Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Susamdan yapılan, şekersiz, protein ve sağlıklı yağlar açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 dilim (orta) Şekersiz tahin helvası (40 g) 216 kaloridir. 100 gramında 540 kalori vardır. İçinde 6.4 g karbonhidrat, 7 g protein, 17.6 g yağ ve 3 g lif bulunur. 0.9 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %98'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Şekersiz tahin helvası, susamın öğütülmesiyle elde edilen tahinin helva kıvamına getirilmiş, şeker eklenmeyen çeşididir. Türkiye’de ve Doğu Akdeniz çevresinde bilinen tahin helvasının daha az tatlı bir yorumudur; rengi açık, dokusu kuru, lifli ve kolay ufalanır.
Dilimleyip çay yanında, kahvaltıda ya da yemek sonrası küçük bir tatlı olarak yiyebilirsiniz. Yoğun susam tadı ve yağlı yapısı nedeniyle doyurucudur; protein ve lif de sağlar, ancak enerjisi yüksektir. Daha hafif bir ara öğün için ince bir dilimle yetinip taze meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
540
KCAL / 100G
Karbonhidrat
16g
· 6% GDV
Protein
17.5g
· 35% GDV
Yağ
44g
· 56% GDV
Lif
7.5g
· 27% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 13% · Yağ 75%
Vitaminler
B1
0.8mg · 67% GDV
B6
0.8mg · 47% GDV
Biotin
10µg · 33% GDV
B3
4.6mg · 29% GDV
Mineraller
Bakır
2mg · 222% GDV
Manganez
3mg · 130% GDV
Fosfor
610mg · 87% GDV
Magnezyum
340mg · 81% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 540 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
17.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
19.8g
Omega 6:3 oranı 107.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (107.5:1).
Şekersiz tahin helvası, tahinin şeker eklenmeden helva kıvamında bir ürüne dönüştürülmüş hâlidir. Klasik tahin helvasındaki tatlılık daha azdır; ürünün dokusu ve kullanılan diğer malzemeler markaya veya tarife göre değişebilir.
Şekersiz tahin helvasına şeker eklenmediği için klasik tahin helvası kadar tatlı değildir. Bu fark tadının yanı sıra dokusunu da etkileyebilir; bazı tariflerde şeker yerine başka bir bağlayıcı ya da tatlandırıcı kullanılabilir.
Şekersiz tahin helvası, tahini uygun bir bağlayıcıyla karıştırıp kalıpta dinlendirerek hazırlanabilir. Klasik helvanın kıvamını sağlayan şeker şurubu kullanılmadığından, yalnızca tahinle yapılan karışım daha yumuşak veya ufalanan bir sonuç verebilir.
Şekersiz tahin helvası belirgin biçimde susamsı, kavruk ve hafif acımsı bir tada sahiptir. Klasik tahin helvasındaki yoğun tatlılık olmadığı için tahinin kendine özgü aroması daha fazla hissedilir.
Şekersiz tahin helvası ilave şeker içermeyebilir, ancak bu kan şekerini etkilemeyeceği anlamına gelmez. Tahin ve varsa diğer malzemeler hesaba katılmalı; diyabet yönetiminiz için porsiyon ve ürün içeriğini doktorunuzla veya diyetisyeninizle değerlendirin.
Şekersiz tahin helvasını serin ve kuru bir yerde, ağzı kapalı şekilde saklayın. Açıldıktan sonra nem ve koku almamasına dikkat edin; ambalajda buzdolabı önerisi varsa o talimata uyun.
Şekersiz tahin helvası, şeker şurubu gibi klasik helvaya yapı veren malzemeler kullanılmadığında daha kolay ufalanabilir. Tahin oranı, bağlayıcılar ve saklama koşulları da dokuyu etkiler; dilimlerken keskin bir bıçak kullanmak dağılmayı azaltabilir.
Şekersiz tahin helvası dilimlenerek tek başına, kahvaltıda veya çay yanında yenebilir. Tatlılığı az olduğu için meyveyle eşleştirebilir ya da ufalayıp yoğurt ve yulafın üzerine serpebilirsiniz.
Evet, şekersiz tahin helvasını servis ederken üzerine bal veya pekmez gezdirebilirsiniz. Bunları karışıma eklemek de mümkündür, ancak ortaya çıkan ürün artık ilave şeker içermeyen bir tarif olmaz ve kıvamı değişebilir.
Evet, şekersiz tahin helvasını ufalayıp kek, kurabiye veya sütlü tatlılarda kullanabilirsiniz. Kendisi az tatlı olduğundan, tarifteki şeker miktarını otomatik olarak azaltmak yerine tatlılığını tadına bakarak ayarlayın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.