Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tahin, ceviz ve şekerle yapılan geleneksel tatlı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tahinli cevizli tatlı (50 g) 210 kaloridir. 100 gramında 420 kalori vardır. İçinde 18 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 14 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 50 g
210
KCAL / 50G
Karbonhidrat
18g
· 7% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
14g
· 18% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 7% · Yağ 59%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 210 kcal | |
| Yağ | 14 g | 18% |
| Doymuş yağ | 1.6 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 18 g | 7% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 50 g | 210 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 126 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 168 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 252 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 70 g | 294 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 336 kcal |
| 100 g | 100 g | 420 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 100 g | 420 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 420 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tahinli cevizli tatlı, tahin, ceviz ve şekerin bir araya geldiği bir tatlıdır. Tek bir standart tarifi yoktur; bazı tariflerde malzemeler hamurla birleştirilir, bazılarında ise karışım doğrudan şekillendirilir.
Tahinli cevizli tatlı, tahin, ufalanmış ceviz ve şeker karıştırılarak hazırlanır. Tarife göre karışım hamura eklenip pişirilebilir ya da şekil verilerek soğutulabilir; kıvamı korumak için tahini eklerken iyice karıştırın.
Tahinli cevizli tatlı, tahin ve cevizin şekerle buluştuğu farklı tarifleri kapsar; tahin helvası ise kendine özgü lifli dokusu olan ayrı bir tatlıdır. Tahinli cevizli tatlının dokusu, hamur veya başka bağlayıcılar kullanılıp kullanılmamasına göre değişir.
Tahinli cevizli tatlı tek bir yöreye ait, tarifi sabit bir coğrafi tatlı olarak bilinmez. Tahin ve cevizle yapılan ev tarifleri farklı bölgelerde görülebilir; bu nedenle yöresini belirtirken belirli bir yerle ilişkilendiren tarife bakmak gerekir.
Evet, tahinli cevizli tatlı çayın yanında yenebilir. Tahin ve cevizden gelen yoğun, kavruk lezzeti sade çayla iyi gider; tatlı zaten şekerli olduğu için yanında şekerli içecek sunmanız gerekmez.
Tahinli cevizli tatlıyı hava almayan kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Tarifte sütlü ya da başka kolay bozulan malzemeler varsa buzdolabında tutun; servis etmeden önce oda sıcaklığında kısa süre bekletmek dokusunu yumuşatabilir.
Evet, tahinli cevizli tatlı dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu tarifine göre değişebilir. Dilimleri ayrı ayrı sarıp kapalı bir dondurucu kabına koyun ve buzdolabında çözdürün; tekrar dondurmayın.
Evet, tahinli cevizli tatlı daha az şekerle hazırlanabilir. Şekeri kademeli azaltıp karışımın kıvamını kontrol edin; şeker yalnızca tat vermeyip bazı tariflerde yapıyı da etkilediğinden sonuç daha az tatlı ve farklı dokulu olabilir.
Tahinli cevizli tatlı, tahinin doğal acılığı veya fazla kavrulmuş ya da bayat ceviz nedeniyle acılaşabilir. Tadı acılaşmış, kokusu ağırlaşmış ceviz kullanmayın; taze tahini karıştırıp küçük bir miktar tadarak tarifin dengesini kontrol edin.
Tahinli cevizli tatlı için taze, kokusu temiz ve iyice karıştırılmış tahin kullanın. Kavanozda yağın üste çıkması doğaldır; pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırmak, tatlının her lokmasında daha dengeli bir doku sağlar.
Vitaminler
B1
0.11mg · 9% GDV
Biotin
2.5µg · 8% GDV
K Vitamini
9µg · 8% GDV
B6
0.11mg · 6% GDV
Mineraller
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Manganez
0.55mg · 24% GDV
Fosfor
85mg · 12% GDV
Magnezyum
38mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
105mg · 3% GDV
Sodyum
7.5mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (50 g) için alınan 210 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tahinli cevizli tatlı, tahin, ceviz ve şekerin bir araya geldiği geleneksel bir Türk tatlısıdır; tarifine göre kıvamı ve sunumu değişebilir. Tahinin belirgin susamsı tadı, cevizin hafif buruk ve kavruk aromasıyla birleşir. Genellikle yoğun, doyurucu ve tatlı bir lezzeti vardır.
Türkiye’de yemekten sonra küçük bir porsiyon olarak ya da çayın yanında ikram edebilirsiniz. Tahin ve ceviz nedeniyle yağ ve enerji bakımından zengindir; 100 gramında 28 g yağ bulunur. Lezzeti ağır gelirse daha küçük bir dilim sunup yanında sade çay tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6.25g
Omega 6:3 oranı 6.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.