Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Enerji kaynağı, sağlıklı yağlar, doğal tatlandırıcı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
2 yemek kaşığı (orta) Tahin-bal karışımı (40 g) 176 kaloridir. 100 gramında 440 kalori vardır. İçinde 16.4 g karbonhidrat, 3 g protein, 10.8 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %29'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Tahin-bal karışımı, susamdan yapılan tahinin balla buluşturulmasıyla hazırlanan, koyu kıvamlı ve parlak bir kahvaltılıktır. Türkiye’de evde kolayca karıştırılır; bazı sofralarda tahin-pekmeze alternatif olarak sunulur. Susamın hafif kavrulmuş, belirgin tadı balın çiçeksi tatlılığıyla dengelenir. Kıvamı yoğun ve kremamsıdır; ekmeğe sürülebilir ya da kaşıkla yenebilir.
Kahvaltıda, çayın yanında veya gün içinde küçük bir atıştırmalık olarak deneyebilirsiniz. Enerjisi ve yağı görece yüksek, aynı zamanda baldan gelen karbonhidratları da içeren doyurucu bir karışımdır. Daha hafif bir porsiyon için ekmeğe ince sürün; sade yoğurtla karıştırmak da tatlılığını yumuşatır.
Seçili porsiyon: 100 g
440
KCAL / 100G
Karbonhidrat
41g
· 15% GDV
Protein
7.5g
· 15% GDV
Yağ
27g
· 35% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 38% · Protein 7% · Yağ 55%
Vitaminler
K Vitamini
35µg · 29% GDV
B1
0.15mg · 13% GDV
E Vitamini
1.5mg · 10% GDV
Folat
35µg · 9% GDV
Mineraller
Bakır
1mg · 111% GDV
Manganez
1mg · 43% GDV
Fosfor
220mg · 31% GDV
Magnezyum
95mg · 23% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 440 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
7.2g
Omega 6:3 oranı 40:1
İdeal 4:1 üzerinde (40:1).
Tahin-bal karışımı, tahin ile balı pürüzsüz olana kadar karıştırarak yapılır. Daha akışkan bir kıvam için tahin oranını artırabilir, daha tatlı olması için bal ekleyebilirsiniz; karıştırmadan önce tahin kavanozundaki yağı da iyice harmanlayın.
Tahin-bal karışımı pratik bir enerji kaynağıdır; tahin yağ ve protein, bal ise tatlılık sağlar. Kahvaltıda veya ara öğünde yenebilir, ancak öksürük ya da başka bir sağlık sorununu tedavi ettiği kanıtlanmış değildir.
Tahin-bal karışımını ekmeğe sürerek ya da yulaf, yoğurt ve meyve üzerine gezdirerek yiyebilirsiniz. Balın tatlılığı ve tahinin yoğun tadı nedeniyle az miktarla başlayıp damak tadınıza göre artırmak iyi olur.
Tahin-bal karışımı öksürüğü tedavi etmez. İçindeki bal boğazı kısa süreli yatıştırabilir, ancak bu karışım öksürüğün nedenini ortadan kaldırmaz; ayrıca bir yaşından küçük bebeklere bal içeren hiçbir yiyecek verilmemelidir.
Tahin-bal karışımı, tahinin yağı ve balın şekeri nedeniyle küçük bir porsiyonda bile enerji yoğun bir yiyecektir. Sık sık büyük miktarlarda tüketmek günlük enerji alımını artırabilir; ekmeğe sürerken veya ara öğünde porsiyonu gözetin.
Şeker hastaları tahin-bal karışımını tüketebilir, ancak bal kan şekerini yükseltebilen şeker içerir. Porsiyon ve öğün planı kişiye göre değiştiğinden, kan şekeri takibi veya ilaç kullanımı söz konusuysa doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın.
Tahin-bal karışımını kapağı sıkıca kapanan temiz bir kavanozda, serin ve kuru bir yerde saklayın. İçine her seferinde temiz kaşık sokun; bekledikçe ayrışırsa tüketmeden önce yeniden karıştırın.
Tahin-bal karışımı bir yaşından küçük bebeklere verilmez; bal, bebek botulizmi riski taşır. Bir yaşını dolduran çocuklara ise susam alerjisi ihtimali nedeniyle ilk kez az miktarda ve tek başına tattırın.
Tahin-bal karışımı, tahindeki susamın fazla kavrulması veya tahinin bayatlaması nedeniyle acılaşabilir. Bal acılığı tamamen bastırmayabilir; karışımda belirgin acı ya da bozulmuş koku varsa tüketmeyin.
Tahin-bal karışımı için sade susam tahini kullanılır. Açık renkli tahin genellikle daha hafif, koyu renkli veya daha fazla kavrulmuş tahin ise daha yoğun ve hafif acımsı tat verir; seçiminiz karışımın tadını belirler.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.