Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tahinli, nemli kek, susam aromalı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Tahin soslu kek (60 g) 222 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 26.4 g karbonhidrat, 3.7 g protein, 10.8 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 60 g
222
KCAL / 60G
Karbonhidrat
26.4g
· 10% GDV
Protein
3.7g
· 7% GDV
Yağ
10.8g
· 14% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 7% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 222 kcal | |
| Yağ | 10.8 g | 14% |
| Doymuş yağ | 1.62 g | 8% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 126 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 26.4 g | 10% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 3.7 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 60 g | 222 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 111 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 148 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 296 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 333 kcal |
| 100 g | 100 g | 370 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 444 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 444 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 180 g | 666 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 370 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tahin soslu kek, yumurta ve şekeri çırpıp un ve kabartma tozunu ekleyerek hazırlanır; tahin hamura katılır, karışım kalıpta pişirilir. Üzerine tahin ve pekmezle hazırlanan sos gezdirilebilir.
Tahin soslu kekin sosu çoğunlukla tahin ve pekmezle hazırlanır. Pekmez tahinin yoğun, hafif acımsı tadını dengeler; daha akışkan bir sos için az miktarda ılık su veya süt eklenebilir.
Tahin soslu kekin üzerine sosu, kek fırından çıktıktan sonra kısa süre dinlenince dökün. Kek çok sıcakken sos fazla incelip akabilir; tamamen soğumasını beklerseniz de sos yüzeye daha az tutunabilir.
Tahin soslu kek genellikle kabartma tozunun etkisini yitirmesi, hamurun fazla karıştırılması veya fırın ısısının uygun olmaması nedeniyle kabarmaz. Un eklendikten sonra hamuru yalnızca birleşene kadar karıştırın ve fırını önceden ısıtın.
Tahin soslu kekin kuru olmaması için unu ölçülü kullanın ve keki gereğinden uzun pişirmeyin. Tahin hamura nem ve yağ kattığından, fazla un ya da fırında fazladan kalma kekin dokusunu kolayca kurutabilir.
Tahin soslu kekte acı tadı azaltmak için taze, dengeli aromalı tahin kullanın ve sosu pekmezle tatlandırın. Tahini uzun süre açıkta bırakmak veya fazla kavrulmuş, acı bir ürün seçmek kekin tadını belirgin biçimde etkileyebilir.
Evet, tahin soslu kek çayın yanında servis edilir; yoğun susam aroması şekersiz siyah çayla iyi gider. Dilimlerin üzerine sosu servis etmeden hemen önce gezdirmek, tabağa yayılan sosu ve kekin dokusunu daha iyi kontrol etmenizi sağlar.
Tahin soslu keki tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Sosu dökülmüş kek daha çabuk yumuşayabileceğinden, mümkünse sosu ayrı tutup servis ederken ekleyin.
Evet, tahin soslu kek dondurulabilir. Keki dilimleyip hava geçirmeyen bir ambalaja sarın; çözdürürken ambalajını açmadan oda sıcaklığında bekletin. Sosu ayrı dondurmak yerine taze hazırlamak dokusunu daha iyi korur.
Tahin soslu kekin yanında sade çay veya kahve ikram edebilirsiniz. Kek zaten yoğun ve aromalı olduğu için ağır kremalı eşlikçiler gerekmez; taze meyve, özellikle narenciye, tatlılığı dengeleyen hafif bir seçenek olur.
Vitaminler
B1
0.08mg · 7% GDV
E Vitamini
0.72mg · 5% GDV
Biotin
1.26µg · 4% GDV
B5
0.21mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Manganez
0.27mg · 12% GDV
Fosfor
66mg · 9% GDV
Selenyum
4.2µg · 8% GDV
Sodyum
126mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (60 g) için alınan 222 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tahin soslu kek, hamuruna tahin katılan ve üzerine tahinli bir sos gezdirilen, evde hazırlanan yumuşak bir kek çeşididir. Tahin, öğütülmüş susamdan yapılır; bu kekte susamın kendine özgü kokusunu ve dolgun lezzetini öne çıkarır.
Dilimlenerek kahvaltıda, ikindi çayının yanında ya da yemekten sonra tatlı niyetine sunulur. Sosu keke nemli, hafif yoğun bir doku verir; sade kahveyle veya demli çayla iyi gider. Yağ ve karbonhidrat içeriği belirgin, protein ve lif miktarı ise daha sınırlı bir tatlıdır. Daha hafif bir sunum için ince dilimleyebilir, yanına meyve ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.46g
Omega 6:3 oranı 32.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (32.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.