1 adet (orta) Tahinli cevizli kabak tatlısı (90 g) 189 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 28.8 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 7.7 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 288 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %32'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Tahinli cevizli kabak tatlısı Nedir?

Bal kabağı dilimlerinin şekerle yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanan tahinli cevizli kabak tatlısı, Türkiye’de özellikle sonbahar ve kış aylarında yapılan geleneksel bir tatlıdır. Servis ederken üzerine tahin gezdirilir, ceviz serpilir; bazı evlerde kabak pişerken kendi suyunu salması için önceden şekerle bekletilir.

Yumuşak, hafif şerbetli kabak; tahinin kavruk tadı ve cevizin kıtırlığıyla dengelenir. Genellikle yemek sonrasında, oda sıcaklığında ya da soğuk sunulur; sade kahve veya çayla da iyi gider. Kabak lif sağlar, ancak şeker ve tahin tatlıyı enerji bakımından yoğunlaştırır. Daha hafif bir porsiyon için tahin ve şekeri ölçülü kullanabilir, cevizi ise lezzet için az miktarda ekleyebilirsiniz.

Tahinli cevizli kabak tatlısı Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

210

KCAL / 100G

Karbonhidrat

32g

· 12% GDV

Protein

3.2g

· 6% GDV

Yağ

8.5g

· 11% GDV

Lif

2.7g

· 10% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 6% · Yağ 35%

Tahinli cevizli kabak tatlısı Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

A Vitamini

320µg · 36% GDV

E Vitamini

1.5mg · 10% GDV

0.07mg · 6% GDV

0.25mg · 5% GDV

Mineraller

Çinko

1mg · 9% GDV

Fosfor

60mg · 9% GDV

Magnezyum

30mg · 7% GDV

Kalsiyum

55mg · 6% GDV

Tahinli cevizli kabak tatlısı Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

36/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

37/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Tahinli cevizli kabak tatlısı Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Orta

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Tahinli cevizli kabak tatlısı Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 210 kaloriyi harcamak:

🚶

52dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

21dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

29dk

Bisiklet

🏊

24dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Tahinli cevizli kabak tatlısı İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Tahinli cevizli kabak tatlısı Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu var

Balık yok

Soya yok

Susam var

Tahinli cevizli kabak tatlısı Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Tahinli cevizli kabak tatlısı Yağ Değerleri

DOYMUŞ

1.1g

TEKLİ DOYMAMIŞ

2.6g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

3.1g

⚖️

Omega 6:3 oranı 19.3:1

İdeal 4:1 üzerinde (19.3:1).

Tahinli cevizli kabak tatlısı ile Karşılaştır

🎃🍯🌰vs🍯

Tahinli cevizli kabak tatlısı vs Karamel sos100 g'da 110 kalori az

→🎃🍯🌰vs🍫

Tahinli cevizli kabak tatlısı vs Bitter Çikolata100 g'da 330 kalori az

→🎃🍯🌰vs🍮

Tahinli cevizli kabak tatlısı vs Höşmerim100 g'da 110 kalori az

→🎃🍯🌰vs🍫

Tahinli cevizli kabak tatlısı vs Çikolata sos100 g'da aynı kalori

→

Tahinli cevizli kabak tatlısı Gibi Besinler

🍯

Karamel sos

320 kcal

🍫

Bitter Çikolata

540 kcal

🍮

Höşmerim

320 kcal

🍫

Çikolata sos

210 kcal

🍬

Pestil

320 kcal

🍬

Fıstıklı lokum

370 kcal

🍮

Kazandibi

145 kcal

🍫

Sütlü Çikolata

535 kcal

Tahinli cevizli kabak tatlısı Hakkında Sık Sorulan Sorular

Tahinli cevizli kabak tatlısı nasıl yapılır?

Tahinli cevizli kabak tatlısı, kabak dilimlerini şekerle yumuşatıp pişirerek hazırlanır. Soğuduktan sonra üzerine tahin gezdirilir ve ceviz serpilir; tahini pişirme sırasında eklemek yerine servis ederken dökmek lezzetini korur.

Tahinli cevizli kabak tatlısı hangi kabakla yapılır?

Tahinli cevizli kabak tatlısı genellikle sert dokulu, tatlı ve koyu renkli kış kabağıyla yapılır. Kabak dilimlerinin ezilmeden pişmesi için taze, ağır ve yüzeyi sağlam olanları seçin; çok sulu kabak tatlının kıvamını gevşetebilir.

Tahinli cevizli kabak tatlısı yaparken kabak şekerle bekletilir mi?

Evet, tahinli cevizli kabak tatlısı için kabak dilimlerini pişirmeden önce şekerle bekletmek yaygın bir yöntemdir. Kabak kendi suyunu saldığı için çoğu tarifte ayrıca su eklemek gerekmez; tencerenin dibini kontrol ederek yanmasını önleyin.

Tahinli cevizli kabak tatlısına tahin ne zaman eklenir?

Tahinli cevizli kabak tatlısına tahin, kabak piştikten ve servis tabağına alındıktan sonra eklenir. Sıcak tatlının üzerine gezdirebilir ya da tatlı ılıyınca dökebilirsiniz; böylece tahinin kendine özgü yoğun tadı belirgin kalır.

Tahinli cevizli kabak tatlısı fırında mı tencerede mi yapılır?

Tahinli cevizli kabak tatlısı hem fırında hem tencerede yapılabilir. Tencerede pişirmek daha yumuşak ve şuruplu bir sonuç verirken fırın, kabak dilimlerinin kenarlarını hafifçe kızartabilir; tahin ve cevizi pişirme bittikten sonra ekleyin.

Tahinli cevizli kabak tatlısı neden sulanır?

Tahinli cevizli kabak tatlısı, kabak beklerken su saldığı veya pişirme sırasında fazla su eklendiği için sulanabilir. Kabakları şekerle bekletip çıkan suyla pişirin; pişirme sonunda tencerede fazla şerbet varsa kapağı açık şekilde biraz çektirin.

Tahinli cevizli kabak tatlısı sıcak mı soğuk mu servis edilir?

Tahinli cevizli kabak tatlısı genellikle soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir. Kabak dilimlerini tabağa aldıktan sonra tahin ve cevizi ekleyin; böylece üst malzemeler tabakta kalır ve tatlıyı önceden hazırlamak kolaylaşır.

Tahinli cevizli kabak tatlısı buzdolabında nasıl saklanır?

Tahinli cevizli kabak tatlısını kapalı bir kapta, buzdolabında saklayın. Mümkünse tahin ve cevizi servis edeceğiniz zaman ekleyin; bu, cevizin gevrekliğini korur ve tatlının üzerindeki tahinin buzdolabında koyulaşmasını önler.

Tahinli cevizli kabak tatlısına tahin yerine ne konur?

Tahinli cevizli kabak tatlısında tahin yerine aynı lezzeti veren kusursuz bir karşılık yoktur; tahinin kavruk ve hafif acımsı tadı tatlıyı ayırt eder. Tahinsiz sunacaksanız cevizi artırabilir veya üzerine yoğurt ekleyebilirsiniz.

Tahinli cevizli kabak tatlısı nereden gelir?

Tahinli cevizli kabak tatlısı, Türkiye'de sevilen geleneksel kabak tatlısının tahin ve cevizle sunulan bir çeşididir. Şekerle pişirilmiş kabak üzerine tahin gezdirip ceviz serpmek, tatlılığa kavruk ve cevizimsi bir karşıtlık katar.

Tahinli cevizli kabak tatlısı hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 25 Eylül 2026