Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Enerji ve kalsiyum kaynağı, demir ve magnezyum açısından zengin
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Tahin pekmez karışımı (40 g) 164 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 19.2 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 7.2 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 40 g
164
KCAL / 40G
Karbonhidrat
19.2g
· 7% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 9% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 164 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.08 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 19.2 g | 7% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 40 g | 164 kcal |
| 1 çay kaşığı (mini) | 7 g | 29 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 82 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 123 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 205 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 246 kcal |
| 100 g | 100 g | 410 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 820 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 410 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tahin pekmez karışımı, tahin ile pekmezi bir kâsede pürüzsüz olana kadar karıştırarak yapılır. Yaygın bir başlangıç noktası ikisini eşit miktarda kullanmaktır; daha yoğun tahin tadı veya daha fazla tatlılık için oranı damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz.
Tahin pekmez karışımı enerji sağlar; tahin ve pekmez türüne bağlı olarak demir, kalsiyum ve magnezyum da içerir. Bu mineralleri sağlamak için tek başına bir tedavi ya da eksiklik giderici olarak görülmemelidir; çeşitli besinlerle birlikte tüketilebilir.
Tahin pekmez karışımını kahvaltıda ekmeğe sürerek veya ekmeği bandırarak yiyebilirsiniz. Yulaf lapasına ya da yoğurda az miktarda eklemek de mümkündür; karışım yoğun ve tatlı olduğundan başka tatlı malzemeleri azaltmak iyi olur.
Tahin pekmez karışımında en sık üzüm veya dut pekmezi kullanılır; keçiboynuzu pekmezi de tercih edilebilir. Pekmez türü tadı ve kıvamı değiştirir: üzüm ve dut daha meyvemsi, keçiboynuzu ise daha kendine özgü, yoğun bir tat verir.
Tahin pekmez karışımının tek bir zorunlu oranı yoktur; eşit miktarlarla başlayıp tadına göre ayarlayabilirsiniz. Daha az tatlı ve daha yoğun bir sonuç için tahini, daha akışkan ve tatlı bir sonuç için pekmezi artırın.
Tahin pekmez karışımı, yaşına uygun katı gıdalara geçmiş çocuklara küçük miktarda sunulabilir; ancak pekmez ilave şeker kaynağıdır. Bir yaşından küçük bebeklere pekmez vermeyin ve tahin susam içerdiği için ilk sunuşta alerji belirtilerine dikkat edin.
Tahin pekmez karışımını ısıtmak gerekmez; çoğunlukla soğuk veya oda sıcaklığında yenir. Isıtacaksanız hafifçe ısıtın ve sürekli karıştırın; yüksek ısı karışımın dokusunu bozabilir, ayrıca pekmezi uzun süre kaynatmak uygun değildir.
Tahin pekmez karışımını temiz, kapaklı bir kapta; serin, kuru ve doğrudan güneş almayan bir yerde saklayın. Her kullanışta temiz kaşık alın. Buzdolabında saklamak karışımı sertleştirebilir; yağ ayrışırsa yeniden karıştırmanız yeterlidir.
Tahin pekmez karışımı diyabeti olanlar için kan şekerini etkileyebilir; pekmez doğal olsa da şeker içerir. Porsiyon ve tüketim sıklığı kişisel tedavi planına göre değişebileceğinden, kendi durumunuz için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Tahin pekmez karışımı tek başına kilo aldırmaz; ancak yoğun ve kolayca fazla yenebilen bir yiyecektir. Sık veya büyük porsiyonlarda tüketmek günlük enerji alımını artırabilir. Daha ölçülü tüketmek için ekmeğe ince sürün ya da küçük bir miktarı yoğurda karıştırın.
Vitaminler
K Vitamini
24µg · 20% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
Folat
12.8µg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.28mg · 31% GDV
Kalsiyum
152mg · 15% GDV
Fosfor
92mg · 13% GDV
Manganez
0.28mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
168mg · 5% GDV
Sodyum
8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (40 g) için alınan 164 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tahin pekmez karışımı, susamdan yapılan tahinin üzüm pekmeziyle buluşturulmasıyla hazırlanan, Türkiye’de özellikle kahvaltıda sevilen koyu kıvamlı bir karışımdır. Evde iki malzeme damak tadına göre karıştırılır; bazı yörelerde dut pekmezi de tercih edilir.
Tadı tatlı ve kavrulmuş susam aromalı, dokusu yoğun ve parlaktır. Ekmek üzerine sürerek, bazen cevizle, çay eşliğinde yiyebilirsiniz. Enerjisi yoğundur; aynı zamanda demir ve magnezyum kaynağıdır. Daha hafif bir kahvaltı için az miktarını sade yoğurda karıştırabilir ya da ekmeğe ince bir tabaka sürebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.52g
Omega 6:3 oranı 48.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (48.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.