Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein ve sağlıklı yağlar, tahin ve yumurtadan zengin vitamin ve mineraller
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Yumurta ve tahinden yapılmış tahin ekmek (60 g) 192 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 19.2 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 9.9 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 60 g
192
KCAL / 60G
Karbonhidrat
19.2g
· 7% GDV
Protein
6.3g
· 13% GDV
Yağ
9.9g
· 13% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 13% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 192 kcal | |
| Yağ | 9.9 g | 13% |
| Doymuş yağ | 1.56 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 192 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 19.2 g | 7% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 6.3 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 60 g | 192 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 128 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 288 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 320 kcal |
| 2 dilim (orta) | 120 g | 384 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 384 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 480 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tahin ekmeği, tahin ve yumurta içeren bir ekmek türüdür. Tariflerde un, su ve kabartıcı gibi ek malzemeler de kullanılabilir; tarife göre dokusu ve tadı değişir.
Tahin ekmeği, tahin ve yumurtanın hamur malzemeleriyle birleştirilip fırında pişirilmesiyle yapılır. Malzemeleri homojen karıştırın; hamur kıvamı ve pişirme süresi kullanılan tarife göre değişeceğinden o tarifin ölçülerini izleyin.
Tahin ekmeği hem mayalı hem de kabartma tozuyla yapılan tariflerle hazırlanabilir. Mayalı tarif daha ekmeksi ve kabarık, mayasız tarif ise genellikle daha hızlı hazırlanır; satın alırken veya tarif seçerken içindekileri kontrol edin.
Tahin ekmeği fazla tahin kullanıldığında ya da hamur yeterince kabarmadığında yoğun olabilir. Tahini iyice karıştırıp hamura eşit dağıtın ve tarifteki kabartıcıyı doğru ölçün; piştikten sonra kesmeden önce soğumasını bekleyin.
Tahin ekmeği kahvaltıda sade, peynirle veya zeytin gibi tuzlu eşlikçilerle yenebilir. Tatlı bir öğün isterseniz üzerine pekmez ya da bal sürebilirsiniz; tahinin tadı güçlü olduğu için eklemeleri az miktarda başlayarak deneyin.
Tahin ekmeği tarife bağlı olarak tatlı da tuzlu da olabilir. Hamura şeker veya pekmez eklenen çeşitler tatlıya yaklaşırken, bunlar eklenmeyenler daha nötr kalır; ekmek üzerindeki malzemeler de tadı belirler.
Tahin ekmeği genellikle tahin ve yumurtanın hamura karıştığı bir ekmek olarak hazırlanır; tahinli çörekte ise tahin çoğunlukla hamurun arasına sürülüp katlanır veya sarılır. İsimler ve tarifler yöreye göre değişebilir.
Tahin ekmeğini tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Küflenme veya koku değişimi görürseniz yemeyin; ev yapımı ekmeğin dayanma süresi nemine ve saklama koşullarına göre değişir.
Evet, tahin ekmeği dondurulabilir. Dilimleyip hava geçirmeyen bir ambalaja koyun; böylece yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarabilirsiniz. Çözdürdükten sonra kısa süre ısıtmak ekmeğin dokusunu ve kokusunu canlandırır.
Tahin ekmeği tek başına kilo aldırmaz; ancak tahin ve ekmek içeriği nedeniyle porsiyonu büyütmek enerji alımını artırabilir. Daha dengeli bir öğün için bir dilimi yumurta, peynir veya sebze gibi eşlikçilerle tüketebilirsiniz.
Vitaminler
Biotin
4.5µg · 15% GDV
B12
0.27µg · 11% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
B5
0.42mg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Selenyum
7.8µg · 14% GDV
Manganez
0.31mg · 13% GDV
Fosfor
84mg · 12% GDV
Sodyum
192mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
108mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (60 g) için alınan 192 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurta ve tahinden yapılmış tahin ekmek, tahin ve yumurtanın ekmek hamuruna katılmasıyla hazırlanan, evde de yapılabilen bir ekmek çeşididir. Tahin susamdan gelen yoğun, hafif kavruk bir tat verir; yumurta ise iç dokusunu zenginleştirir. Belirli bir yöreye ait olduğunu varsaymadan, tahinli ekmeklerin farklı ev tarifleriyle hazırlanabildiğini söylemek daha doğru olur.
Türkiye’de kahvaltıda, çay yanında ya da gün içinde atıştırmalık olarak dilimlenip yenebilir; sade veya peynir, zeytin gibi eşlikçilerle sunulur. Sıradan ekmeğe kıyasla protein ve yağ içeriği daha belirgindir; tahin ve yumurta da çeşitli vitamin ve mineraller sağlar. Daha hafif bir öğün için ince bir dilimi domates ve yeşillikle eşleştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.32g
Omega 6:3 oranı 21:1
İdeal 4:1 üzerinde (21:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.