Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Enerji yoğun, tahin ve cevizden gelen sağlıklı yağlar içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Tahinli cevizli dondurma 285 kaloridir. İçinde 24.8 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 18.7 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
285
KCAL / 100G
Karbonhidrat
24.8g
· 9% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
18.7g
· 24% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 8% · Yağ 58%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 285 kcal | |
| Yağ | 18.7 g | 24% |
| Doymuş yağ | 8.1 g | 41% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 68 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 24.8 g | 9% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 285 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 51 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 80 kcal |
| 1 adet (mini) | 45 g | 128 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 90 g | 257 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 371 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 428 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tahinli cevizli dondurma, tahinin dondurma karışımına eklenip cevizle tamamlanmasıyla yapılır. Evde krema, süt ve şekerle hazırladığınız karışıma tahin katın; cevizleri karışım koyulaşmaya başladığında ekleyin, böylece parçalar daha iyi dağılır.
Tahinli cevizli dondurma, susamsı ve hafif kavruk tahin tadını cevizlerin belirgin, topraksı aromasıyla birleştirir. Sütlü dondurma tabanı tatlılığı dengeler; tahinin yoğunluğu kullanılan miktara ve tahinin kavrulma derecesine göre değişebilir.
Tahinli cevizli dondurma, tek bir yöreye ait olduğu kabul edilen geleneksel bir çeşit değildir. Tahin ve ceviz Türkiye mutfağında yaygın kullanılsa da bu lezzet, dondurmacılarda ve evlerde farklı tariflerle hazırlanabilir.
Ceviz, tahinli cevizli dondurma karışımı donmaya başlamadan hemen önce ya da karışım koyulaşırken eklenir. Böylece cevizler dibe çökmeden daha eşit dağılır; daha belirgin çıtırlık isterseniz cevizleri iri doğrayın.
Tahinli cevizli dondurmada buzlanmayı azaltmak için karışımı iyice homojenleştirip hava geçirmeyen bir kapta dondurun. Dondururken ara sıra karıştırmak da ev tipi tariflerde buz kristallerini küçültmeye yardımcı olur; servis öncesi kısa süre yumuşamasını bekleyin.
Tahinli cevizli dondurma, kaşıkla rahatça alınabilecek kadar yumuşadığında servis edilir. Üzerine iri kıyılmış ceviz veya az miktarda tahin gezdirebilirsiniz; ancak tahin yoğun bir tada sahip olduğundan küçük bir dokunuş genellikle yeterlidir.
Tahinli cevizli dondurmanın yanına taze meyve, sade kek veya ince bir dilim tahin helvası yakışır. Tatlılığı dengelemek için şekersiz Türk kahvesi ya da çayla servis edebilir, üzerine ekstra şerbet eklemekten kaçınabilirsiniz.
Tahinli cevizli dondurmayı dondurucuda, kapağı sıkıca kapanan bir kapta saklayın. Yüzeyde buzlanmayı azaltmak için kabın içine hava girmesini önleyin ve servis edeceğiniz miktarı alıp kalanını hemen dondurucuya geri koyun.
Tahinli cevizli dondurma çocuklar için sunulabilir; ancak ceviz, susam ve süt içerdiğinden bu besinlere alerjisi olan çocuklara verilmemelidir. Küçük çocuklara ceviz parçalarının boğulma riski yaratmaması için dondurmayı uygun kıvam ve biçimde sunun.
Tahinli cevizli dondurma enerji yoğun bir tatlıdır; sık ve büyük porsiyonlarla tüketilmesi günlük enerji alımını artırabilir. Daha küçük bir porsiyon tercih etmek ve bunu düzenli bir alışkanlık yerine ara sıra yemek, porsiyon kontrolünü kolaylaştırır.
Vitaminler
B2
0.19mg · 15% GDV
B12
0.34µg · 14% GDV
A Vitamini
118µg · 13% GDV
B5
0.52mg · 10% GDV
Mineraller
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Fosfor
156mg · 22% GDV
Manganez
0.48mg · 21% GDV
Magnezyum
52mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
214mg · 6% GDV
Sodyum
68mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 285 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tahinli cevizli dondurma, sütlü dondurmanın tahinle zenginleştirilip cevizle buluşturulan bir çeşididir. Susamın kavrulmuş, hafif buruk tadı ve cevizin dolgun aroması, sade dondurmaya daha belirgin bir karakter verir; Türkiye’de sevilen malzemeleri soğuk bir tatlıda bir araya getirir.
Dondurma olarak tek başına, külah ya da kâsede yenebilir; evde veya pastanede üzerine ekstra ceviz serpilerek sunulması da yakışır. Yağ ve enerji bakımından yoğun, protein ve lif bakımından daha sınırlı bir tatlıdır. Daha hafif bir porsiyon için küçük bir kâse seçebilir, tatlılığı dengelemek üzere yanında taze meyve sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.2g
Omega 6:3 oranı 27.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (27.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.