojen hale getirin; böylece harçta yağlı bir tabaka oluşması ve iç dolgunun dengesiz dağılması önlenir.
Tahinli İzmir bombasının içi, hamurun kenarları tam kapanmadığında veya hamur fırında yırtıldığında dışarı akar. Harcı hamurun ortasına koyun, kenarlarda boşluk bırakın ve birleşim yerini pişirmeden önce sıkıca kapatın.
Tahinli İzmir bombası hamuru fazla un eklendiğinde ya da tatlı gereğinden uzun pişirildiğinde sertleşebilir. Hamuru yalnızca toparlanana kadar yoğurun, açmadan önce dinlendirin ve fırındayken kızarmasını sık sık kontrol edin.
Evet, tahinli İzmir bombası airfryer’da pişirilebilir; ancak küçük haznede hamur çabuk kızarıp çatlayabilir. Parçaları aralıklı dizin ve tarifinizdeki fırın ayarını doğrudan uygulamak yerine pişmeyi erken aşamadan itibaren kontrol edin.
Tahinli İzmir bombasını tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. İçindeki çikolata dolgusu bekledikçe sertleşebileceğinden, en iyi dokusu için mümkün olduğunca taze tüketin.
Evet, tahinli İzmir bombası dondurulabilir. Parçaları birbirine değmeyecek şekilde önce dondurun, ardından kapalı bir dondurucu kabına alın; çözdürdükten sonra kısa süre ısıtmak hamurun ve iç harcın dokusunu iyileştirebilir.
Vitaminler
B2
0.13mg · 10% GDV
E Vitamini
1.36mg · 9% GDV
B1
0.1mg · 8% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Manganez
0.44mg · 19% GDV
Fosfor
120mg · 17% GDV
Selenyum
8.8µg · 16% GDV
Sodyum
168mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
184mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (80 g) için alınan 376 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
İzmir’in sevilen tatlılarından İzmir bombasının tahinli çeşidinde, ince bir hamur çikolata ve tahinli bir içle sarılır. Pişince dışı hafifçe gevrekleşir; içi yumuşak, yoğun ve tatlı kalır. Tahinin kavruk, susamsı tadı çikolatanın kakao lezzetine eşlik eder.
Türkiye’de çoğunlukla pastane veya fırından alınan bu tatlıyı çay saatinde ya da kahve yanında atıştırmalık olarak tercih edebilirsiniz. Küçük görünse de enerji ve şeker bakımından yoğundur; daha hafif bir ara öğün için tek parça paylaşabilir veya yanında şekersiz çay içebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.96g
Omega 6:3 oranı 46.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (46.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.